2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يقلل الجزر من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. تعد الخضروات البرتقالية والبطاطا الحلوة واليقطين مصدرًا غنيًا للكاروتينات ، والتي من المعروف أنها تساعد في مكافحة المرض الفتاك.
تنجم الأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ، عن الأضرار المرتبطة بالأكسجين للحمض النووي والبروتين والدهون. يدعي الباحثون أن هذه الخضروات غنية بألفا كاروتين ، وأن مستوياتها العالية في الدم ترتبط بانخفاض خطر الوفاة في السنوات الـ 14 المقبلة.
لقد وجد العلماء أن الكاروتينات (بما في ذلك بيتا كاروتين وألفا كاروتين والليكوبين) تلعب دور مضادات الأكسدة وتمنع مثل هذا الضرر في جسم الإنسان.
يمكن لمضادات الأكسدة ، الموجودة أيضًا في الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن مثل البروكلي والفاصوليا والبازلاء ، أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة.
بسبب ثراء العناصر الغذائية ، يعتبر الجزر من المنتجات المفيدة للغاية لصحة الإنسان. هذا يرجع إلى العديد من المواد القيمة (بيتا كاروتين ، السليلوز ، الفيتامينات والمعادن) الموجودة في الخضار البرتقالية.
تكوين عصائر الجزر والنكتار قريب من تكوين الجزر. حتى بيتا كاروتين القيم يمتصه الجسم بشكل أفضل عند تناوله من خلال العصائر والرحيق.
وفقًا لأخصائيي التغذية ، تساعد عصائر الجزر والجزر أيضًا في محاربة الوزن الزائد. ينصحون جميع الفئات العمرية بتناول هذه الخضار.
بيتا كاروتين له تأثير مفيد على الرؤية ، ويحسن مظهر الجلد والأظافر والشعر. يساعد السليلوز الموجود في رحيق وعصير الجزر على العناية بالشكل ، ويساعد على إنقاص الوزن ، وله تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، ويخلص الجسم من السموم.
تساعد الفيتامينات والمعادن في العناية اليومية بالجسم وتزيد من مناعته وتقوي الذاكرة والتركيز.
موصى به:
زهر الليمون العطري: معالج طبيعي لا يقدر بثمن
لا يكاد أحد يخطئ في الزيزفون برائحته الرائعة ولونه الأصفر الجميل. إنها شجرة مشتركة في بلدنا ، ومن المثير للاهتمام معرفة أنه في بلغاريا ينمو ثلاثة أنواع من الزيزفون - الفضة ، صغيرة الأوراق وكبيرة الأوراق. بغض النظر ، يتم استخدام زهر الليمون بنفس الطريقة - لإعداد شاي لذيذ ومفيد وعطري.
البقدونس: معالج طبيعي لا غنى عنه
البقدونس هو أحد أكثر نباتات الطهي استخدامًا في العالم. إنه نبات ثنائي الحول بأوراق ريشية الشكل مسطحة. العديد من الأصناف معروفة ، لكننا نعرف في الغالب البقدونس المسطح والمجعد. لها طعم عشبي وطازج. اعتبره الإغريق القدماء نباتًا مقدسًا. يحتوي البقدونس على العديد من المعادن والفيتامينات.
الفلفل الأسود معالج طبيعي عالمي
يضاف الفلفل الأسود إلى كل وصفة تقريبًا عند تحضير المقبلات والأطباق الرئيسية والسلطات. الفلفل الأسود من التوابل التي نستخدمها في نظامنا الغذائي اليومي ويعشقها الكثيرون منا ، لكنهم لا يعرفون على وجه اليقين فوائده على صحتنا. الفوائد الصحية للفلفل الأسود عدد:
قشر البيض معالج فريد! شاهد لماذا
في مجموعات الشفاء القديمة تشمل العديد من الوصفات المفيدة قشر البيض . أثبتت الأبحاث الحديثة القيمة الفريدة لقشر البيض وأن البيض مصدر مثالي للكالسيوم. يعتبر بيض الطيور البرية التي تعيش في مناطق نظيفة بيئيًا ذات قيمة خاصة ، ولكن لا ينبغي إهمال بيض الدجاج العادي.
البطاطا والخس - معالج لذيذ للبنسات
يمكن العثور على العلاجات ليس فقط في الصيدليات. إنها تنمو في الحدائق وأحواض الزهور وبعضها من البطاطا والخس المفضلة لدينا. لطالما عُرفت خصائصها العلاجية. يمكنهم الشفاء ومساعدتنا على التعافي. خس و بطاطا ليست فقط غذاء قيمًا ، ولكنها أيضًا علاج وقائي.
