2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في تكوين حليب الحمير هناك أكثر من ثلاثمائة مكون مفيد لجسم الإنسان. هذا الحليب غني بالفيتامينات والمعادن والبروتينات وما إلى ذلك.
الفيتامينات الموجودة فيه هي: A ، B ، B ، B12 ، E و D. حليب الحمير يحتوي على عدد كبير من المواد التي تحافظ على صحة الإنسان. يساعد وجود المركبات التي تعمل على تحسين تكسير جزيئات الدهون في امتصاص الطعام. المواد المفيدة في حليب الحمير أكثر بكثير من تلك الموجودة في أنواع الحليب الأخرى. يحتوي على 60 مرة من فيتامين سي أكثر من حليب البقر.
حليب الحمير مفيد للأشخاص ذوي البشرة الحساسة ، ويبطئ عملية الشيخوخة ، ويزيد من المناعة. تساهم الأحماض الدهنية التي يحتويها في نمو الدماغ وشبكية العين وتلعب دورًا مهمًا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض الزهايمر. كما أنه يساعد الأشخاص المصابين بالربو أو الأكزيما أو حب الشباب أو الصدفية.
تم استخدام حليب الحمير في وقت مبكر مثل مصر القديمة واليونان القديمة. هذا الحليب هو الأقرب إلى حليب الأم بل إنه بديل إذا لم تستطع الأم الرضاعة الطبيعية. يمكن أيضًا شربه نيئًا لأنه ، على عكس حليب البقر ، لا يحتوي على البكتيريا.
منذ العصور القديمة ، تم استخدامه كمنتج تجميلي. صفاته تعود إلى:
- حمض اللاكتيك - له تأثير تقشير طفيف على الجلد ، بحيث يصبح أكثر نعومة وأخف وزناً ؛
- الدهون - تغذي وترطب البشرة ؛
- البروتين - يحسن مرونة الجلد.
يوصى أيضًا باستخدام حليب الحمير في الحالات التالية:
- الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام.
- في علاج أمراض الرئة والجهاز التنفسي العلوي ومنها المزمن. حليب الحمير للسعال والالتهاب الرئوي وما إلى ذلك. مفيد لتسهيل التنفس ؛
- الشفاء أو تفاقم الأمراض والإصابات المزمنة ؛
- الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في هضم الدهون.
- علاج أمراض الجهاز الهضمي. في حالة وجود مشاكل في الجهاز الهضمي ، تقرحات المعدة ، الشرب حليب الحمير يساعد للقضاء على المشاكل التي نشأت ؛
- مداومة مرضى السرطان أثناء العلاج الكيماوي.
انظر أيضًا ما إذا كان الحليب الحيواني أو النباتي أفضل للصحة.
موصى به:
هذا هو السبب في أن الحمص مفيد جدا
الحمص ، المعروف أيضًا في مناطق خطوط العرض لدينا باسم الحمص ، من البقوليات. ينتشر في جميع أنحاء العالم تقريبًا. تحظى بشعبية كبيرة في شمال إفريقيا والشرق الأوسط والهند. يمكن تناوله على شكل شوربة وحمص وحتى تحميصه فقط كمكسرات. فوائد هذا النبات عديدة.
حليب الماعز ضد حليب البقر: أيهما أفضل؟
ربما تكون على دراية بجبن حليب الماعز مثل جبنة الفيتا ، لكن هل فكرت يومًا بنعم اشرب حليب الماعز ؟ إذا كنت من محبي الحليب العضوي ولديك تأثير أصغر على البيئة ، فقد تكون مهتمًا بتجربة حليب الماعز إذا لم تجد بعد البديل غير الألبان الذي تفضله. حليب الماعز والبقر يمكن تضمينها بسهولة في النظام الغذائي وتوفر عددًا من المغذيات الدقيقة والكبيرة القيمة.
انسوا حليب البقر - اشربوا حليب الخضار فقط
إذا قررت أن تفعل شيئًا جيدًا لنفسك وجسمك ، فتوقف عن استخدام حليب الحيوانات. هناك حلول بديلة وهي حليب نباتي. سيكون جسمك ممتنًا جدًا لهذا القرار. فيما يلي فوائد بعض أنواع الحليب النباتي. 1. حليب جوز الهند - وهو أحد البدائل الأكثر استخدامًا للحليب الحيواني.
حليب البقر أغنى بفيتامين (د) من حليب الأغنام
عوامل مختلفة تهيئ المزيد والمزيد من الناس لاستهلاك الحليب غير حليب البقر - الماعز والأغنام واللوز المصنوع من فول الصويا وغيرها. غالبًا ما تكون الأسباب هي عدم تحمل اللاكتوز في حليب البقر أو تفضيلات النكهات الأخرى لمنتجات الألبان المعروضة. وجدت دراسة جديدة من تورنتو بكندا أن الأطفال الذين تناولوا كميات أقل من حليب البقر واختاروا بعض الأنواع الأخرى لديهم مستويات أقل من فيتامين (د) في أجسامهم.
تبلغ تكلفة جبن حليب الحمير 1000 يورو للكيلوغرام الواحد
من المثير للدهشة بالنسبة للكثيرين أن أغلى جبن في العالم ليس طعامًا فرنسيًا رائعًا ، ولكن الجبن المصنوع من حليب الحمير. الجبن الحمير له الاسم التجاري بولي ويكلف 1000 يورو للكيلوغرام الواحد. يتم إنتاجه في مصنع ألبان صغير في محمية Zasavica الطبيعية ، صربيا.