2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تزداد شعبية ستيفيا بين بدائل السكر الأخرى. لكن ما هي مزاياها؟
في حياتنا اليومية ، نستخدم بدائل مختلفة للسكر الأبيض عن غير قصد. ومع ذلك ، يمكن أن تكون في كثير من الأحيان أكثر ضررًا مما هي عليه. البديل الأكثر شيوعًا هو السكرين (E954).
بالمقارنة مع السكر الأبيض العادي ، فهو أحلى 200 مرة. الآثار الجانبية المثبتة لاستخدامه هي مشاكل جلدية ، غثيان ، إسهال ، عدم انتظام دقات القلب. يُعتقد أيضًا أنه يلعب دورًا مهمًا في تكوين المواد المسرطنة التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
مُحلي آخر شائع الاستخدام هو الأسبارتام (E951 و E962 و E962). تم حظره في العديد من البلدان ، ولا يزال يتم إضافته على نطاق واسع إلى كل منتج نعرفه في السوق تقريبًا.
يضاف إلى كل من المنتجات الحلوة والمالحة. وهي مادة مسرطنة وتؤدي إلى الاكتئاب ومشاكل المناعة والإعاقات وغير ذلك الكثير. تشتهر بلغاريا باسم NutraSuit.
من ناحية أخرى ، فإن ستيفيا نبات ، على عكس المحليات الأخرى المشتقة كيميائيًا. يزرع في البلدان ذات المناخ الدافئ. الرعاية التي تتطلبها ضئيلة ، وفوائدها الواضحة تجعلها بسرعة في صدارة السوق العالمية.
تم العثور على ستيفيا في بلدنا على شكل أقراص وأوراق وشراب وسائل. المواد الموجودة فيه حلوة للغاية ، ولكنها أيضًا لا تحتوي على سعرات حرارية.
إنها مقاومة للحموضة المختلفة ودرجات الحرارة العالية جدًا ، حتى 200 درجة تقريبًا. الشيء الإيجابي عنهم هو أنهم لا يتخمرون. هذا يعني أنها لا يمكن أن تسبب تسوس الأسنان ولا تسبب الجوع للكربوهيدرات.
ستيفيا هو محلي ، ومناسب لمرضى السكر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تحل محل السكر في أي وصفة.
بالمقارنة مع المنتجات الأخرى في السوق ، ستيفيا غير ضار على الإطلاق. المصنع لديه إمكانات استثنائية.
بسبب حلاوته الكبيرة ، وكذلك الفيتامينات والمعادن والسليلوز والبكتين والدهون النباتية والسكريات وغيرها التي يحتويها.
استقباله له تأثير المثلية والمنشط. ستيفيا يجلب العناصر الغذائية الأساسية للجسم.
موصى به:
مزايا عسل اللفت
بذور اللفت عبارة عن نبات يحتوي على زيت يحظى حبوب اللقاح بشعبية كبيرة لدى النحل. عادة ، إذا زرعت في خريف العام السابق ، في مايو يبدأ النحل الحالي في جمع حبوب اللقاح ورحيق بذور اللفت. اليوم ، يتم إنتاج معظم هذا العسل في أوروبا والمملكة المتحدة.
مزايا وعيوب سلاسل الوجبات السريعة
يعمل أكثر من 13000 مطعم من مطاعم ماكدونالدز وأكثر من 8000 مطعم كنتاكي في 80 دولة على الترويج للوجبات السريعة. بالنسبة للشخص الذي يعمل في وقت متأخر ومشغول ، لا يوجد شيء أفضل من الطعام الجاهز. أولئك الذين يعارضون الوجبات السريعة يشيرون إلى المشاكل الصحية المرتبطة بها.
البروفيسور بايكوفا: جميع المحليات الصناعية تشكل خطرا على الصحة
خبير الصحة الأستاذ دونكا بايكوفا كان مصرا على عدم وجود المحليات غير الضارة. في مقابلة مع بلغاريا على الهواء ، قالت إن استهلاك جميع المحليات الصناعية في الأطعمة والمشروبات ضار بالصحة ، على الرغم من أن بعضها مصرح به للاستخدام والبعض الآخر ليس كذلك.
عسل الحنطة السوداء - مزايا وعيوب
عندما نتحدث عن العسل ، غالبًا ما نتخيل عسل الأكاسيا وعسل الزيزفون وعسل الفاكهة وعسل المن ولا نفكر أبدًا في أنواع العسل الأقل شهرة. عسل الحنطة السوداء ، بدوره ، هو أحد المنتجات النحاسية الأكثر قيمة التي يحضرها النحل زهور الحنطة السوداء بسبب خصائصه العلاجية بسبب تركيبته.
مزايا الأرز البني على الأرز الأبيض
الأرز هو أحد الأطعمة الرئيسية في العالم وغذاء أساسي في آسيا. حوالي 100 غرام من الحبوب تكفي يوميًا لإشباع الجميع. يحتوي الأرز على النشا والذي مع ذلك تتم معالجته بسرعة عن طريق المعدة ولا يؤدي إلى السمنة وغيرها من المشاكل. يعتبر الأرز من بين المنتجات المفضلة سواء في النظام الغذائي اليومي أو في العديد من الأنظمة الغذائية.
