2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
قد لا تحب الثوم ، لكن تذكر أن القرنفل الأبيض الساخن علاج طبيعي.
منذ العصور القديمة ، استخدم الناس الثوم لما له من خصائص علاجية. يحتوي الثوم على المضاد الحيوي الطبيعي الأليسين واليود والفيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2. يحتوي الثوم أيضًا على الجرمانيوم. هذا عنصر طبيعي نادر جدًا له تأثير مضاد للأورام. تعتبر الإنزيمات والهرمونات الموجودة في القرنفل مفيدة بشكل خاص لجسم الإنسان.
يحتوي 100 جرام من الثوم على 30.8 جرام من الكربوهيدرات و 6.2 جرام من البروتين و 1.5 جرام من السليلوز و 0.2 جرام من الدهون و 0.15 جرام من الحديد و 0.2 جرام من الفوسفور و 0.15 جرام من حمض الأسكوربيك.
تشير الدراسات إلى أن الثوم يمنع البلاك من التكون على جدران الأوعية الدموية ويقلل من سمك اللويحة التي ظهرت بالفعل. اللويحات هي المسؤولة عن ظهور أمراض القلب والنوبات القلبية. عندما نأكل الثوم ، فإنه يساعد على إمداد الدورة الدموية بالمغذيات والأكسجين بشكل أفضل.
في الفولكلور البلغاري هناك عادة مرتبطة بالثوم. في عيد الميلاد ، ربط الكبار فصًا من الثوم بملابس الأطفال لإعطائهم الصحة وفي نفس الوقت حمايتهم من قوى الشر.
الحديث عن قوى الشر … أثناء أوبئة الطاعون في الماضي ، وضع الناس في جميع أنحاء العالم إكليلًا من الثوم على أبواب منازلهم لحمايتهم من المرض الخبيث.
يفيد الثوم في الأشهر الباردة لأنه يقوي جهاز المناعة. لن تخطئ إذا أكلت فصين من الثوم يوميًا.
ومع ذلك ، هناك حالات لا ينصح فيها باستخدام الثوم. تجنبه إذا كان لديك زيادة في إفراز المعدة ، أو مرض في الكبد ، أو مرض في الصفراء أو الكلى ، أثناء الحمل والرضاعة.
موصى به:
الأوجينول - الطبيعة والخصائص والمصادر
غالبًا ما يقوم الطهاة الذين يحبون التوابل القوية بتضمين أحدها في وصفاتهم - القرنفل. يعطي الأطباق نكهة خاصة ، ولكن هناك أيضًا الكثير الفوائد الصحية لأنه معروف بخصائصه المطهرة. في المطبخ الآسيوي وشمال أوروبا ، تحظى هذه التوابل بالتبجيل. تعود الفوائد الصحية للقرنفل إلى المكون الأساسي فيه وهذا كل شيء الأوجينول .
لا توجد نزهة في الطبيعة بدون الجوز
عندما تقرر قضاء يوم كامل في الطبيعة ، فأنت بحاجة إلى التفكير مسبقًا في ما يجب وضعه في حقيبة ظهرك لتكون مستعدًا لأي موقف. أثناء النشاط البدني الشاق ، والذي يظهر في المشي ، يحتاج الجسم إلى الطعام ، ويصعب العثور على محلات السوبر ماركت في وسط الغابة.
ثماني هدايا من الطبيعة يمكننا أن ننموها في المطبخ
نفضل جميعًا الطهي على مدار السنة باستخدام المنتجات الطازجة بدلاً من التجميد أو المجفف. في فصل الشتاء ، يكاد يكون من المستحيل العثور على منتجات طازجة أو على الأقل ليس بالأسعار العادية. ولماذا لا ننميها بأنفسنا؟ الآن سوف نقدم لكم 8 منتجات لتنمو في الشتاء في قدر في المطبخ.
لماذا يعتبر الكراث هدية حقيقية من الطبيعة
الكراث من الخضروات التي لها تأثير مفيد للغاية على أجسامنا. يحتوي على البروتينات والمواد النيتروجينية والكربوهيدرات والإنزيمات وجميع فيتامينات ب تقريبًا. ومع ذلك ، فإن جودتها الأعلى قيمة هي محتواها من البوتاسيوم وفي نفس الوقت محتوى منخفض للغاية من الصوديوم.
سوربات البوتاسيوم - الطبيعة والضرر
لمعرفة ما إذا كان سوربات البوتاسيوم ضارًا أم لا ، نحتاج إلى البدء من حيث يمكننا العثور عليه ، وما الذي نستخدمه من أجله ، وما هي الأطعمة الأكثر شيوعًا التي تحتوي عليه. على ملصقات المنتج يمكنك العثور على سوربات البوتاسيوم تحت الاسم ه 202 - هي مادة مضافة غذائية مصنفة كمادة حافظة.
