2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عندما تنتظر الضيوف ، يجب أن تتألق كخبير لتقاليد الطهي الجيدة ، فضلاً عن الاتجاهات الجديدة. من الأطباق السهلة واللذيذة المناسبة للضيوف فلفل محشي مخلل الملفوف.
المنتجات الضرورية: 8 حشو فلفل متعدد الألوان ، 4 بصل ، 500 جرام من مخلل الملفوف ، 100 جرام صنوبر ، 150 مل مرق لحم ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 ملعقة كبيرة سمسم ، 200 جرام كريمة حامضة ، نصف باقة بصل أخضر ، نصف حبة حفنة من البقدونس والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
تقطع بصلة واحدة إلى مكعبات وتقلى حتى تصبح شفافة. صفي الكرنب وقطعيه جيدًا. يُضاف إلى البصل ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
تقلى الصنوبر في مقلاة جافة حتى تصبح ذهبية اللون. يتم إضافتها إلى الملفوف. تضاف بذور السمسم وتتبل بالفلفل الأسود والملح. يُقطع الفلفل إلى نصفين بالطول ، وتُزال البذور.
املأ النصفين بالخليط الجاهز. دهن مقلاة ورتّب رؤوس البصل المتبقية ، مقطّعة إلى شرائح. نضع نصفي الفلفل على البصل ونصب المرق فوقه. اخبزيها لمدة 30 دقيقة على حرارة 200 درجة في فرن مسخن.
يُفرم البصل والبقدونس ناعماً ويضاف إلى الكريمة ويخلط. تقدم مع الفلفل المحشي.
دجاج مع صوص فوندو مناسب للضيوف ويتم تحضيره بسرعة. المنتجات الضرورية: 400 جرام دجاج فيليه ، 200 جرام لحم مقدد ، 200 جرام جبنة صفراء ، 1 كوب مرق دجاج ، 2 كوب نبيذ أبيض ، قليل من جوزة الطيب ، فلفل أسود وأبيض حسب الرغبة ، 1 ملعقة كبيرة زبدة.
يسخن الفرن إلى 180 درجة. ابشر 200 جرام من الجبن الأصفر أو 100 جرام من الجبن الأصفر و 100 جرام من Emmental.
يتم سحق شرائح الدجاج المقطعة إلى قطع متوسطة بشكل خفيف للغاية ، مع رش بضع قطرات من زيت الزيتون وملفوفة بقطع من لحم الخنزير المقدد. في مقلاة مدهونة بالزبدة ، رتبي الشرائح المغلفة. اخبزيها لمدة 10 دقائق.
يتم تحضير الصلصة بخلط النبيذ والمرق وتغلي. ثم نضيف الجبن الأصفر المبشور ونطهو على نار متوسطة مع التحريك. عندما يذوب الجبن ، يضاف الفلفل الأسود والأبيض حسب الرغبة وقليل من جوزة الطيب. أضيفي الزبدة وقلبي. يتم تقديم شرائح الفيليه مع صوص.
تذكر أنه عند خدمة ضيوفك ، يجب أن تفاجئهم بسرور بفرش طاولة مكوي وأطباق وأواني جميلة وطبق جانبي رائع الشكل.
موصى به:
كيف تطبخ بالورد: بعض النصائح العملية
تستيقظ في الصباح بعد حفلة في المنزل ، والطاولة في حالة من الفوضى ، وللأسف ، توجد بضعة أكواب أخرى في قاع زجاجات النبيذ المفتوحة. وأنت تقول لنفسك أنه ما كان يجب أن تفتح كثيرًا الوردة . أتساءل عما يجب القيام به - ما إذا كنت تريد إعادتها إلى الثلاجة أو يمكنك استخدامها لشيء ما.
كتاب الطبخ: كيف تطبخ اللحوم والخضروات؟
من أجل الحصول على مرق قوي مشبع بالعناصر الغذائية ، من الضروري وضع المنتجات (اللحوم ، العظام ، الأسماك أو الخضار) في ماء بارد وتسخينها ببطء على الموقد ، بل من الأفضل تقطيعها إلى قطع صغيرة. قطع. إذا كان العكس هو المقصود ، أي. للحفاظ على أقصى قدر من العصارة ، يجب وضعها في ماء مغلي مملح غير مقطوع وتركها على نار عالية حتى يغلي الماء مرة أخرى.
كيف تطبخ المعكرونة بشكل صحيح؟
المعكرونة المصنوعة من القمح الصلب ليست فقط لذيذة ولكنها مفيدة أيضًا. يحتوي على البروتينات النباتية وفيتامينات ب والألياف. هذا هو السبب في أن خبراء التغذية ينصحوننا باتباع مثال صوفيا لورين الرائعة ، التي لم تقتصر على تناول السباغيتي المفضلة لديها.
ماذا تطبخ للضيوف
عند انتظار الضيوف ، فاجئهم بسلطة الدجاج الجامايكية. يطبخ بسرعة ولذيذ جدا. المقادير: 300 جرام صدر دجاج ، 300 جرام ملفوف صيني ، 50 ملليلتر قشطة ، عصير ليمون ، ملح ، زيت زيتون ، 50 جرام كبد دجاج ، قليل من الزبدة ، خردل ، فلفل. نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وتقلى.
ماذا تطبخ بسرعة للضيوف
كلنا نحب الترحيب بالضيوف. أن يتم الترحيب بالثناء على مهاراتنا في الطهي والعمل الذي بذلناه لجعل ضيوفنا يشعرون بالراحة والامتلاء. ومع ذلك ، غالبًا ما تمنعنا الحياة اليومية المحمومة من تحضير ما نريد ، وذلك ببساطة لأننا نشعر بضيق كبير في الوقت. سنقدم لك هنا عدة خيارات للأطباق التي يمكنك طهيها بسرعة ، ولكن أيضًا تسحر ضيوفك بها.
