2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لحليب الجاموس اسم آخر وهو معجزة من معجزة الطبيعة. زبادي الجاموس هو الأكثر فائدة. إنه منتج قيم للغاية ذو قيمة غذائية عالية وخصائص إيجابية لا حصر لها.
اليوم الرائد في سوق الألبان هو حليب البقر. ومع ذلك ، لا ينبغي إهمال حليب الجاموس ويجب أن يكون موجودًا بشكل متزايد في قائمتك.
يحتوي حليب الجاموس على كميات هائلة من البروتين ودهون الحليب ، مما يجعله منتجًا بيولوجيًا لا غنى عنه. جبن الموزاريلا الحقيقي الحقيقي من إيطاليا مصنوع من هذا الحليب. له تركيب فريد ونسبة مثالية من الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة.
الأحماض الأمينية في هذا الحليب أكثر بكثير من البيض. نسبة القيمة الغذائية العالية - المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في كل من الحالة الطازجة والمعالجة مناسب.
حليب الجاموس مفيد للغاية للصحة. يحتوي على فيتامينات أ ، هـ ، د ، ج. وهو يدعم جهاز المناعة ويعطي القوة. غالبًا ما يوصى به لمرضى اللوكيميا وحساسية الحليب من أنواع أخرى من الحليب وغيرها.
تتطور تربية الجاموس في بلدنا منذ القرن السابع. الجاموس شديد المقاومة للأمراض. لا يعانون من Crazy Cow ، ونادراً ما يعانون من مرض السل ، الحمى المالطية ، إلخ.
ومن المثير للاهتمام أيضًا أنه بعد البحث الذي أجري بعد حادث تشيرنوبيل ، تبين أن حليب الجاموس يحتوي على أقل محتوى من العناصر المشعة. لديها مقاومة عالية للإشعاع.
يتفوق حليب الجاموس على عدد من الأطعمة من أصل نباتي وحيواني بتركيبته الفريدة وخصائصه الغذائية والطبية القيمة. يحتوي على نسبة منخفضة من الماء وهو زيتي وأسمك بمرتين من حليب البقر. يحتوي البروتين الموجود فيه على المزيد من الجلوبيولين والألبومات. لونه البياض يرجع إلى نقص الكاروتين فيه.
بصرف النظر عن مذاقه ، يؤكل حليب الجاموس لتحسين الشهية. يحسن التمثيل الغذائي ويقلل من الكوليسترول السيئ ، ويحمي من فقر الدم ويقوي جهاز المناعة.
موصى به:
لماذا حليب الجاموس مفيد للغاية؟
يعتبر حليب الجاموس بلا شك منتجًا لذيذًا جدًا ، يصعب العثور عليه بشكل طبيعي 100٪. لكن هذا المنتج لا يقتصر فقط على الذوق والدهون والكثافة ، فقد اتضح أن هذا النوع من الحليب هو الأكثر فائدة للجسم ، ويمكن أن يحمينا من المشاكل الصحية المختلفة ، وكذلك يساعد في تلك التي حدثت بالفعل.
يحمي حليب الجاموس من فقر الدم
نتحدث عن فقر الدم عندما تنخفض كمية خلايا الدم الحمراء (كرات الدم الحمراء) و / أو الهيموجلوبين في الجسم ، وهو جزء من الخلايا ويحمل الأكسجين إلى الجسم. إذا كانت قيم الحديد في الجسم طبيعية ، فعندئذٍ يكون أداء الجسم صحيحًا وسيكون هناك نشاط بدني جيد ونشاط عقلي تفاعلي وطاقة.
حليب الماعز ضد حليب البقر: أيهما أفضل؟
ربما تكون على دراية بجبن حليب الماعز مثل جبنة الفيتا ، لكن هل فكرت يومًا بنعم اشرب حليب الماعز ؟ إذا كنت من محبي الحليب العضوي ولديك تأثير أصغر على البيئة ، فقد تكون مهتمًا بتجربة حليب الماعز إذا لم تجد بعد البديل غير الألبان الذي تفضله. حليب الماعز والبقر يمكن تضمينها بسهولة في النظام الغذائي وتوفر عددًا من المغذيات الدقيقة والكبيرة القيمة.
انسوا حليب البقر - اشربوا حليب الخضار فقط
إذا قررت أن تفعل شيئًا جيدًا لنفسك وجسمك ، فتوقف عن استخدام حليب الحيوانات. هناك حلول بديلة وهي حليب نباتي. سيكون جسمك ممتنًا جدًا لهذا القرار. فيما يلي فوائد بعض أنواع الحليب النباتي. 1. حليب جوز الهند - وهو أحد البدائل الأكثر استخدامًا للحليب الحيواني.
حليب البقر أغنى بفيتامين (د) من حليب الأغنام
عوامل مختلفة تهيئ المزيد والمزيد من الناس لاستهلاك الحليب غير حليب البقر - الماعز والأغنام واللوز المصنوع من فول الصويا وغيرها. غالبًا ما تكون الأسباب هي عدم تحمل اللاكتوز في حليب البقر أو تفضيلات النكهات الأخرى لمنتجات الألبان المعروضة. وجدت دراسة جديدة من تورنتو بكندا أن الأطفال الذين تناولوا كميات أقل من حليب البقر واختاروا بعض الأنواع الأخرى لديهم مستويات أقل من فيتامين (د) في أجسامهم.
