2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هدايا الطبيعة الخضراء هي سر الجمال الأبدي والشباب واللهجة الجيدة. هناك العديد من الفوائد للخضروات من النطاق الأخضر ، بينما ليس لها أي تأثير سلبي على أجسامنا.
من المهم معرفة أن هذه المجموعة من الخضار تحمل مادة الكلوروفيل والألياف ، والتي لها تأثير مطهر على المعدة والدم. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم. يحتل الكيوي والليمون الأخضر (الجير) المرتبة الأولى في فيتامين سي.
ويليها البروكلي والكوسا والبازلاء والخس والبقدونس. بالإضافة إلى كونها غنية بالفيتامينات ، فإنها تجلب لنا جرعة كبيرة من حمض الفوليك ، والذي له تأثير مفيد على نظامنا العصبي. تعتبر الفواكه والخضروات الخضراء أيضًا مصدرًا لفيتامين هـ والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
على الرغم من أن الأفوكادو غني بالسعرات الحرارية ، إلا أنه غني بالأحماض الدهنية ، وينظم مستويات الكوليسترول ، ويتفوق من حيث محتوى البوتاسيوم على الموز الصحي. إذا كنت تعاني من ألم وتشنجات في الأطراف ، فإن الأفوكادو مساعد ناجح.
بالتأكيد جميع الهدايا الخضراء للطبيعة غنية بالكاروتينات - لوتين ، بيتا كاروتين ، والتي لها تأثير قوي مضاد للأكسدة ، وتجدد البشرة وتجعلنا متوهجًا.
هذه كلها أصباغ صفراء غنية بالخضروات الورقية والملفوف والخس والسبانخ والفاصوليا الخضراء والبروكلي.
يمكن أن يمنع الاستهلاك المنتظم بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض شبكية العين.
موصى به:
الأكثر فائدة من الخضار الورقية الخضراء
سواء كان جسمنا يحصل عليها مع عصير الصباح أو مع السلطة على الغداء ، الخضار الورقية الخضراء إثراء قائمتنا بطريقة لا تضاهى. تنوع الخضر رائع ولا يمكننا أن نشعر بالملل. بدءًا من الخس الكلاسيكي ، والسبانخ ، والرسو ، والقراص ، والجرجير ، واللفت ، وأوراق الخردل ، أو البنجر ، وما لم يعد موجودًا على الطاولة من الخضار الورقية الخضراء .
حول فوائد الخضار الورقية الخضراء
ل الخضار الورقية الخضراء تشمل عائلة Brasica. وتشمل هذه اللفت والبروكلي وبراعم بروكسل والفجل والكرنب العادي. الفوائد الصحية لتناول الخضار الورقية رائعة ، ويتم الحفاظ عليها أكثر عند طهيها على البخار. منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهون وقليلة الصوديوم ، فهي أداة رائعة في الوجبات الغذائية والرغبة في اتباع نظام غذائي صحي.
تحمي الخضار الورقية الخضراء من الخرف كل يوم
الربيع هو الوقت المناسب للاستمتاع بجميع أنواع الخضار الورقية الخضراء - الخس ، السبانخ ، قفص الاتهام ، الحميض ، إلخ. اتضح أن الخس اللذيذ هو ثاني أكثر الخضروات شعبية في العالم - فهو يأتي بعد البطاطس مباشرة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك حوالي عشرين نوعًا معروفًا من الخس في العالم - من بينها الأحمر والأزرق والأخضر وغيرها.
الخضار الخضراء تحارب الاكتئاب
الاكتئاب هو أحد ويلات القرن الحادي والعشرين. في مكافحتها ، تتقيأ شركات الأدوية باستمرار مضادات الاكتئاب الجديدة والجديدة. ومع ذلك ، ليست الحبوب فقط قاتلة للمزاج السيئ. وفقًا للخبراء ، يصاب الناس بالاكتئاب عندما يكون لديهم نقص في حمض الفوليك (فيتامين ب 9).
للسلطات الخضراء والتوابل الخضراء
توجد التوابل الخضراء في معظم الأطباق والسلطات. الأوراق الخضراء رائعة لصنع سلطات لذيذة حقًا. تحتوي السلطة الخضراء على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، وهذا هو سبب كونها مفيدة للغاية. السلطة الخضراء المجعدة ، التي تكون حمراء في النهاية ، لها طعم جوزي وتستخدم كطبق جانبي للأسماك المحمصة والمقلية ، وكذلك لأطباق الفطر.