2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
موز هي واحدة من أكثر الفواكه الاستوائية شيوعًا واستهلاكًا في العالم. إنها غذاء مُرضٍ وصحي يزودنا بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الرائعة ويزودنا بجرعة كبيرة من الطاقة.
يحتوي الموز على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والدهون والصوديوم والكوليسترول مما يجعلها مناسبة لأي وجبة. إنها مصدر ممتاز للبوتاسيوم والألياف القابلة للذوبان والفيتامينات A و B6 و C و E والمنغنيز وحمض الفوليك. كما أنها تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والنحاس والحديد والسيلينيوم.
برغم من الموز غني أيضًا بالعديد من الكربوهيدرات ، غالبًا ما تكون مكملًا لمجموعة متنوعة من الأنظمة الغذائية الصحية ، بما في ذلك تلك المخصصة لفقدان الوزن. تعتبر أيضًا من الأطعمة التي تحتوي على بريبايوتك لأنها تحفز نمو البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي.
مما لا شك فيه موز إنهم يكسبون قلوب الناس بالذوق الفريد الذي يمتلكونه ، لكن هذه ليست كرامتهم الوحيدة بأي حال من الأحوال.
كما ذكرنا سابقًا ، فهي مغذية وصحية - يحتوي الموز على عدد من الخصائص المفيدة التي لها تأثير مفيد على صحتنا العامة. انظر من هم.
1. تقليل مخاطر الإصابة بفقر الدم
فقر الدم هو حالة يعاني فيها الجسم من نقص في خلايا الدم الحمراء ويقل مستوى الهيموجلوبين في الدم ، مما يؤدي إلى تعطيل إمداد الأعضاء والأنسجة بالأكسجين. في معظم الحالات ، يرتبط المرض بنقص الحديد.
الموز مفيد للوقاية من هذه الحالة ، لاحتوائها على مستويات عالية من الحديد ، كما أنها تدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء. بالإضافة إلى ذلك ، فهي غنية بفيتامين B6 المسؤول عن تنظيم مستويات السكر في الدم.
2. تنظيم ضغط الدم
الفواكه اللذيذة لها القدرة على تطبيع ضغط الدم المرتفع. لقد تم الإعلان عنها رسميًا من قبل منظمة الصحة الأمريكية كوسيلة لتقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية. عملها الفريد يرجع إلى القيم العالية للبوتاسيوم الموجودة فيها وفي نفس الوقت القيم المنخفضة للأملاح.
3. تبديد التوتر والاكتئاب
للموز تأثير إيجابي على الحالة المزاجية وتساعد في علاج التوتر والاكتئاب. يكمن السر في المغنيسيوم ومادة التربتوفان ، وهما جزء من الفاكهة. المغنيسيوم مسؤول عن المزاج الجيد والنوم الصحي ، ويدعم التربتوفان إنتاج أحد هرمونات السعادة - السيروتونين.
4. دعم الجهاز العصبي
تكمن خاصية فريدة أخرى للموز في قدرته على التأثير الإيجابي على الجهاز العصبي. ويرجع ذلك إلى احتوائه على نسبة عالية من فيتامينات ب التي تساعد على تهدئة وتنظيم الجهاز العصبي.
5. العناية بصحة العين
الموز مفيد للغاية للبصر لأنها غنية بفيتامين أ القيم ، الذي يعتني بصحة العين بشكل عام. يمكن أن يؤثر نقصه في جسم الإنسان سلبًا على قدرتنا على الرؤية ، مما يؤدي إلى إتلاف المستقبلات الضوئية.
6. وهي مفيدة للقرحة
آخر من خصائص مفيدة من الموز هي قدرتها على تحييد الحموضة الزائدة وتقليل التهيج من خلال تغطية بطانة المعدة. وهذا يجعلها غذاءً غذائياً مناسباً ضد الاضطرابات المعوية مثل القرحة.
موصى به:
المعكرونة - ما نحتاج إلى معرفته
يقولون أن الحساء طبق للروح. ومن هي روح الشوربة؟ قد يكون البعض قد خمّن ، هذا كل شيء المعكرونة . ماذا سيكون الحساء بدون حشوة ومكون لذيذ بشكل غير متوقع - المعكرونة؟ نادراً ما توجد هذه المعكرونة من عائلة المعكرونة كطبق مستقل ، ولكنها جزء لا يتجزأ من أفضل وصفات الحساء ، كما أنها مفضلة كطبق جانبي في المطبخ الشرقي.
Jamon - ما نحتاج إلى معرفته
يتمتع لحم الخنزير بالسلطة من بين محبي مختلف أنواع اللحوم. لها طعم دقيق ورائحة لطيفة وهي لحم خفيف تستهلكه مجموعة واسعة من الناس. من بين العديد من أنواع هذه الأطعمة الشهية ، توجد روائع حقيقية ، سعرها مثير للإعجاب. الأغلى في العالم ، وفقًا لكتاب غينيس ، هو طعام إسباني شهي يسمى جامون ايبيريكو دي بيلوتا .
الجلد - ما نحتاج إلى معرفته
يمثل الجلد منتج البان. هذا منتج ألبان آيسلندي. إنه مشهور في جميع أنحاء العالم. هذا المنتج مشابه جدًا للزبادي المصفى ، لكنه ليس كذلك. يمكن أن يكون طبيعياً بالفواكه أو المكسرات أو مع مواد التحلية الأخرى. في 100 جرام المتزلج الواردة 60 سعرة حرارية 10 جرام بروتين ولا دهون.
زيت فول الصويا - ما نحتاج إلى معرفته
تم استخراج الزيت السائل من بذور فول الصويا منذ حوالي 6000 عام في الصين. ثم تم اعتماده كمصنع مقدس في كوريا واليابان. خلاف ذلك ، فإن أماكنه الأصلية هي الشرق الأقصى ، الدون وكوبان. ليس من قبيل المصادفة أن هذه البقوليات ذات قيمة عالية لأنها تحتل المرتبة الأولى بين النباتات المماثلة من حيث محتوى المواد النشطة بيولوجيًا.
لوتين - ما نحتاج إلى معرفته
لقد سمع الجميع الحكمة القائلة بأن الطعام يمكن أن يكون دواءً وسمًا في نفس الوقت. وهذا صحيح تمامًا. تم إثباته بواحد من 600 كاروتينات معروفة - لوتين . وهو أحد الأصباغ العضوية (الكاروتينات) ، والتي توجد كمكون طبيعي في النباتات وجميع الكائنات الحية التي تتميز بعملية التمثيل الضوئي.
