2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أصاب داء السلمونيلات 16 طفلاً من روضة أطفال في فارنا. تظهر البيانات الأولية من مفتشية الصحة الإقليمية ووكالة سلامة الأغذية أنه لا يوجد طعام ملوث أو موظف في الحديقة حامل للبكتيريا.
أبلغ موظفو الحديقة الوالدين عن العدوى ، التي أثرت على بعض الأطفال في الحديقة ، مؤكدين أنه لا يوجد سبب للذعر بسبب الطعام السلبي وعينات الموظفين.
ومع ذلك ، فقد اختار بعض الآباء إبقاء أطفالهم في المنزل لبضعة أيام فقط في حالة حدوث ذلك.
وفقًا للمعلمة المساعدة غالينا أنجيلوفا ، من المرجح أن العدوى جاءت من الخارج ، لأن لا أحد من الموظفين هو حامل للبكتيريا.
بحلول نهاية الأسبوع الماضي ، تم تشخيص ما مجموعه 13 طفلاً بالمرض ، لكن اتضح أن ثلاثة أطفال آخرين يعانون من هذا المرض. داء السلمونيلات.
يرجع عدم اليقين بشأن العدد الدقيق للأطفال المصابين بالسالمونيلا إلى حقيقة أن بعض الأطفال يعانون من المرض بشكل خفيف للغاية.
دفع هذا والديهم إلى علاجهم من إنفلونزا الصيف الشائعة وعدم معالجتهم بشكل كافٍ.
بعد عزل بكتيريا السالمونيلا في عينات الأطفال المصابين ، سيتم فحص جميع خريجي الروضة للتأكد من أنهم حاملون.
على الرغم من وجود شكل خفيف من المرض عند الأطفال في فارنا ، لا ينبغي أن ننسى أن داء السلمونيلات هو مرض معدي حاد.
تسببه بكتيريا من جنس السالمونيلا ، والتي عند تكسيرها تطلق سمًا داخليًا يضر بالجهاز العصبي والأعضاء الداخلية ، مثل الرئتين والكبد والطحال وغيرها.
تفرز بعض بكتيريا السالمونيلا أيضًا سمًا معويًا ، مما يسبب الإسهال المصحوب بإطلاق كميات كبيرة من السوائل والإلكتروليتات.
تتطور بكتيريا السالمونيلا وتتكاثر في الحيوانات الأليفة والبرية والطيور والأسماك. تحدث العدوى عادةً عند تناول اللحوم غير المطبوخة جيدًا والحليب والبيض وغير ذلك.
يمكن أن يكون أيضًا بسبب البكتيريا الصحية التي تلوث الطعام.
موصى به:
الأفوكادو بدلاً من Tutmanik و Smoothie بدلاً من Boza هي القائمة الجديدة في رياض الأطفال
/ غير معرف أفوكادو بدلا من البوري على الفطور و سموذي صحي بدلا من البوزا سينتظر الأطفال في رياض الأطفال. بدءًا من هذا الخريف ، ستتغير القوائم بشكل جذري وسيتم التخلص من الوجبات السريعة. كما تنخفض الأطعمة المقلية والنقانق والحلويات بكميات كبيرة من السكر والأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح والمعكرونة.
لا مزيد من الأطعمة المقلية والضارة في رياض الأطفال! هنا التغييرات القائمة
يحظر التحضير والتقديم الأطعمة المقلية والكعك والحلويات والفطائر للأطفال في رياض الأطفال ودور الحضانة. هذا هو أحد التغييرات التي تم إدخالها على قانون التغذية الصحية للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 و 7 سنوات ، والذي تم تحميله بالفعل على موقع وزارة الصحة للمناقشة العامة.
ما هي القواعد الجديدة للغذاء في رياض الأطفال
من المتوقع أن تدخل القواعد الجديدة في رياض الأطفال حيز التنفيذ اعتبارًا من بداية عام 2018. سيتم تقليل كميات الملح والسكر على حساب المزيد من الفواكه والخضروات في قائمة الأطفال. أصبح هذا واضحًا من تصريح لـ BNT من قبل الأستاذة Stefka Petrova من المركز الوطني للصحة العامة والتحليل.
ثورة! تشمل قائمة رياض الأطفال الأفوكادو والشيا والبروكلي
ستظهر الأطعمة الغريبة الجديدة قريبًا في قائمة الأطفال من رياض الأطفال ودور الحضانة. ستتم الموافقة على المنتجات ، التي تعد ثورة في كتاب وصفات الأطفال الحالي ، في أوائل عام 2018. من بينها الشيا والكينوا والبروكلي وبراعم بروكسل وغيرها من الأطعمة الفائقة المزعومة.
ممنوع الدجاج والديك الرومي في رياض الأطفال في ساتوفشا! كانت ضارة
حظر عمدة بلدية ساتوفشا البلغارية تقديم لحوم الديك الرومي والدجاج للأطفال في رياض الأطفال في المنطقة. يدعي أن اللحوم البيضاء تشكل خطورة على صحة المراهقين. من ناحية أخرى ، فإن قائمة الأطفال غنية بالأسماك ولحم البقر والخضروات. في العام الماضي ، حظر مكتب رئيس البلدية في ساتوفشا النقانق في رياض الأطفال ، بالاعتماد على المزيد من المنتجات الطبيعية.