2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الأخبار السيئة هزت عشاق ملفات تعريف الارتباط. لدى البسكويت والأطعمة الجافة الأخرى القدرة على تخزين البكتيريا الخطيرة مثل السالمونيلا لمدة ستة أشهر ، وفقًا للباحثين في جامعة جورجيا.
بعد البحث ، وجد الخبراء أنه في هذه الأطعمة التي تبدو غير ضارة ، يمكن للبكتيريا أن تعيش لفترة أطول نسبيًا مما كانوا يعتقدون.
ولأغراض الدراسة ، أصاب المتخصصون عدة سلالات من البسكويت بعدة سلالات من السالمونيلا. ثم قاموا بتخزين المنتجات ليتم اختبارها لبعض الوقت. ووجدوا لاحقًا أنه في بعض الحشوات ، تمكنت البكتيريا من البقاء على قيد الحياة حتى بعد 6 أشهر.
ومع ذلك ، ليس هذا هو الكشف الصادم الوحيد الذي يحدد المصادر غير المتوقعة للبكتيريا. اكتشف متخصصون من جامعة فالنسيا بكتيريا ضارة في تفل القهوة ، كما أخبر روسيسكايا غازيتا.
تم رصد الآفات في كل من آلات القهوة المستخدمة في الدراسة. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت البكتيريا التي تم العثور عليها مقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة.
وجد الباحثون أنه في معظم آلات القهوة ، واجهوا المكورات المعوية ، الزائفة والبكتيريا الأخرى ، والتي لا ينبغي الاستهانة بها على الإطلاق.
يؤكد الخبراء أن نتائج الدراسة لا ينبغي أن تسبب الذعر لدى الناس ، ولكن لا ينبغي الاستهانة بها. لهذا السبب يوصون بتنظيف آلات القهوة جيدًا بانتظام.
وفقًا للخبراء ، إذا شرب الشخص من آلة صنع القهوة غير النظيفة ، فهناك خطر الإصابة بالتهابات تصيب المسالك البولية وغيرها.
موصى به:
الأطعمة الضارة تقتل البكتيريا النافعة في المعدة
تخبرنا صحيفة التلغراف بوجود حوالي 3500 ميكروب في الأمعاء البشرية ، والتي تشكل مجتمعة حوالي كيلوغرام من الوزن الإجمالي للشخص. عندما نأكل أطعمة غير صحية ، فإننا في الواقع نقتل بعض هذه البكتيريا التي تحمينا من الأمراض المختلفة ، وفقًا لدراسة جديدة.
تناول الأطعمة التي تحتوي على البكتيريا للبقاء بصحة جيدة
لتناول الطعام الصحي حقًا ، عليك اتباع بعض القواعد الأساسية ، كما ينصح خبير التغذية الإنجليزي مايكل بولين. وفقا له ، كلما كان الخبز أبيض ، كلما كان أكثر تضررا. لذلك ، يعاني الأشخاص الذين يتناولون الخبز الكامل من أمراض أقل. ننسى الموسلي ورقائق الذرة التي تغير لون الحليب.
تحدد البكتيريا الموجودة في المعدة أذواقنا الغذائية
يقول باحثون في جامعة كاليفورنيا ، سان فرانسيسكو ، وكذلك خبراء من جامعات نيو مكسيكو وأريزونا ، إن البكتيريا الموجودة في المعدة تحدد مذاقنا في الأكل. تم نشر نتائج هذه الدراسة في مجلة BioEssays. أجرى العلماء بحثًا وخلصوا إلى أن البكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي لا تؤدي وظيفة سلبية فقط من خلال مساعدتنا على هضم الطعام.
الإشريكية القولونية - كيف تتخلص من البكتيريا الضارة؟
خلال عطلة الربيع الرائعة ، عندما نأكل مكانًا حسب الرغبة ، كما يحدث دائمًا ، هناك شيء يمكن أن يبعث على الشعور بالمرارة. وهذه هي البكتيريا التي أتت من اللحوم ، وهي قادرة على البقاء في الجسم لسنوات وتهيئة الظروف لمسببات الأمراض الفائقة ، وهي غير قابلة للشفاء تمامًا.
البكتيريا الخطرة في المنتجات
عندما تفتح علبة أو كومبوت ، قم بتخزين الباقي مباشرة بعد الاستهلاك في الثلاجة. الشيء نفسه ينطبق على الأطباق المطبوخة بعد أن تبرد. يتم الاحتفاظ بنضارة المنتجات في الثلاجة ، ولكنها تعمل أيضًا على الحماية من العديد من البكتيريا التي تنمو في الطعام.
