أفضل مقبلات الدجاج المشوي

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

بدلاً من البطاطس العادية أو الأرز لتزيين الدجاج المشوي ، قدمي نسخة مدهشة منه مقبلات نباتية.

البطاطس الخضراء المهروسة منعش ومليء بالفيتامينات.

المنتجات الضرورية: 200 جرام من البطاطس المقشرة ، 200 جرام من الكوسة ، منزوع اللب والقشر ، ملح حسب الرغبة ، 2 أغصان شبت ، 2 غصن ريحان ، 1 فص ثوم ، 2 ملاعق كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير: تُقطع البطاطس والكوسة إلى قطع كبيرة وتُسلق حتى تصبح طرية في ماء مملح. صفي السائل وهرس.

يقطع الريحان والشبت ناعماً ، يقطع الثوم ناعماً ويطحن مرة أخرى بالخلاط أو الخلاط. صب الزبدة المذابة.

بطاطا في صوص العسل مناسبة جدًا أيضًا كطبق جانبي لأطباق الدجاج ول دجاج مشوي.

المنتجات الضرورية: 500 جرام من البطاطس ، 2 ملعقة كبيرة خردل ، 1 ملعقة كبيرة عسل ، 1 ملعقة كبيرة صوص صويا ، 2 ملاعق كبيرة زيت ، فلفل حريف وملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير: قشر البطاطس وقطعيها إلى قطع كبيرة. تغلي في ماء مملح حتى تصبح طرية. يخلط العسل مع الخردل وصلصة الصويا والزيت. أضف الملح والفلفل الأحمر الحار.

تخلط البطاطس مع الصلصة وتخلط جيدا. يتم وضعها في صينية توضع عليها ورق الخبز. اخبزيها لمدة 40 دقيقة على حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

أرز بصلصة الطماطم هو أيضا مقبلات مناسبة للدجاج المشوي.

المنتجات الضرورية: 1 كوب أرز ، 2 كوب عصير طماطم ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 30 مل من الزيت ، 3 فصوص ثوم ، 400 جرام طماطم ، 4 أعواد ريحان.

طريقة التحضير: يُسكب عصير الطماطم فوق الأرز ، ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء حتى يصبح طريًا. ملح للتذوق. نقطع فصوص الثوم ناعماً ، ويُسكب الماء المغلي فوق الطماطم ويُقشر.

في مقلاة بالزيت الساخن ، تُخفق الطماطم المفرومة والثوم ، وتُقلى لمدة 2-3 دقائق ، ويُرش بالملح والفلفل. يضاف الريحان المفروم إلى الطماطم. يُسكب مزيج الخضار هذا فوق الأرز ويقلب ويقدم كطبق جانبي للشهي دجاج مشوي.