2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
قلة من الناس يعرفون أن الفول السوداني من عائلة الفول والبازلاء ، وليس المكسرات. يأتي النبات من البرازيل ، حيث لا يزال أحد الأطعمة الأساسية في الحياة اليومية. في أمريكا الشمالية ، ومن هناك في جميع أنحاء العالم الحديث ، ينتشر من خلال التجارة. اليوم ، أصبحت دول مثل إفريقيا والهند والصين رائدة في إنتاج الفول السوداني.
هناك العديد من الأصناف وأشهرها الفول السوداني الهندي. يتم استخدام أكثر من نصف الكميات المنتجة في صنع زبدة الفول السوداني الشعبية. من الباقي ، يتم إنتاج مواد خام مختلفة ، مثل الزبدة والدقيق وحتى الزيت.
في إنتاج زيت الفول السوداني ، يتم فقدان إيجابيات الفول السوداني إلى الحد الأدنى. لديهم عدد من الفوائد بسبب تكوينهم. توجد البروتينات الطبيعية بكميات كبيرة في الفول السوداني. يمكن أن يؤدي الاستهلاك اليومي للفول السوداني بأي شكل إلى تحسين الصحة العامة بشكل كبير. لها تأثير منشط على الجسم وتحميه من الإصابة بالأمراض والسرطان.
يعتبر زيت الفول السوداني ، مثله مثل المنتجات الأخرى المصنوعة من هذا النبات ، مصدرًا ممتازًا للدهون الأحادية غير المشبعة. يتم استخدامها في جميع الأنظمة الغذائية لتحسين وظائف القلب. هم من يسمى الدهون الجيدة التي تقاوم الكوليسترول الضار وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لمثل هذه المنتجات تحسين وظائف القلب.
ويرجع ذلك إلى ارتفاع مستويات فيتامين E والنياسين وحمض الفوليك والبروتين والمنغنيز في كل حبة فول سوداني. الاستخدام المتكرر لزيت الفول السوداني له تأثير وقائي ضد النوبات القلبية بسبب مادة الريسفيراترول ومضادات الأكسدة الفينولية الموجودة فيه ، والتي توجد أيضًا في العنب الأحمر والنبيذ.
إن انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم للفول السوداني يجعل أي منتج مصنوع منه أداة تحكم جيدة في مرض السكري. أنها تؤثر بنجاح على مستويات الأنسولين ويوصى بها لمرض السكري من النوع 2.
يعتبر زيت الفول السوداني مصدرًا لمضادات الأكسدة القيمة. كثرة تناوله يحسن حالة المعدة ، ويقي من مرض الزهايمر والأمراض الأخرى المرتبطة بضعف الذاكرة. يعتقد البعض أن المنتجات المصنوعة من الفول السوداني تعمل على تحسين التركيز والذاكرة.
من بين أشياء أخرى ، زيت الفول السوداني له طعم لطيف للغاية وخفيف. ومع ذلك ، يجب توخي الحذر في هذا الأمر ، حيث يمكن أن تؤدي مستويات البروتين العالية إلى زيادة الوزن.
موصى به:
الفوائد الصحية لزبدة الفول السوداني
في بلغاريا ، لا تحظى زبدة الفول السوداني بالكثير من الاحترام. ومع ذلك ، فقد سمع كل واحد منا مدى شعبيته في الولايات المتحدة. هناك ، يوصي به كل خبير تغذية تقريبًا كجزء لا يتجزأ من القائمة اليومية والطعام الصحي لأي نظام غذائي لفقدان الوزن. زبدة الفول السوداني هي نوع جديد نسبيًا من الطعام.
تناول الفول السوداني كما تشاء في يوم الفول السوداني العالمي
اليوم 13 سبتمبر نشيد به الفول السوداني اللذيذ . هذه المكسرات الشهية مفيدة أيضًا ، وهذا هو السبب في أن جسمك سيكون ممتنًا إذا احتفلت بعطلة اليوم - يوم الفول السوداني . تم اكتشاف الفول السوداني منذ حوالي 3500 عام في أمريكا الجنوبية. ينتمون إلى عائلة البقوليات لأنهم يشكلون كومة تنمو تحت الأرض ، مثل البطاطس.
الوتد يقتل: عولجت حساسية الفول السوداني بالفول السوداني
أظهرت دراسة حديثة أجراها المعهد الأمريكي للحساسية أن الأطفال المعرضين لخطر الإصابة بحساسية الفول السوداني يجب أن يعطوا أطعمة تحتوي على المكسرات المعنية. أصدرت الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال إرشادات مؤقتة للموافقة على نتائج الدراسة ، التي نُشرت في وقت سابق من هذا العام.
ما هي الفوائد الصحية لزيت الخردل
زيت الخردل هي واحدة من أصح الدهون. إنه ليس مجرد توابل ذات رائحة مسكرة ومذاق حار معين ، ولكنه أيضًا حليف قيم يحارب الكوليسترول السيئ ويحمي القلب. زيت الخردل مصدر للأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة الطبيعية. يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية وأحماض أوميغا 6 الدهنية مجتمعة بنسب كبيرة.
الفوائد الصحية التي لا حصر لها لزيت القنب
زيت القنب لسنوات تمت مقارنته بالقنب وتأثيراته الذهانية على البشر. وعلى الرغم من التحيزات حول فوائده الصحية ، فقد بدأ تطوير الطب والبحوث في تغيير نظرة الناس للعالم. يعتبر الزيت مصدرًا رائعًا للعناصر الغذائية عالية الجودة وفوائده كثيرة على صحة الإنسان.
