2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
في 14 أكتوبر ، وفقًا للمعتقدات الشعبية ، يتم الاحتفال بـ Winter Petkovden. في هذا اليوم يتم تكريم ذكرى القديسة بيتكا تارنوفسكا ويتم إعداد خبز طقسي خاص على شرفها.
في المعتقدات الشعبية ، يتم قبول القديس بيتكا باعتباره شفيع الأسرة والمنزل والولادة والأطفال ، ولهذا يتم إعداد الذبائح والفطائر الخاصة.
تسمى إحدى الفطائر St. Petka ويلزم على جميع أفراد الأسرة الركوع أمامها ثلاث مرات قبل الجلوس على الطاولة. يتم رش الخبز والبيت بالماء المقدس لمباركة الأسرة بأكملها.
توضع فطيرة الطقوس على قميص الرجل ، ويوضع بجانبها وعاء من الملح وكوب من النبيذ. في بعض الأماكن دهنوا الخبز بالعسل. يجب كسر الخبز من قبل أكبر امرأة في الأسرة.
فطيرة الطقوس التقليدية مصنوعة من كيلوغرام واحد من الدقيق ، و 500 مليلتر من الحليب ، و 2 بيضة ، و 2 ملاعق كبيرة من السكر ، و 2 ملاعق كبيرة من الملح ، وملعقة كبيرة من الزيت وحوالي 20 جرامًا من الخميرة.
تذوب الخميرة في الحليب وتترك لبضع دقائق. ضعي نصف كمية الطحين في وعاء منفصل ، أضيفي الخميرة المذابة مع الحليب والملح والسكر والزيت واخلطي حتى تحصلي على خليط مشابه للعصيدة.
اتركي العجينة لترتفع في النار لمدة 20 دقيقة. بمجرد أن يرتفع ، أضيفي البيض المخفوق وبقية الدقيق. اعجن العجينة ، ثم اضربها على المنضدة 100 مرة.
دهن مقلاة ودهنها بالطحين ، وضعي فيها العجينة على شكل فطيرة. انتشر مع صفار البيض المخفوق واتركه لينضج لمدة 30 دقيقة. تُخبز الفطيرة لمدة 40 دقيقة في فرن متوسط.
اليوم ، توزع النساء الخبز حتى يمكن أن تولد الحيوانات التي يبدأ تكاثرها اليوم بصحة جيدة.
على طاولة جمعة كما يجب أن يكون هناك طاجن لحم الضأن ، [حساء قربان] ، سارمي بأوراق العنب ، فطيرة الكراث أو أي طبق نباتي آخر.
اليوم ، وفقًا للمعتقدات الشعبية ، تقترب نهاية العمل الزراعي من نهايته ، حيث يتم الانتهاء من بذر الخريف ويتم جمع محصول هذا العام.
موصى به:
ماذا نأكل يوم الجمعة العظيمة
جمعة جيدة - أتعس يوم لجميع المسيحيين. في مثل هذا اليوم مات ابن الله يسوع المسيح. إذ أُذِل وضُرب بالدم والعذاب والمعاناة ، صُلب بين اثنين من اللصوص لتخليص البشرية الخاطئة. تدعي السجلات أنه في ذلك اليوم كان هناك كسوف للشمس وزلزال. في يوم الجمعة العظيمة ، يكون صيام أولئك الذين يراقبونه صارمًا بشكل خاص - ممنوع الأكل والشرب ولا العمل.
يتم تنظيم مهرجان الملح الثالث على التوالي يوم الجمعة
سيتم تنظيم مهرجان الملح على ضفاف بحيرة أتاناسوفسكو في 28 أغسطس للسنة الثالثة على التوالي. شعار هذا العام هو Symbiosis ، وتم تجهيز العديد من وسائل الترفيه المالحة للعطلة. موضوع المهرجان هو Symbiosis ، حيث سيربط الأحداث المختلفة. سيكون أولها معرضًا متنقلًا مخصصًا لبحيرة أتاناسوفسكو ، يسمى Symbiotic.
تناول 5 مرات في اليوم يحارب السمنة
اكتشف العلماء الفنلنديون أن تناول الطعام 5 مرات في اليوم سيقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسمنة ، حتى لو كنت معرضًا لها وراثيًا. أظهرت نتائج الدراسة أنه يمكن الوقاية من زيادة الوزن إذا شاركت الأسرة بأكملها في عملية الوقاية منذ سن مبكرة.
تفقد فانيسا ويليامز وزنها بتناولها 5 مرات في اليوم
أستريسا فانيسا ويليامز ، التي حققت مسيرة مهنية ناجحة كمغنية ، تفقد الوزن الزائد بتناول أجزاء صغيرة ، ولكن خمس مرات في اليوم. تدين فانيسا بشخصيتها الرائعة للركض الذي تمارسه كل صباح والطريقة الخاصة التي تأكل بها. حتى عندما تكون في مطعم ، الجميلة ذات العيون الزرقاء التي هي من بين النجوم في المسلسل "
تريد حماية نفسك من نوبة قلبية؟ أكل 6 مرات في اليوم
اليوم ، يقضي الأطباء الكثير من وقتهم في مطالبة المرضى بتناول كميات أقل وليس أكثر. كان هذا على وشك التغيير بعد أن اكتشف العلماء أن تناول ست وجبات على الأقل في اليوم يمكن أن يكون سر التعامل مع أمراض القلب. وجدت دراسة أن نصف دزينة من الوجبات أو الوجبات الخفيفة في اليوم يمكن أن تقلل من خطر الوفاة من انسداد الشرايين بنسبة تزيد عن 30 في المائة مقارنة بتناول 3 أو 4 وجبات في اليوم.