2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
وجدت دراسة حديثة أن عددًا من المضافات الغذائية في مياه الصنبور تلوثها.
اتضح أنه حتى أحدث الأساليب والتقنيات العالية لتنقية المياه تظل كمية كبيرة من الملوثات.
تعتبر المكملات الغذائية التي تحاكي طعم السكر غذائية ، ولكن لها آثار جانبية لا حصر لها لجسم الإنسان.
وجد باحثون من المركز التقني للمياه في مدينة كارلسروه الألمانية أن 7 من أكثر المحليات شيوعًا في صناعة الأغذية - acesulfame ، والسكرين ، والأسبارتام ، والسيكلامات ، المحظورة حاليًا في الولايات المتحدة وكندا ، والسكرالوز ، والنيوتام ، و NHDC شائعة. إضافات في ماء الصنبور.
أظهر تحليل عينات المياه أن ما بين 59٪ و 80٪ من السكرالوز بقي في الماء بعد معالجته في محطة معالجة ألمانية حديثة.
أسيسولفام هو أيضًا مادة كيميائية عنيدة ويصعب تنقيتها. أثناء التنقية ، تمكنت المحطة من إزالة 15-20 ٪ فقط من المادة الكيميائية.
يتبعهم السكرين والسيكلامات ، ويترك كل منهما 10-20٪.
لا يتم ملاحظة هذه النتائج فقط في مياه الشرب من مصادر المياه ، ولكن أيضًا في المياه في عينات التربة.
وفقًا للخبراء ، فإن هذه المركبات وخاصة الأسيسولفام والسكرين يمكن أن تسبب اختلالًا في الأنسولين في الجسم وتؤدي إلى الإصابة بمرض السكري.
وجد قائدا الفريقين الذين أجروا الدراسة ، الدكتور ماركو شروير والدكتور يورغن براوخ ، أنه بحلول الوقت الذي وصلت فيه مياه الشرب إلى مصادر المياه ، كانت مشبعة بالمحليات الثانوية.
يؤثر هذا بشكل أساسي على الطلاب الذين يشربون ماء الصنبور بانتظام في المدارس. لديهم مخاطر عالية للإصابة بمرض السكري وسرطان البنكرياس والأمراض الأخرى المرتبطة بالمحليات الصناعية.
يرتبط الأسبارتام والنيوتام بالعديد من الأمراض العصبية لكل من الجهاز العصبي المركزي والمحيطي.
يُعتقد أن السكرالوز يسبب بعض الصداع النصفي ، ولكن حتى الآن لا يوجد دليل علمي يدعم هذا الادعاء.
تقوم فرق العلماء بفحص بخور مريم لتحديد ما إذا كان المركب يقلل بشكل كبير من خصوبة الذكور.
موصى به:
ما الذي يمكن أن تستخدم فيه مياه المعكرونة؟
بعد طهي المعكرونة أو السباغيتي أو الكانيلوني ونقلها إلى وعاء ، حيث نضيف باقي مكونات الوصفة ، يبقى الماء الذي تغلي فيه المعكرونة. إنه غائم وأسمك وعادة ما يذهب إلى الحوض. بالنسبة للطهاة المحترفين ، يعتبر هذا السائل كنزًا حقيقيًا في المطبخ.
كيف يتم الحصول على مياه الشرب؟
الماء هو مصدر الحياة. في المتوسط ، يحتوي الجسم على 55-75٪ ماء. الماء عنصر غذائي أساسي. يبلغ متوسط كمية الماء التي يتناولها البالغون في اليوم 2.5 لتر. تساعد تقنية التناضح العكسي على فصل المذابات المائية شبه النفاذة. تمرر تقنية التناضح المطبقة الماء عبر غشاء ينقي الماء ويفصل النفايات.
اختفى سمك الماكريل في البحر الأسود ونوعين من سمك الحفش من مياه بلغاريا
سكان سمك الماكريل في البحر الأسود ، التي كانت تقع على أراضي البحر الأسود ، قد ولت بالفعل. هذه هي كلمات عالم الهيدرولوجيا وعالم الأسماك بينشو بانداكوف ، وهو خبير وعضو في جمعية بالكانكا. يلاحظ عالم الهيدرولوجيا أيضًا أنه لا يوجد سوى الماكريل نوعين من سمك الحفش الذين سكنوا مياه نهر الدانوب.
اشرب ماء الصنبور بدلا من المياه المعدنية
حسب الدراسات الحديثة ماء الصنبور هو الخيار الأفضل للشرب - ويفضل أن يكون ممعدنًا. حتى أن أطباء الأطفال يوصون به للأطفال الصغار. في رأيهم ، فإن زجاجة ماء الصنبور من المنزل هي الحل الأفضل للطلاب ، بدلاً من منحهم المال مقابل الماء الذي يحتوي على نسبة عالية من المعادن.
بلجيكا تلقي باللوم على هولندا في تلوث البيض
قالت السلطات في بلجيكا إن هولاند علم بأمر البيض الملوث بالفبرونيل العام الماضي. ولكن منذ العثور على البيض العضوي في بلجيكا ، تغسل السلطات في هولندا أيديها من القضية. تم العثور على الفبرونيل الضار في الدجاج والبسكويت ، ولكن لا يزال من غير الواضح من أي بلد نشأت المشكلة.
