2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يتم قياس المنتجات عن طريق تنعيم حافة الملعقة أو الكوب. يتم قياس زبدة الحليب أو الزبدة بالذوبان بنفس الطريقة.
سكر - ملعقة صغيرة تساوي 4 جرام ؛ 1 ملعقة كبيرة تساوي 15 جرامًا ؛ كوب واحد من الشاي (بسعة 190-200 مل) يساوي 150-170 جرام.
طحين - ملعقة صغيرة تساوي 3 جرام ؛ 1 ملعقة كبيرة تساوي 10 جرام ؛ كوب واحد من الشاي يساوي 100-120 جرام.
سميد - ملعقة صغيرة تساوي 3 جرام ؛ 1 ملعقة كبيرة تساوي 12 جرامًا ؛ 1 كوب من الشاي يساوي 120-130 جرام.
أرز - ملعقة صغيرة تساوي 5 جرامات ؛ 1 ملعقة كبيرة تساوي 18 جرامًا ؛ كوب واحد من الشاي يساوي 180-200 جرام.
ملح - ملعقة صغيرة تساوي 5 جرامات ؛ 1 ملعقة طعام تساوي 20 جرام.
الدهون (الزيت ، الزبدة ، شحم الخنزير ، الشحم ، زيت الزيتون) - 1 ملعقة صغيرة تساوي 5 جرامات ؛ 1 ملعقة كبيرة تساوي 20 جرامًا ؛ كوب واحد من الشاي يساوي 90-200 جرام.
ماء - ملعقة صغيرة تساوي 2 جرام ؛ 1 ملعقة كبيرة تساوي 4 جرام ؛ كوب واحد من الشاي يساوي 187 جرام.
تزن حبة البطاطس متوسطة الحجم حوالي 100 جرام.
تزن حبة طماطم متوسطة الحجم حوالي 100 جرام.
تزن حبة بصل متوسطة الحجم حوالي 50 جرامًا.
من حيث السعة ، كوب واحد من القهوة يساوي نصف كوب شاي.
موصى به:
كيف تطبخ بالورد: بعض النصائح العملية
تستيقظ في الصباح بعد حفلة في المنزل ، والطاولة في حالة من الفوضى ، وللأسف ، توجد بضعة أكواب أخرى في قاع زجاجات النبيذ المفتوحة. وأنت تقول لنفسك أنه ما كان يجب أن تفتح كثيرًا الوردة . أتساءل عما يجب القيام به - ما إذا كنت تريد إعادتها إلى الثلاجة أو يمكنك استخدامها لشيء ما.
ترياكي - المطبخ الياباني الكلاسيكي
صلصة ترياكي الصويا مرادفة للمطبخ الياباني. إنها مثل البيتزا لإيطاليا أو الجبن الأزرق لفرنسا. عطري ولذيذ ، كما يتناسب مع صلصة الصويا الحقيقية ، يمكن أن يكون ترياكي الجليد على الكعكة لأي طبق لحم يحترم نفسه. وكما هو الحال في كثير من الأحيان مع كلاسيكيات الطهي ، عبرت صلصة ترياكي منذ فترة طويلة حدود اليابان وحظيت بالتصفيق في جميع أنحاء العالم.
المطبخ الألباني: أطباق ووصفات تقليدية
المطبخ الألباني هو المطبخ الوطني لدولة ألبانيا الواقعة في شبه جزيرة البلقان. المناخ الملائم ، والقرب من البحر ، والماضي التاريخي الغني ، والعلاقات مع البلدان المجاورة كان لها تأثير كبير على تنوع ووفرة المطبخ الألباني . هنا تمتزج الثقافات البيزنطية والفينيسية والعثمانية والعربية.
تدابير الطبخ في المنزل
تُفهم مقاييس المطبخ المنزلي على أنها وحدات القياس في المطبخ وكيفية حسابها إذا لم يكن لديك مقياس أو وعاء قياس خاص في متناول اليد. بمجرد أن تعرف الأنماط ، لن تجد صعوبة في تحديد كمية المنتجات. ومن الأسهل كثيرًا استخدام ملعقة صغيرة أو ملعقة كبيرة أو ملعقة صغيرة كإجراء.
تدابير سلامة المطبخ
لتجنب نمو البكتيريا في الطعام ، يجب تجميد المنتجات في أسرع وقت ممكن. من المهم جدًا أن تُغسل أدوات المائدة جيدًا ونظيفة ، لأن البكتيريا تنمو عليها أيضًا. يعد الحفاظ على المطبخ نظيفًا من أهم مسؤوليات كل ربة منزل. من المهم الحفاظ على النظافة ليس فقط الأواني ، ولكن أيضًا الغرفة ككل.
