2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
بمجرد طهي الطعام أكثر من اللازم ، من الحكمة تخزين الطعام في الفريزر بدلاً من تركه يفسد في الثلاجة المملوءة بشكل زائد على أي حال. حتى في الثلاجة ، لا يمكن أن تبقى الأطباق المطبوخة لفترة طويلة دون أن تفسد.
يمكن تجميد الفطر مسلوقًا ومطهيًا وقليًا. وبالتالي ، فإنها تحتل حجمًا أقل بكثير من الفطر الطازج المجمد. يمكن تقديم الفطر المقلي كطبق منفصل أو طبق جانبي ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا لإعداد أنواع مختلفة من الأطباق.
إذا كنت ستقلي الفطر الذي ستجمده بعد ذلك ، فمن المستحسن استخدام الزبدة بدلاً من الزيت. تتم عملية الذوبان في درجة حرارة الغرفة ، ثم يتم تسخين الفطر وتقديمه.
العمر الافتراضي للفطر المطهي والمسلوق والمقلية في الفريزر أقصر من الفطر الطازج المجمد. يمكن تخزينها في -18 درجة مئوية لمدة تصل إلى أربعة أشهر.
عندما يكون لديك حساء خضروات متبقي ، لا تتخلص منه ، بل اهرسه ، تجميده واستخدم هريس الخضار لتحضير أنواع مختلفة من اليخنات والشوربات.
يتم تخزين مرق الخضار واللحوم لمدة خمسة أشهر في الفريزر. قم بصبها في صناديق تجميد بلاستيكية خاصة وقم بإذابة الجليد في درجة حرارة الغرفة أو في الميكروويف.
الحساء مع البطاطس والمعكرونة غير مناسب للتجميد. نظرًا لارتفاع نسبة النشا أثناء الذوبان ، فإن طعمها غير سار إلى حد ما.
يتم تجميد جميع أنواع الحساء التي لا تحتوي على البطاطس أو نسبة كبيرة من المعكرونة في عبوات بلاستيكية ويتم إذابتها في الميكروويف أو حمام مائي على نار خفيفة. بعد فصل الحساء المجمد قليلاً عن الصندوق البلاستيكي ، اسكبه في قدر وسخنه على الموقد.
يمكن تجميد البطاطس على شكل بطاطس مهروسة. لا يتم تخزين البطاطس المقلية في الفريزر لأنها تفقد مذاقها ومقرمشتها عند إذابتها.
اللازانيا ، الريزوتو ، طاجن باللحم مثالية للتجميد. تُسكب في صناديق بلاستيكية وتُترك في الثلاجة ، حيث يمكنهم البقاء لمدة خمسة أشهر. قم بإذابة الثلج في درجة حرارة الغرفة وفي الميكروويف.
يتم تجميد الفلفل المحشي والسارما ، وكذلك أطباق الخضار في حالة نصف نهائية - قبل أن يتم طهيها بالماء أو خبزها. بعد الذوبان قليلاً في قدر أو ميكروويف ، اطبخ كما لو لم يتم تجميدها. يُحفظ في الفريزر بحالة ممتازة لمدة ستة إلى سبعة أشهر.
موصى به:
ما هي الخضروات التي يمكن تخزينها في الفريزر؟
الصيف هو الموسم الذي تكثر فيه الفواكه والخضروات. لسوء الحظ ، هذا الموسم قصير. من الجيد الاحتفاظ ببعض هذه الكنوز لفصل الشتاء عندما تختفي. طريقة واحدة للاحتفاظ بها هي تجميدها. عند تجميدها ، تحتفظ الخضروات بنكهتها. للتجميد ، من المهم أن تكون الخضروات صحية ، حتى لا تتلف.
العادات والأطعمة التي يمكن أن تسبب التهاب الجلد
سوء التغذية هو الأكثر شيوعًا سبب التهاب الجلد التأتبي . كم ستستغرق مرحلة الشفاء وما إذا كنت ستواجهها مرة أخرى في المستقبل يعتمد على نظامك الغذائي اليومي وجودته. من المهم أن تعرف أن التهاب الجلد عند الأطفال يصبح مزمنًا بمرور الوقت ، لذلك يجب ألا تؤجل زيارة الطبيب أو العلاج.
الأطعمة التي لا يجب تخزينها في الثلاجة
الثلاجة ليست المكان الأكثر أمانًا لتخزين جميع منتجاتنا ، لأن بعض الأطعمة تكون درجات الحرارة الباردة غير مناسبة على الإطلاق. لكن هذا لا يعني أنه إذا قم بتخزين الطعام المعني في الثلاجة ، ستكون خطرة على الاستهلاك. ببساطة لن يكون لها نفس المذاق والصفات الغذائية إذا تم تخزينها فيها.
البطاطس: كيف يتم تخزينها بشكل صحيح؟
الجميع يحبهم. مقلية أو مخبوزة أو مهروسة ، نحاول دائمًا توفيرها في متناول اليد. جزء من العديد من الأطباق والشوربات والسلطات والأطباق الجانبية أو وحدها في وسط الطعام على المائدة ، بطاطا هم أبطال العديد من المأكولات الوطنية والمفضلين للطهاة والطهاة المشهورين.
العادات والأطعمة التي تجهد القلب
القلب هو العضو الرئيسي في الجهاز القلبي الوعائي ، وتتمثل وظيفته في ضخ الدم في جميع أنحاء الجسم ، لنقل جميع العناصر الغذائية والأكسجين والهرمونات والمواد الأخرى إلى الأنسجة والخلايا. تخيل آلة مثالية حيث يلعب كل جهاز دورًا رئيسيًا ويمكن أن تؤدي التغييرات الطفيفة إلى حدوث عطل.
