ماذا نأكل بدلا من الخبز؟

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

يستهلك البلغار الخبز ، وخاصة الأبيض ، في كل وجبة تقريبًا. بالإضافة إلى المكونات الصحية التي يجلبها عيشنا ، فقد ثبت أنه يؤدي أيضًا إلى زيادة الوزن.

هذا هو السبب في أن الخبراء يوصون باستهلاك الخبز الكامل والمعكرونة ، والتي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ويمكن تناولها حتى من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

عامل مهم آخر هو أن الفيتامينات القيمة التي يوفرها لك الخبز تأتي بشكل أساسي من خبز الجاودار وخبز القمح الكامل ، وليس دقيق القمح.

ولعل أهم شيء في هذا التوجه هو أنه يكفي تناول شريحتين من الخبز في اليوم ، وعندما تستهلك أطعمة أخرى من مجموعة النشويات ، تجنبها تمامًا. إليك ما يمكنك تناوله بدلاً من الخبز ، وبالتالي ، عند تناول هذه الأطعمة ، لا تضع الخبز على المائدة:

1. المعكرونة

وهذا يشمل جميع أنواع السباغيتي ، والمعكرونة ، والتالياتيلي ، والفوسيلي ، واللازانيا ، والكسكس ، وما إلى ذلك. على الرغم من أن معظم الناس لا يستهلكون الخبز في مثل هذه الحالات ، إلا أنه لا يزال هناك من يرضعون رضاعة طبيعية وفقًا لعادات الطعام البلغارية القديمة ، ويواصلون تناول المعكرونة بشكل جيد. لأكل شريحة أو اثنتين من الخبز. الحقيقة هي أنه يجب القضاء على هذه العادة تمامًا ، كما لو كنت قد تناولت حصتين أو ثلاث حصص من المعكرونة.

2. البطاطس

إذا كنا نتحدث عن البطاطس المقلية أو سلطة البطاطس أو البطاطس المحمصة المعطرة ، فلن تتذكر وضع الخبز على الطاولة. لكن فكر في الأمر ، إذا كان حساء كريمة البطاطس لذيذًا أو يخنة البطاطس ، حيث لا يمكنك إلا أن تغمس لقمة من الخبز؟ من الغريب أنه حتى هنا لا يصلح ومن الأفضل استبداله بسلطة طازجة ، لأن جميع أطباق البطاطس مغذية بما فيه الكفاية بمفردها.

3. الأرز

ينتمي الأرز أيضًا إلى الأطعمة النشوية واستهلاك الخبز عند تناول الأطباق المحضرة بالأرز أمر لا يمكن تصوره. تخيل أنك تقدم لك شريحة من الخبز في بار سوشي ياباني رائع إلى جانب الأعشاب البحرية وأرز ماكي سوشي.

4. الفول والعدس والبازلاء والذرة ، إلخ. البقوليات

نادرًا ما ستشاهد البلغاري الذي لن يضع الخبز على المائدة عندما يتعلق الأمر بحساء الفاصوليا التقليدي. ولكن حتى هذه العادة البلقانية النموذجية يجب التغلب عليها ، لأن جميع البقوليات مليئة بالشبع ومغذية ولا تحتاج إلى أن تكون مصحوبة بخبز.