2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الموز له شهرة واحدة من ألذ الفواكه الغريبة ويستخدم في وصفات لا حصر لها من الموز. بالإضافة إلى حالته الطبيعية ، فإنه يتم استهلاكه في المعالجة الحرارية والمهروس وغالبًا مع المنتجات الغذائية الأخرى.
بالإضافة إلى الطعم ، للموز أيضًا خصائص علاجية وغذائية مفيدة. فاكهة شجرة الموز غنية بالنشا وقليل من السكر ، ولهذا السبب تشتهر بخصائصها المشبعة. في 100 جرام من الفاكهة هناك 89 سعر حراري ، 75٪ ماء ، 0.33٪ دهون ، 22.84٪ كربوهيدرات ، 2.6٪ ألياف و 1٪ بروتين. تختلف قيم هذه العناصر الغذائية حسب درجة نضج الثمرة.
المحتوى من الفيتامينات الموجودة في الموز تتمثل بشكل رئيسي في المجموعات B - B1 و B2 و B6 ، التي تنظف الجسم من السموم وتقوي الشعر والأظافر والجلد. الفيتامينات الأخرى الموجودة في الموز هي PP و C و E و A.
يمثل البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم ممثلين عن المعادن في الفاكهة ، ولكن هناك أيضًا كميات معينة من الحديد والزنك التي تساعد على عمل الموز المضاد للدم.
الأمينات النشطة مثل السيروتونين والدوبامين لها تأثير مفيد على الدماغ والصحة العقلية.
فوائد تناول الموز متعددة الاتجاهات
- يريحون الجهاز العصبي. يحفز التربتوفان والمغنيسيوم مع فيتامين ب 6 السيروتونين ، الذي يحافظ على الحالة المزاجية ويهتم بالنوم الجيد ، مما يجعل الموز مضادًا طبيعيًا للاكتئاب ؛
- يخفض ضغط الدم المرتفع - محتوى البوتاسيوم بجرعات عالية يجعل الجنين وسيلة جيدة جدا لتنظيم ضغط الدم ويقلل من مخاطر السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
- يزيد القدرات المعرفية. أظهرت دراسة أجريت على الطلاب أن تناول الموز يزيد من القدرات المعرفية للطلاب.
- تساعد الفيتامينات B6 و B12 مع البوتاسيوم والمغنيسيوم على تعويض نقص النيكوتين لدى المدخنين الذين يحاولون الإقلاع عن التدخين ؛
- الموز مفيد جدا للرياضيين النشطين بسبب محتواها من الدوبامين والسيروتونين والثيامين ، والتي تعطي الحافز والقوة للجهد البدني ؛
- بسبب محتواها من السكريات البسيطة والكربوهيدرات ، تعتبر الفاكهة مناسبة للوجبات الغذائية لفقدان الوزن بسبب قدرتها على التشبع.
الموز هناك أيضًا استخدام خارجي في مستحضرات التجميل وعلم الأدوية في مستحضرات ضد لدغات البعوض ، للحفاظ على الجلد والشعر والأظافر ، حتى في الحياة اليومية كبديل لتلميع الأحذية. فوائد قشور الموز غير معروفة.
لكن من الواضح جدًا أننا سنفضل دائمًا صنع كعكة الموز الرقيقة أو كريمة الموز.
موصى به:
توت العليق الأسود - خصائص وفوائد علاجية
هل رأيت التوت مع الفاكهة السوداء ؟ كثير من الناس يخلطون بينها وبين العليق. في الواقع ، التشابه الخارجي كبير جدًا: فواكه سوداء كبيرة مع مسحة أرجوانية وأغصان شائكة. يجمع توت العليق الأسود بين العديد من الخصائص المفيدة للتوت الأحمر والعليق ويتفوق عليها في الغلة والطعم وقبل كل شيء في الفوائد الصحية.
عسل الزيزفون - خصائص وفوائد علاجية
العسل من أوائل المنتجات الطبيعية التي اكتشفها الإنسان واستخدمها. إنها الهدية الطبيعية الوحيدة التي نتلقاها في شكل جاهز تمامًا للأكل. للعسل خصائص علاجية قوية نتيجة لتأثيرات المضادات الحيوية الطبيعية القادمة من جسم النحل وطبيعة السكريات ووجود حبوب لقاح النحل وغذاء ملكات النحل.
القيمة الغذائية وفوائد الموز
الموز من الفواكه الحلوة التي يفضلها كثير من الناس. تحتوي على العديد من الفيتامينات ، مصدر غني بالكالسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم ، ولكن الأهم من ذلك كله البوتاسيوم. البوتاسيوم ضروري للعضلات والقلب والدماغ والعظام والكبد. يساعد على إزالة السوائل الزائدة من الجسم بسرعة.
روح الموز التايلاندي وأساطير أخرى عن الموز
في تايلاند هناك أسطورة عن نانغ ثاني ، وهي روح أنثوية تهاجم غالبًا الغابات البرية لأشجار الموز. من المعروف أن هذه الأرواح تظهر في الليل عندما يكون القمر مكتملًا ومشرقًا. يرتدي Nang Thani زيًا تايلانديًا تقليديًا ويطفو فوق الأرض ، وهو روح لطيفة.
خصائص وفوائد الملفوف العلاجية
الملفوف الأبيض هو الأكثر شعبية في بلدنا. ومع ذلك ، فإن هذه الخضار الطازجة المقرمشة لها العديد من الأقارب المفيدة - الملفوف الأحمر ، والقرنبيط ، والقرنبيط ، والملفوف الصيني ، وبراعم بروكسل وغيرها. اليوم سوف نخبرك بكل شيء فوائد الكرنب . إذا كنت لا تزال لا تعرف ما هي خصائص مفيدة للملفوف ، ثم تنتظرك مفاجأة.
