2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تتطلب الأنواع المختلفة من المكسرات طرقًا مختلفة للتحميص والاستهلاك. البندق من المكسرات اللذيذة والمفيدة للغاية ، لكنها غالية الثمن نسبيًا جاهزة ومحمصة. لذلك ، يمكنك تحضيرها بنفسك في المنزل.
في الواقع ، البندق ، مثل معظم المكسرات ، مفيد للغاية في حالته الخام. وبهذه الطريقة ، بالإضافة إلى الدهون والسعرات الحرارية ، فإنهم يجلبون للجسم الفيتامينات والمعادن المفيدة.
أول شيء عليك القيام به عندما تقرر تحميص البندق هو التخلص من قشرته. إنها مسألة اختيار شخصي لما ستفكك به ، اعتمادًا على الأداة التي لديك.
عندما تقوم بتنظيف البندق ، ستلاحظ قشرته البنية الرقيقة. لا تقلق - بعد الخبز ، سوف يتساقط هذا الجلد الرقيق من تلقاء نفسه. وحتى لو لم تنفصل ، فلا تقلق - فهي ليست بأي حال من الأحوال خطرة على الصحة. يمكن أن يعطي فقط طعمًا مرًا طفيفًا.
إذا كنت لا تزال ترغب في إزالة القشرة غير المرغوب فيها ، فأنت بحاجة إلى سلق البندق قبل الخبز. توضع في ماء مغلي مع مذابة 2-3 ملاعق كبيرة. صودا الخبز لبضع دقائق. ثم يتم شطف البندق تحت الماء الجاري ويفضل في مصفاة. وبالتالي ، فإن المقياس يسقط فقط بفرك خفيف.
يتم تحميص البندق بنفس طريقة تحميص الفول السوداني. بللها بالملح إذا رغبت في ذلك واخبزها على حرارة 150 درجة. التحريك الدوري مطلوب.
يتم ترطيب المكسرات بحيث يلتصق الملح بها بشكل أفضل. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الماء بالبروتين - وبهذه الطريقة تصبح مقرمشة أكثر.
يمكن أيضًا طهي البندق في الميكروويف. يغسل ، يجفف قليلاً ، يرش بالملح إذا رغبت في ذلك ويوضع فيه. يفضل البعض الآخر وضعها بشكل مستقيم غير مقشر وبدون ملح.
المكسرات ، مهما كانت ، طرية جدًا وتقلى بسرعة كبيرة. يحتاجون إلى 10-12 دقيقة في المتوسط ، ومن الجيد عدم تركهم دون رقابة حتى لا يحترقوا.
بمجرد أن تصبح جاهزة ، يتم نشر البندق على إحدى الصحف ويتم تغطية الجزء العلوي مرة أخرى بواحد. ستلتقط الصحف الرطوبة غير الضرورية.
موصى به:
كيفية تحميص الخروف
مهما تحدثنا ، فإن شهري أبريل ومايو هما موسم الحملان. يعلم الجميع أنه بعد فترة الصوم الكبير قبل عيد الفصح ، من عيد الفصح فصاعدًا ، يمكن وضع العديد من الحملان على الطاولة حسب رغبات روحك. الحمل نفسه عبق جدا. لذلك ، لا يتطلب الأمر تزويرًا شديدًا.
الخضار التي هي أكثر فائدة تحميص
لا يوجد شخص لا يعرف الفوائد الهائلة للاستهلاك المتكرر للخضروات. من الحقائق المعروفة أن بعضها يكون له تأثير مفيد أكثر على الجسم عند تناوله بعد المعالجة الحرارية. على الرغم من أن معظم خبراء التغذية ينصحون بتناول الخضار النيئة للبقاء بصحة جيدة ولديهم مناعة قوية ، إلا أنها حقيقة مثبتة علميًا ، على سبيل المثال ، أن تسخين الطماطم والسبانخ والجزر والهليون والفطر يمكن أن يساعد في تكسير السليلوز وإطلاق المعادن.
كيفية تحميص خروف - خطوة بخطوة
سوف نعرض لكم في السطور التالية خطوة بخطوة كيفية تحميص الخروف . - عندما يكون لديك الحمل بالفعل ، فمن الضروري غسله بالماء البارد. اسمح لها بالتجفيف من الماء لبضع ساعات ، وبعد ذلك يمكنك متابعة معالجتها ؛ - معظم الناس لا يحبونه كثيرًا النكهة الخاصة من لحم الضأن .
كيفية تحميص اللعبة بشكل صحيح
لحم الطرائد لذيذ للغاية ، طالما أنك تعرف كيفية طهيه. يتميز بحقيقة أنه أكثر جفافاً وأن عضلات الحيوانات أكثر صلابة وصلابة. هذا يرجع أساسًا إلى حقيقة أنهم يعيشون في حرية ويتحركون بنشاط ولا يسمينهم الإنسان. بغض النظر عن نوع لحوم الطرائد التي نتحدث عنها ، من الضروري أن تبقى في جلدها أو ريشها لبضعة أيام.
إليك كيفية تحميص البط بسهولة
بطة مشوية مقرمشة ، بطة بالبرتقال ، أرجل بط مع بطة ، بطة كاملة محشوة. كلنا نريد تجربة هذه ومئات الوصفات الأخرى. ومع ذلك ، هناك مشكلة واحدة: كيفية تحميص اللحم لجعله طريًا وعصيرًا. السر يكمن في درجة الحرارة ووقت الخبز. من المنطقي أنه كلما كان الطائر أكبر ، كلما طالت مدة خبزه.
