2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الفلفل الحار تحتوي على الكابسيسين. يضيف الكابسيسين النكهة والتوابل للطعام ، ولكن يمكن أن يسبب أيضًا إحساسًا شديدًا بالحرق في اليدين وأجزاء أخرى من الجسم أو في الفم. لحسن الحظ ، هناك مكونات منزلية تعمل على تبريد الحرق.
تبريد فمك من الماء الساخن - تناول بعض مشروب الحليب البارد. بدلا من الماء ، اشرب الحليب! ستقلل الدهون والزبدة في منتجات الألبان من الاحتراق عن طريق إذابة الكابسيسين.
خذ كوبًا من الحليب كامل الدسم واشرب كل شيء. تأكد من شطف فمك أولاً. قد يكون الخيار الآخر هو الكريمة الحامضة كاملة الدسم أو الزبادي. يأتي إحساس الفلفل الأحمر الحار بالحرقان من الكابسيسينويد ، وهي عائلة من الجزيئات.
يمكن أن يساعد الآيس كريم أيضًا. يمكن أن يساعد كل شيء يحتوي على منتجات الألبان في تخفيف الإحساس بالحرقان الذي تشعر به. يعمل حليب جوز الهند بشكل جيد جدًا لتقليل الاحتراق وتعديل مستوى حرارة الوصفة الحارة.
تجنب شرب الماء لتبريد فمك. صدق أو لا تصدق ، لن تختفي الحرارة إذا شربت الماء. في الواقع ، سوف ينشر الكابسيسين حول فمك ويجعل الإحساس بالحرق أقوى.
تحتوي الصودا على نسبة كبيرة من الماء ، مما يجعل من المستحيل أيضًا التعامل مع المشكلة. لا ينصح بشرب القهوة - بسبب حرارة القهوة.
من المحتمل ألا يستمر الإحساس بالحرقان في فمك من الفلفل الأحمر الحار طالما بقي على يديك. يحدث هذا عندما يرتبط الكابسيسين بمستقبلات الألم الفموي بسبب تفاعل كيميائي. يتم تنشيط الخلايا العصبية عندما تصل درجة حرارة الفم إلى أكثر من 42 درجة مئوية ، عندما يحفز الكابسيسين الخلايا العصبية على الاستجابة.
لن تعمل البيرة أيضًا لأنها تتكون في الغالب من الماء ، لكن بعض الكحوليات القوية ستزيل الإحساس بالحرقان من فمك.
اشرب بضع رشفات من الفودكا. بالإضافة إلى تقليل الإحساس بالحرقان ، فمن المحتمل أن يجعلك هذا تشعر بشعور جيد ، طالما أنك لا تشرب الكثير!
سيهدئ الكحول الإحساس بالحرقان الناتج عن لمس الفلفل الأحمر الحار. ستعمل أنواع مختلفة من الأرواح.
كن حذرا دائما عند الشرب. لا تفرط في الشرب ، ولا تشرب إذا كنت قاصرًا ولا تشرب إذا كنت تقود السيارة.
استخدم الزيوت لتبريد الحرق. يساعد تناول زيت الزيتون أو الزيت النباتي على تهدئة الإحساس بالحرقان في فمك من خلال تغطية لسانك.
تحتوي هذه الزيوت أو زيت الفول السوداني على نسبة عالية من الدهون والزيوت ، لذا فهي خيار جيد للعلاجات الطبيعية. تعمل الدهون والزيت على تكسير الحرارة في الفلفل الأحمر الحار ، مما يخفف من الإحساس بالحرقان الذي تشعر به.
تناول الأطعمة الغنية بالنشا إذا كان فمك يحترق من تناول الفلفل الأحمر الحار. يجب أن يعطيكم القليل من الراحة. ومع ذلك ، لن يكون الأرز والخبز فعالين في إذابة الكابسيسين مثل تناول الدهون أو الزيوت أو الكحول.
يمكن أن يقلل تناول ملعقة كبيرة من السكر أيضًا من الإحساس بالحرقان. اخلطي ملعقة كبيرة من السكر مع ملعقة صغيرة من الماء والغرغرة. خيار آخر هو وضع ملعقة صغيرة من العسل على لسانك.
موصى به:
الفلفل الحار - أساس المطبخ المكسيكي
يشتهر المطبخ المكسيكي ، المشهور بنكهاته الحارة ورائحته التي لا تقاوم ، بمكوناته الفريدة وتوابله التي يجمعها بمهارة. أكثر المنتجات استخدامًا هي الذرة والكوسا والفاصوليا والفطر ، والمعروفة باسم الأبيض والأفوكادو وأنواع مختلفة من الطماطم وأكثر من ذلك.
الفلفل الحار في مستحضرات التجميل - الفلفل الحار بدلاً من البوتوكس
الفلفل الحار لا يتم استخدامها فقط كتوابل في الأطباق ، ولكنها يمكن أن تجعل بشرتك وشعرك أكثر جمالًا وصحة. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن. يمكن حل أي مشكلة تجميلية تتطلب تنشيط الدورة الدموية بسهولة بمساعدة المنتجات التي تحتوي على زيت أو خلاصة الفلفل.
تناول الفلفل الحار على معدتك لصحة القلب
لن يساعدك استهلاك الفلفل الحار على إنقاص الوزن فحسب ، بل سيحمي قلبك ، وفقًا لدراسة جديدة أجرتها الجامعة الطبية العسكرية في تشونغتشينغ. قال الباحثون لمجلة ارتفاع ضغط الدم إن الجرعات الصغيرة من الكابسيسين ، المادة الموجودة في الفلفل الحار ، تدفعنا إلى الامتناع عن تناول الملح المفرط ، ونتيجة لذلك ، سيتم حماية قلبك وأوعيتك الدموية.
كيف تبرد البيرة بدون ثلاجة
لا أحد يحب شرب الجعة الساخنة. ومع ذلك ، إذا كنت في الجبال في رحلة التنزه أو التخييم ، فلن يكون لديك ثلاجة في متناول اليد لتبريد البيرة المفضلة لديك. ومع ذلك ، تمنحك الطبيعة العديد من الفرص لشرب مشروبك المفضل حتى بدون استخدام إنجازات العلم الحديث.
كيف تبرد مشروبًا في أقل من دقيقتين
هناك طريقة لتبريد مشروب في أقل من دقيقتين دون استخدام الفريزر. إذا كنت في عجلة من أمرك لشرب بيرة باردة أو مشروبًا غازيًا ، فتأكد من التعرف على هذه التقنية. يمكن أيضًا مشاهدة التجربة على Youtube بعنوان How to Cool a Drink in 2 minutes. يظهر الفيديو أنه بأقل جهد يمكننا صنع مشروب مثلج.
