2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عند انتظار الضيوف ، فاجئهم بسلطة الدجاج الجامايكية. يطبخ بسرعة ولذيذ جدا.
المقادير: 300 جرام صدر دجاج ، 300 جرام ملفوف صيني ، 50 ملليلتر قشطة ، عصير ليمون ، ملح ، زيت زيتون ، 50 جرام كبد دجاج ، قليل من الزبدة ، خردل ، فلفل.
نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وتقلى. يُقطع الملفوف الصيني إلى قطع كبيرة ويوضع في وعاء سلطة. انشر اللحم المقلي عليها.
يقلى كبد الدجاج بالزبدة ، يوضع فى الخلاط مع السائل المتكون من القلي ، يضاف الكريمة وعصير الليمون والخردل والملح والفلفل. يقلب حتى يصبح كريمي. تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُقدّم.
يمكن أن يكون الطبق الرئيسي لضيوفك الدجاج باللغة الإيطالية.
المقادير: 2 بصل ، 4 فصوص ثوم ، 1 ساق كرفس ، زيت زيتون ، 400 جرام من الأرجل - قاع ، 400 جرام من أجنحة الدجاج ، 200 جرام من لحم الخنزير المقدد ، 200 مليلتر من النبيذ الأبيض الجاف ، 2 أوراق الغار ، قليل من إكليل الجبل ، 200 جرام فاصوليا حمراء معلبة ، زيت قلي ، 300 جرام طماطم معلبة.
نقطع البصل والثوم ناعما. اغسل ساق الكرفس واقطعها إلى قطع صغيرة. يقلى البصل والثوم والكرفس في زيت الزيتون. يُفرم لحم الخنزير المقدد جيدًا ، ويُضاف إلى الخضار ويُقلى لمدة سبع دقائق مع التحريك.
تغسل أرجل وأجنحة الدجاج وتجفف. اقلي الدجاج بالزبدة لمدة أربع دقائق على كل جانب ، أضيفي الملح حسب الرغبة.
يُسكب فوق النبيذ الأبيض ويُطهى على نار عالية مع التحريك باستمرار حتى يتبخر النبيذ تمامًا. تضاف الطماطم المعلبة وإكليل الجبل وورق الغار. أضف 100 مل من الماء البارد وحركه واتركه حتى الغليان.
أضف الخضار المقلية مع لحم الخنزير المقدد. تضاف الفاصوليا الحمراء المعلبة ، وتغطى بغطاء وتترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على نار هادئة.
فاجئ ضيوفك بكريم القهوة البرازيلي. المكونات: 55 جرام قهوة ، 15 جرام جيلاتين ، 3 صفار بيض ، 1 فانيليا ، 50 جرام جوز مقشر ، 50 جرام سكر ، 300 ملليلتر كريمة ، 30 جرام سكر بودرة.
صب الجيلاتين مع 200 مل من الماء المغلي البارد واتركه ينتفخ.
اغلي القهوة في 300 مل من الماء وصفيها من خلال غربال.
اخفقي الصفار مع السكر ، أضيفي القهوة وسخنيها مع التحريك المستمر على نار خفيفة حتى يتماسك. يضاف الجيلاتين المتورم والفانيليا ويقلب.
تُخفق الكريما مع السكر البودرة وتُخلط مع مزيج القهوة المبرّد. وزعيها في قوالب واتركيها في الثلاجة. كل كريم مزين بجوز واحد.
موصى به:
ماذا تطبخ باللحم المفروم
إذا كنت تتساءل عما يجب طهيه باللحم المفروم ، فاطلع على اقتراحين لأطباق اللحم المفروم اللذيذة. الوصفة الأولى لأعشاش اللحم المفروم والثانية لازانيا لذيذة. أعشاش اللحم المفروم المنتجات اللازمة لأعشاش اللحم المفروم: 500 جرام لحم مفروم ، 50 مل حليب بقري ، 100 جرام خبز ، حوالي 200 جرام بطاطس مهروسة ، 30 مللي زيت ، 30 جرام بصل قديم ، 50 جرام خيار و 50 جرام جزر ، 1 بيضة ، قليل من حبات الفلفل الأسود ، ملعقة صغيرة.
ماذا تطبخ اليوم
اطلع على اقتراحاتنا لوصفات لذيذة لمفاجأة عائلتك بسرور. الوصفة الأولى هي قطع لحم الخنزير مع الجبن الذائب في كسرولة المنتجات الضرورية: 1 كجم من شرائح لحم الخنزير ، 1 جرة فطر ، حوالي 300 جرام من الجبن المذاب ، توابل مناسبة للحوم ، 4 ملاعق كبيرة.
ماذا تطبخ لعيد الفصح
عيد الفصح على عتبة بابنا ، مقترحات أطباق الأعياد لا تزال تمطر. تحقق من بعض الوصفات اللذيذة. لحم ضأن مع فطر مطبوخ في كيس شواء المنتجات الضرورية : 800 جرام لحم غنم ، 100 مل نبيذ أحمر ، 300 جرام فطر ، 2 ملعقة صغيرة. خردل ، 2 أغصان من إبليس ونعناع ، ملح ، فلفل أحمر وأسود.
ماذا تطبخ بسرعة للضيوف
كلنا نحب الترحيب بالضيوف. أن يتم الترحيب بالثناء على مهاراتنا في الطهي والعمل الذي بذلناه لجعل ضيوفنا يشعرون بالراحة والامتلاء. ومع ذلك ، غالبًا ما تمنعنا الحياة اليومية المحمومة من تحضير ما نريد ، وذلك ببساطة لأننا نشعر بضيق كبير في الوقت. سنقدم لك هنا عدة خيارات للأطباق التي يمكنك طهيها بسرعة ، ولكن أيضًا تسحر ضيوفك بها.
كيف تطبخ للضيوف
عندما تنتظر الضيوف ، يجب أن تتألق كخبير لتقاليد الطهي الجيدة ، فضلاً عن الاتجاهات الجديدة. من الأطباق السهلة واللذيذة المناسبة للضيوف فلفل محشي مخلل الملفوف . المنتجات الضرورية : 8 حشو فلفل متعدد الألوان ، 4 بصل ، 500 جرام من مخلل الملفوف ، 100 جرام صنوبر ، 150 مل مرق لحم ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 ملعقة كبيرة سمسم ، 200 جرام كريمة حامضة ، نصف باقة بصل أخضر ، نصف حبة حفنة من البقدونس والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
