2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الحليب منتج غذائي مفيد وغني بالماء والكربوهيدرات والدهون والبروتينات والفيتامينات.
تبدأ العملية الهضمية للحليب في تجويف الفم ، حيث يبدأ التحلل تحت تأثير حموضة اللعاب. ومن هناك يدخل منتج الألبان إلى المريء والمعدة.
تستمر عصائر المعدة في تكسير الطعام وتساعد على قتل البكتيريا الحية. ومن هناك يدخل الحليب إلى الأمعاء الدقيقة حيث يمتص المواد الفردية المشتقة من الحليب المتحلل وهي الأحماض الأمينية والبروتينات والأحماض الدهنية. يتم دفع المكونات المتبقية غير الضرورية إلى القولون والمستقيم والسوائل إلى المثانة.
ومع ذلك ، فإن هضم الحليب ومنتجات الألبان المختلفة هو عملية صعبة لبعض الناس ، مما يسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي
هذا لأن بعض الناس يظهرون عدم تحمل اللاكتوز. هذا يعني أنهم يفتقرون إلى إنزيم اللاكتاز الهضمي ، والذي يحتاجه الجسم لتفكيك اللاكتوز (نوع من السكر) في الحليب ومنتجات الألبان الأخرى.
اللاكتاز هو إنزيم رئيسي في امتصاص اللاكتوز الذي ينتج في الأمعاء الدقيقة. ومع ذلك ، إذا لم ينتج الجسم ما يكفي منه ، يصبح الجسم حساسًا تجاه اللاكتوز. إذا كانت بدرجة أقل ولا يزال هناك بعض الحد الأدنى من إنتاج اللاكتيز في الجسم ، فإن نتيجة استهلاك الحليب ومنتجات الألبان تؤدي إلى تكوين الغازات والانتفاخ والتشنجات والإسهال.
تظهر الأعراض الأولى عادة في غضون ساعة إلى ساعتين بعد تناول منتجات الألبان. بطبيعة الحال ، هناك أيضًا استعداد وراثي ، أي. منذ الولادة ، يكون بعض الأطفال حديثي الولادة عرضة لعدم تحمل اللاكتوز.
يُطلق على الجين المسؤول عن إنتاج اللاكتيز جين LCT ويقع على الكروموسوم 21. وفقًا لذلك ، يمكن أن يؤدي تلف هذا الجين إلى نقص اللاكتوز.
موصى به:
هل تعلم ماذا يحدث عندما نغلي الماء للمرة الثانية؟
كم مرة ننسى أن الغلاية كانت تغلي لفترة طويلة والماء فيها قد برد لأننا لا نستطيع الابتعاد عن المسلسل أو العرض المفضل لدينا؟ نقوم بتشغيله مرارا وتكرارا اغلي الماء في الابريق . هل تعلم ماذا يحدث عندما نغلي الماء للمرة الثانية؟ هذه معرفة مهمة لكل منا ، لكنها لا تدرس في المدرسة.
ماذا يحدث للجسم عند شرب الشاي الأخضر؟
يعد شرب الشاي الأخضر جزءًا لا يتجزأ من التقاليد اليابانية. ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، أصبح استهلاكه شائعًا في الغرب ، حيث تم اكتشاف الأنواع الرائعة خصائص الشاي الأخضر . مساهمة هذا المشروب في صحتنا وجسمنا لا حصر لها. يوصي خبراء التغذية باستبدال القهوة بمختلف المشروبات ، ولكن من بينها جميعًا هو الأفضل شاي أخضر .
ماذا يحدث لجسمك بعد شرب فنجان قهوة؟
القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية حول العالم. لا يستطيع الكثير من الناس بدء يومهم دون تناول كوب من المشروبات العطرية ، ولكن ما الذي يحدث في الواقع لجسمنا عندما نشرب قهوتنا؟ في السطور التالية ، شاهد كيف تؤثر القهوة على أجسامنا. أول 10 دقائق:
ماذا يحدث لجسمنا بعد كوب من الكحول؟
الحد الأقصى الاستخدام الآمن للكحول تصل إلى 14 جرعة في الأسبوع ، يصر العلماء على ذلك. هذه ، على سبيل المثال ، 6 أكواب متوسطة الحجم من النبيذ. ولكن حتى ذلك الحين ، يعتبر الكحول سامًا. ماذا يحدث لجسمنا بعد كأس من الكحول المكون الذي يسبب معظم المشاكل هو الإيثانول.
ماذا يحدث للطعام بعد ليلة الأوسكار؟
ترتبط حفلات هوليوود المذهلة ، بالإضافة إلى الروعة والجوائز ، حتماً بالاقتراحات والإنجازات الفخمة للعديد من شركات التموين. هل تساءلت يومًا ما الذي يحدث لجميع الأطعمة اللذيذة والمكلفة بشكل لا يصدق والرائعة المعدة لحفل توزيع جوائز الأوسكار؟ ليس سراً أن غالبية النجوم يتبعون حمية غذائية صارمة على مدار العام وأنظمة غذائية من غير المرجح أن تسمح لهم حتى بتذوق اللدغات التي لا تقاوم مرتبة بأناقة من حيث الشكل واللون.
