2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعتبر البروكلي الجذاب كنزًا حقيقيًا للفيتامينات والعناصر الغذائية. مظهرها المثالي والمتطور يأسر حواسنا ، وهو عطلة للعيون ووليمة للشفاه.
يوصى بها بشدة للوقاية والحماية من السرطان ، وكذلك لمختلف الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية.
البروكلي هو من الخضروات التي تنتمي إلى عائلة الملفوف ، وبسبب تركيبته الغذائية يوصى به في أي نظام غذائي لزيادة الوزن والوجبات الغذائية التقييدية للسرطان.
من المثير للاهتمام ملاحظة أن البروكلي المطبوخ يحتوي على قيمة غذائية أعلى من البروكلي الطازج. القيمة الغذائية العالية ترجع إلى كمية كبيرة من المواد المضادة للسرطان ، أي. مضادات الأكسدة ، وهي مقاتل قوي ضد الجذور الحرة ، والتي تعد من الأسباب الرئيسية لجميع الأورام الخبيثة التي تحدث في الخلية.
وفقًا لتركيبها الكيميائي ، فإن البروكلي غني بالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم وكميات كبيرة من الكبريت ، مما يعطي الرائحة المميزة التي تتجلى في الطهي. من بين مجموعة الفيتامينات ، يحتوي فيتامين B9 على أعلى محتوى.
عادةً ما تحتوي على نفس الكمية من فيتامين سي وهي غنية بالألياف التي تلعب دورًا مهمًا في الأداء السليم للجهاز الهضمي. إنها فعالة جدًا في علاج وعلاج الالتهابات التي تسببها بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري ، مما يقلل من الأعراض ويقصر مدة العلاج.
يوصي خبراء التغذية بأن يكون البروكلي جزءًا من النظام الغذائي لأي شخص يريد حماية نفسه من الجذور الحرة التي تتشكل يوميًا في الجسم في جميع العمليات الطبيعية. تظهر الأبحاث الطبية الحديثة أن البروكلي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
يحتوي البروكلي على العديد من الخصائص العلاجية الأخرى: فهو يخفف من أمراض القلب والأوعية الدموية ويحسن مرونة الأوعية الدموية. كما أنها أثبتت فعاليتها في علاج إعتام عدسة العين والتهاب الملتحمة.
بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين ج ، يلعب البروكلي دورًا مهمًا في بناء جهاز المناعة في الجسم وفي مكافحة معظم الالتهابات الفيروسية. إنها مفيدة بشكل خاص في علاج الأنفلونزا ونزلات البرد ، مما يقلل من مدة عملية العلاج.
يوصى باستخدامه في التغذية في حالات مختلفة مثل: فقر الدم. الحساسية. القلق؛ التهاب المفاصل؛ أزمة؛ أمراض الأسنان. مرض قلبي؛ كآبة؛ ضعف جنسى؛ عضلات مشدودة السن يأس؛ الأرق؛ هشاشة العظام؛ رشح و برد؛ ضغط عصبى.
موصى به:
العناصر الغذائية الأساسية: البروتينات والدهون والكربوهيدرات
التغذية هي إحدى العمليات الحياتية الرئيسية في حياة الناس. يرتبط بتناول الطعام ومعالجته وامتصاصه وتخزينه للطاقة. هناك ثلاثة عناصر غذائية رئيسية - البروتينات والدهون والكربوهيدرات. 1. البروتينات - هي اللبنات الأساسية في بناء الخلايا. تتكون من أحماض أمينية ، وتشارك في بناء الهرمونات والإنزيمات.
يعتبر التوت البري من مضادات الأكسدة القوية
هناك العديد من الأطعمة الطبيعية التي تقدمها لنا الطبيعة ، والتي أثبتت فعاليتها. واحد منهم هو التوت البري. التوت البري هو شجيرة صغيرة دائمة الخضرة مع فواكه حمراء. بصرف النظر عنهم ، يتم أيضًا جمع أوراق النبات للأغراض الطبية. يمكن العثور على الشجيرة في المروج الحجرية والغابات الصنوبرية.
انظر من أي الأطعمة العناصر التي يجب الحصول عليها؟
نحن البشر نستهلك العديد من الأطعمة المتنوعة ، لكن هل نعرف ما تحتويه بالفعل. هل نعرف ما الذي يجب التركيز عليه وما الذي يجب تجنبه؟ باستهلاك بعض المنتجات يمكننا الحصول بشكل طبيعي على المواد الضرورية لجسمنا ، بدلاً من تناولها على شكل أقراص.
أغلى وأغلى العناصر الغذائية في العالم
يعد تحضير الطعام ثم تقديمه للناس بطريقة أنيقة وعصرية فنًا رائعًا. من السهل تقدير سعر الطبق حسب المكونات المستخدمة فيه. إذا كانت مكونات الطعام الجاهز باهظة الثمن ، فهذا يعني بطبيعة الحال أن سعره أعلى ، ولكن إذا كانت مكونات الطبق رخيصة وعادية ، فهذا يقلل من قيمتها تلقائيًا.
يعتبر البروكلي والقرنبيط مصدرًا ممتازًا للسلفورافان
البروكلي والقرنبيط لخضروات الأسرة الصليبية. بصرف النظر عن كونها لذيذة جدًا ، فهي أيضًا مفيدة للغاية. لديهم القدرة على منع ظهور الاورام الحميدة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى أمراض خبيثة في القولون. وكل هذا بفضل مادة كيميائية موجودة فيها - سلفورافان.
