2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الكرمة هي واحدة من أقدم المزارع التي زرعها الإنسان. ثمرة العنب لذيذة ومفيدة. لا يتم استخدامه فقط لإنتاج النبيذ والمشروبات الأخرى ، ولكن أيضًا كمنتج غذائي وكأغذية طبية.
العنب يساعد في مشاكل الجهاز الهضمي والإمساك ، مشاكل الكلى ، الإرهاق ، أمراض العيون مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.
ترجع هذه الخصائص المتباينة إلى المحتوى الغني لـ مواد مفيدة في العنب ، مضادات الأكسدة في المقام الأول. غالبًا ما توجد في النباتات. لديهم القدرة على إصلاح تلف الخلايا من الجذور الحرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي. حوالي 1600 مركب مفيد في العنب.
يدعم العنب أيضًا صحة العظام. فهي مصدر جيد للمغذيات الدقيقة المهمة لصحة العظام. هذه هي الحديد والمنغنيز والنحاس. الاستهلاك المنتظم للعنب يزيل خطر الإصابة بهشاشة العظام وأمراض العظام الأخرى.
هذه الفاكهة مسؤولة عن ارتفاع مستويات أكسيد النيتريك في الدم ، وهذا يمثل عقبة أمام ظهور جلطات الدم. لذلك ، صحيح أن العنب وقاية من السكتات الدماغية والنوبات القلبية. أظهرت دراسة أن تناول نصف كيلوجرام من العنب الأحمر يوميًا يقلل من مستويات الكوليسترول الضار. وفقط 150 جرامًا من العنب ، والتي تحتوي على 288 ملليجرام من البوتاسيوم ، تحافظ على ضغط دم جيد.
عصير العنب علاج ممتاز للصداع النصفي. من الضروري الشرب في الصباح الباكر بشكله النقي وبدون ماء.
تظهر الدراسات الحديثة أن مستخلصات قشر العنب تساعد في علاج مرض السكري.
حيث أنه يقلل بشكل كبير من حموضة حمض البوليك يساعد على تسهيل عمل الكلى.
يحتوي العنب أيضًا على مركب يرتبط ارتباطًا مباشرًا بالريسفيراترول في الفاكهة ، والذي له تأثير مضاد للأورام ويؤثر على مستويات الكوليسترول. تتداخل مادة الصابونين الموجودة في قشر العنب مع امتصاص الكوليسترول الضار.
يحتوي العنب على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات تحمي من العدوى ، وتمنع سرطان الثدي ، وتقلل من مستويات الببتيد الأميلويد في مرضى الزهايمر.
تعمل هذه الفاكهة القديمة والرائعة على تحسين وظائف المخ وإبطاء الأمراض العصبية التنكسية. وجود فيتامينات ج ، ك ، أ يعني الصحة للعديد من أعضاء الجسم استهلاك العنب.
يعتبر جزءًا قياسيًا 1 كوب عنب الذي يحتوي على الكمية المثلى من السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء ، فإنه يتمتع أيضًا بقدرة ترطيب جيدة.
موصى به:
خمس فوائد لا يمكن إنكارها للأرز
يعتبر الأرز من أقدم المحاصيل الزراعية ، والذي أصبح سمة طهي مميزة للآسيويين. لكن مزاياها تتجاوز بكثير صفاتها الغذائية - المواد الخام المستخرجة منها هي مكون تجميلي قيم. لا تتم معالجة أنواع الأرز المختلفة كثيرًا ، لذلك يتم الحفاظ على القيمة الغذائية العالية فيها.
12 فائدة لا يمكن إنكارها من القهوة
من اين انت؟ من المعارضين أم عشاق القهوة؟ إذا كنت من الأوائل ، فستتاح لك الآن الفرصة لترى أن الشراب المر مفيد. هناك أدلة كثيرة على أن القهوة ، في ظل ظروف معينة ، تعمل كمنشط ومضاد للاكتئاب. ذكر خبراء بريطانيون قبل بي بي سي 12 خاصية مفيدة للقهوة.
أهم 10 فوائد للعسل لا يمكن إنكارها
ربما سمعت أن شرب الماء الدافئ في الصباح يسرع عملية التمثيل الغذائي ، ويساعد على إنقاص الوزن. لكن لا بد أنك سمعت عن القوة الخارقة للعسل. العسل مفيد للبشرة والشعر وعدد من الحالات الأخرى. يستخدمه المغنون قبل صعودهم على المسرح. إذا تم خلط العسل بالماء الدافئ ، يتم الحصول على شربات لذيذة ومفيدة للغاية مع العسل.
يمكن أن يكون العنب خطيرا! انظر لماذا يجب أن تكون حذرا معها
هذه التوت هي واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة اللذيذة والمشبعة والخفيفة التي ستجدها على الإطلاق. لا شك أن العنب له العديد من الفوائد الصحية لجسمنا ، ولكن هناك جانب مظلم لا يشك فيه سوى القليل. حساسية من العنب هي حالة نادرة ، لكنها أخطر مشكلة يمكن أن تسببها هذه الفاكهة.
يمكن أن يعكس العنب البري عملية الشيخوخة
الأطعمة الغنية بالمواد الكيميائية النباتية مثل العنب البري ليست الأطعمة المفيدة الوحيدة ، في الواقع يمكن أن يعكس تأثيرها عملية الشيخوخة المرتبطة بفقدان بعض الذاكرة. توصل علماء من جامعة الطب في إنجلترا إلى هذا الاستنتاج بعد بحث طويل. يستند البحث إلى عملية تستغرق ثلاثة أشهر ، وأهمها النظام الغذائي الذي يشمل بشكل أساسي استهلاك التوت الأزرق.
