2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
شوكولاتة سائلة هو الإغراء المفضل للصغار والكبار. يمكنك تناوله بمفرده أو استخدامه كزينة للكعك والمعجنات.
ويوم 5 يناير يتم الاحتفال به اليوم العالمي للشوكولاتة السائلة نوتيلا ، فما هو أفضل وقت للحديث عن كيف يمكننا وحدنا لصنع الشوكولاته السائلة محلية الصنع.
قم بإعداد نوتيلا محلية الصنع بنفسك ، والتي ، بالإضافة إلى إثبات مهاراتك في الطهي ، لن تحتوي بالتأكيد على مواد حافظة.
ل تحضير الشوكولاتة السائلة تحتاج ملعقتين صغيرتين من السكر ، وملعقة كبيرة من الزبدة ، وواحدة من الفانيليا ، وثلاث ملاعق صغيرة من الحليب ، وثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو ، ونصف ملعقة صغيرة من الدقيق. بالطبع ، ستضع جرعة من البندق المطحون ناعماً أو طحينة البندق اللمسة النهائية للشوكولاتة السائلة محلية الصنع.
تحضير البرطمانات لتخزين الشوكولاتة السائلة. اغسلها بالماء الساخن وجففها جيدًا. في قدر ، اخلطي جميع المكونات الجافة.
يقلب ويضاف الحليب تدريجيًا. إذا لزم الأمر ، قم بتصفية الكتل. ضع في اعتبارك أن الخليط يجب أن يكون متجانسًا. أضيفي الزبدة واتركيها على نار هادئة.
قلبي باستمرار حتى لا تبقى أي كتل في الخليط ، حيث يتكاثف بسرعة كبيرة ، خاصة في القاع.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة المكسرات. قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة أو طحنها إلى مسحوق ناعم ، أضف الطحينة الجاهزة - ثم ستحصل الشوكولاتة السائلة على طعم مكرر من المكسرات المفيدة. يمكنك استخدام الفاكهة المجففة المفرومة ناعما.
يُمزج كل شيء جيدًا ويُطهى حتى يصبح كثيفًا ، دون ترك المزيج يغلي. إذا رأيت أول فقاعة تظهر على سطح الشوكولاتة ، أخرجها من الفرن.
بعد إزالة الشوكولاتة من الحرارة ، اسكبيها في برطمانات. صب بعناية حتى لا ينفجر البرطمان من السائل الساخن. بعد بضع ساعات ، سوف تتكاثف الشوكولاتة السائلة.
لا يمكنك صب الشوكولاته في الجرار وصنع سلامي الشوكولاتة. فقط أضف بعض البسكويت المكسور إلى الشوكولاتة السائلة الجاهزة واصنع لفافة حلوة باستخدام السيلوفان. بعد يوم في الثلاجة ، يصبح السلامي الحلو اللذيذ جاهزًا.
لراحة القراء ، وصفة الشوكولاتة السائلة تمت إضافته إلى كتاب الوصفات على الموقع.
موصى به:
أسرار الشوكولاتة الساخنة
يمكن أن تكون القاعدة السائلة للشوكولاتة الساخنة عبارة عن كريمة سائلة أو حليب طازج أو ماء. الشوكولاتة المصنوعة من الحليب أو الكريمة ألذ لكنها تحتوي على سعرات حرارية أكثر. الخيار الأفضل هو استخدام كميات متساوية من الماء والحليب. وبالتالي ، تذوب الشوكولاتة بشكل أفضل وتصبح أخف وزنا وأكثر حساسية في الذوق.
أسرار كعكة الشوكولاتة اللذيذة
إذا كنت تخطط لصنع كعكة الشوكولاتة ، لكنك لا تعرف كيف - إليك بعض الأسرار الصغيرة. يحب الناس الشوكولاتة. وعندما يتم دمج الشوكولاتة مع الكيك ، تصبح الأشياء أكثر من جيدة. وصفات ل كعكة الشوكولاتة لا تعد ولا تحصى ، والتقنيات أكثر من ذلك. لعمل كعكة جميلة ، اتبع بعض القواعد الأساسية.
أسرار موس الشوكولاتة المثالي
أهم شيء عندما تفعله موس الشوكولاته ، هي الطريقة التي تذوب بها الشوكولاتة. يتم ذلك فقط في حمام مائي ، وإلا يتم خبز الشوكولاتة. في 3 أبريل ، يحتفل العالم يوم موس الشوكولاتة وهذا سبب وجيه للتحدث أكثر عن هذه الحلوى الكلاسيكية. من الكلمة الفرنسية موس يعني الرغوة.
لا تحتوي الحلوى السائلة على الأمفيتامين - فهي مليئة بالأسبارتام
اتضح أن المركب ، الذي تم العثور عليه في الحلوى السائلة المعروضة على طاولة المدرسة ، لم يكن من الأمفيتامين ، كما ادعى سابقًا. قالت الأستاذة المشاركة مارجريتا جيشيفا ، وهي رئيسة عيادة السموم في بيروجوف ، إن المركب المكتشف لم يكن مادة مخدرة ، على الرغم من تفاعله على هذا النحو.
فساتين الشوكولاتة والحلوى موكب لصالون الشوكولاتة في باريس
بالنسبة لصالون الشوكولاتة السنوي ، ستستقبل العاصمة الفرنسية في الأيام المقبلة محبي إغراء الحلويات المفضلة بمساحة 20 ألف متر مربع مغطاة بالشوكولاتة. سيقدم حدث هذا العام أحدث الاتجاهات في إنتاج حلوى الشوكولاتة ، وكجزء من آخر صيحات الموضة للشوكولاتة ، يمكنك مشاهدة فساتين الشوكولاتة وبيوت الشوكولاتة.
