أفكار كريم محلية الصنع

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

الكريمات محلية الصنع هي حلوى خفيفة يمكنك استخدامها ليس فقط في الأعياد ، ولكن أيضًا في الوجبات اليومية لإضافة لمسة احتفالية إلى القائمة.

كريمة بيض فواكه لذيذ جدا وخفيف. المنتجات الضرورية: 6 صفار بيض ، 100 جرام من السكر ، 600 مليلتر من الحليب ، 20 جرام من الجيلاتين ، 1 فانيليا ، 100 جرام من الفراولة المهروسة - ربما كومبوت ، 600 مليلتر من القشدة الحامضة ، الفراولة للزينة.

يخلط الصفار مع الحليب ويوضع على نار خفيفة حتى الغليان. يُحرّك باستمرار بملعقة بعد الغليان ، ويُغلى المزيج حتى يتماسك.

اتركي الجيلاتين ينتفخ في ثلاث ملاعق كبيرة من الماء وضعيه على نار خفيفة ليذوب تمامًا. تخلط مع الكريمة وتضاف الفانيليا. توضع الحاوية مع الكريم في وعاء أكبر مملوء بالماء البارد. قلبي باستمرار حتى يبرد الكريم.

قسّمي الكريمة إلى قسمين مع إضافة الفراولة المهروسة إلى جزء واحد. تنقسم الكريمة إلى قسمين وتُخفق ، ثم تُضاف إلى كلا الجزأين من الكريمة.

يوضع الكريم العادي في أوعية أو أكواب نصف ممتلئة. ضعيها في الثلاجة وبعد أن تتماسك الكريمة أضيفي كريمة الفراولة. الأطباق مغطاة بالنايلون ومزينة بالفراولة عند تقديمها.

للتحضير كريم الزبادي وهي لذيذة وطرية للغاية ، فأنت بحاجة إلى 500 مل من اللبن ، و 200 مل من القشدة الحامضة ، و 100 جرام من السكر ، وملعقة صغيرة من الجيلاتين ، وقشر برتقال مبشور.

نخلط الزبادي مع الكريمة ونضيف السكر وقشر البرتقال والجيلاتين المذاب في نصف كوب ماء. يوضع الوعاء مع هذا الخليط في حوض أو وعاء أكبر مملوء بالثلج ويُخفق حتى يتكاثف. يوزع في أوعية ويترك لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة. يمكن تزيينه بشريحة برتقالية ورشها بمسحوق السكر قبل التقديم.