2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هل سمعت من قبل عن نبات كاسيا؟ وهل تعرف ما هو؟ قرفة صينية هو نوع من القرفة يختلف لأسباب عديدة عن قريبه - القرفة السيلانية. يستخدم النبات بشكل أساسي في الطهي ، ولكنه يستخدم أيضًا على نطاق واسع في صناعة مستحضرات التجميل - في شكل أقنعة وأصباغ للشعر.
في هذه المقالة ستتاح لك الفرصة للعثور على مزيد من المعلومات حول أصل نبات القرفة ، وكيف يختلف عن قرفة سيلان وما هي تطبيقاتها وفوائدها على صحة الإنسان.
كاسيا شجرة دائمة الخضرة ، التي تعود جذورها إلى جنوب شرق آسيا وجنوب الصين. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى خمسة عشر مترًا ، ويمكن التعرف عليه بسهولة في المظهر - اللحاء الرمادي والأوراق الصلبة الممدودة. في فترتهم السابقة ، لديهم لون ضارب إلى الحمرة مثير للاهتمام.
يمكن العثور على أكثر من 400 نوع كاسيا حول العالم ، وكثير منها يستخدم في صناعات مختلفة. يمكننا أيضًا العثور على النبات في الطب ، لأنه يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا.
تطبيقات وفوائد لصحة الإنسان
واحدة من أكثرها شيوعًا تطبيقات كاسيا في صناعة مستحضرات التجميل. يتم استخدامه لصنع صبغات وأقنعة شعر مختلفة. مسحوق كاسيا رائع لتقوية وتقوية وترطيب شعرنا. مع ذلك ، يمكن استعادة الشعر المتفتح والمرهق بشكل طبيعي.
ما عدا مع خصائص الشفاء ، كاسيا يؤدي وظائف الصبغة أو صبغة الشعر. بالإضافة إلى الخل وعصير الليمون ، يعمل على تفتيح الشعر وإعطائه ألوانًا ذهبية دقيقة. كل هذا يتوقف على مرونة الشعر - إلى متى سيستمر وما إذا كنت ستحصل على اللون المطلوب.
تحتوي كاسيا على تركيبة قيّمة تشمل فيتامينات من المجموعات A و B و E و C و K. وتحتوي على نسبة عالية من الحديد ، بالإضافة إلى الكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والسيلينيوم وغيرها. ومن المعروف أيضًا وجود ألياف مختلفة مثل تيانين ، وعلكة ، وكومارين ، وزيوت عطرية ، وما إلى ذلك.
يحفز النبات الدماغ البشري ويساعد في علاج الاكتئاب ومشاكل التركيز والذاكرة. له تأثير مضاد للالتهابات على الجسم ، ويحفز المناعة ويقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان.
كاسيا نبات استثنائي يجد تطبيقات مختلفة في حياة الناس. إلى جانب كل خصائصه المفيدة ، فهو إضافة مثالية لطبقك أو للعناية بالشعر. دائما تستهلك باعتدال!
كاسيا أو سيلان القرفة - ما الفرق؟
هناك الكثير من الجدل حول القرفة الأصلية ، والتي تعتبر سيلان (Cinnamomum verum). طعمها حلو ورقيق ، ويتنوع لون لحاءها ما بين البيج والبني الفاتح. تتمتع كاسيا بطعم حلو غني للغاية يحد من التوابل. عادة ما تكون ألوانه من البني الداكن إلى المحمر
يكمن الاختلاف الرئيسي بين الاثنين في النسبة المئوية لمادة الكومارين. هذا هو السبب في أن الاتحاد الأوروبي يحد من كمية القرفة المستوردة في العديد من البلدان.
الكومارين مادة يمكن أن تكون خطرة على جسم الإنسان إذا تم استخدامها بكميات كبيرة. يمكن أن يخفف دمنا ويتلف الكبد والقلب والكلى وما إلى ذلك.
كمية الكومارين في قرفة سيلان أقل بكثير مما هي عليه في كاسيا. عندما تشتري القرفة من المتجر وتستخدمها كثيرًا بكميات كبيرة ، فعليك دائمًا الانتباه إلى مصدرها وما إذا كانت أصلية. سوف تتعرف على جودة القرفة بسعر أعلى ، والذي سيكون له ما يبرره بالتأكيد.
موصى به:
ماذا نضع على طاولة عيد الفصح هذا العام
كما هو الحال في كل عام ، فإن ذلك من طاولة velden يجب أن يكون البيض المطلي أو كعك عيد الفصح أو الأرانب المشوية أو لحم الضأن المشوي حاضرًا. يمكننا أيضًا وضع نوع من كعكة عيد الفصح التي صنعناها ، مثل كعكاتها على شكل حمل أو أرنب. يتم الاحتفال بالشوكولاتة في عيد الفصح ، وخاصة بيض الشوكولاتة أو الأرانب أو الدجاج.
قل توقف لآلام العظام والمفاصل مع هذا المزيج العشبي السحري
مع تقدم العمر ، يبدأ جسمنا ببطء في التآكل وتظهر أولى علامات الشيخوخة. من أولى أعراض هذه العملية الألم في العظام والمفاصل. عادة ما يؤثر هذا الألم على ركبنا - أحد أهم أجزاء الجهاز الحركي لجسمنا. تدعم الركبتان معظم وزن الجسم وهي مسؤولة عن الحركات المختلفة.
يتم خبز أنقى خبز على هذا الكوكب في بلغاريا
الخبز هو غذاء بلغاري أساسي ، ولكنه أيضًا منتج يتم إنتاجه بأصناف مختلفة في جميع أنحاء العالم. في ألمانيا وحدها ، هناك أكثر من 3200 مصدر رزق. وليس من قبيل المصادفة أن لدينا أقوال كثيرة تتعلق به. وأشهر الحكمة الشعبية هي ذلك لا احد اعظم من الخبز .
ما هو الفرق بين قرفة كاسيا وسيلان سينامون؟
كلنا نحب رائحة القرفة خاصة في عيد الميلاد. هناك بعض نوع من القرفة ، لكني اليوم سوف أتناول المزيد من التفاصيل حول اثنين وأخبرك ما هو الفرق بين القرفة السيلانية والقرفة . القرفة السيلانية محبوبة ومفضلة ومقدّرة أكثر من القرفة. هذا يرجع إلى حقيقة أن القرفة السيلانية لها رائحة أكثر رقة وحساسية من القرفة ولها خصائص أكثر قيمة.
ابن عم القرفة المجهول كاسيا
يعتقد الكثير من الناس أن القرفة اسم آخر للقرفة. على الرغم من ارتباطه ، إلا أنه نوع مختلف تمامًا. تنتمي القرفة إلى نفس عائلة القرفة ، وتتمتع برائحة أقوى وبالتالي تحتاج إلى استخدام كمية أقل منها. في الواقع ، إنه خيار أفضل للأطباق المالحة مقارنة بالأطباق الحلوة - على عكس القرفة.
