2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
المطبخ الصيني معروف جيدًا في جميع أنحاء العالم ويربطه معظمنا بشكل أساسي بأرز الووك الشهية ومعكرونة الأرز الفاخر والفطر الأسود اللذيذ واللحوم المقلية الذهبية ولفائف الربيع الشهيرة
قلة منا جعلته الحلوى بعد الإفراط في تناول الأطباق الصينية المختلفة. ومع ذلك ، لا ينبغي تفويتها على الإطلاق. فيما يلي 3 وصفات لبعض الحلويات الصينية الأكثر شيوعًا:
ايس كريم مقلي
المنتجات الضرورية: 500 جرام آيس كريم ، 3 بيضات ، جوز هند مبشور ، كورن فليكس مطحون ، دهون قلي ، مربى أو كريمة للتزيين.
طريقة التحضير: تتكون الكرات من الآيس كريم بمساعدة ملعقة آيس كريم خاصة ، والتي تُترك في الفريزر حتى تصبح قاسية جدًا. نسكب نشارة الخشب والبيض المخفوق ورقائق الذرة في ثلاث أطباق منفصلة ولف كرات الآيس كريم فيها ، والتي تُقلى لمدة لا تزيد عن 3 دقائق في دهون شديدة السخونة. يتم تقديم الآيس كريم المخبوز مع المربى أو الكريمة.
خليج ماجنوليا
المنتجات الضرورية: 3/4 ملعقة صغيرة طحين ، 3 بياض بيض مخفوق ، 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة ، أوراق ماغنوليا ، زيت قلي ، سكر ناعم للرش.
طريقة التحضير: العجين مصنوع من الدقيق وبياض البيض والسكر البودرة. بمجرد الحصول على خليط متجانس ، تُضاف إليه بتلات ماغنوليا المفرومة جيدًا. إذا لم يكن لديك ماغنوليا ، يمكنك أيضًا استخدام أكاسيا أو زهر الورد. من العجين ، تتشكل الكرات ، التي توضع في زبدة الفول السوداني شديدة السخونة ، وتصفيتها ورشها بالسكر البودرة.
حلوى الفول السوداني
المنتجات الضرورية: 500 جرام فول سوداني مقشر ، 1 1/2 ملعقة صغيرة. سكر ، 1 ملعقة صغيرة ماء ، 3 ملاعق كبيرة مربى الورد.
طريقة التحضير: يُغلى الفول السوداني مع القليل من الماء. في وعاء آخر ، اخلطي السكر وكوبًا من الماء مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا. يوضع هذا الخليط على الموقد وبعد أن يثخن ، يضاف إليه مربى الورد والفول السوداني المحضر.
يقلب جيدًا مرة أخرى ويصنع كرات من الخليط المبرد بأيد مبللة. بمجرد أن تصبح جاهزة ، توضع على صينية مدهونة بزبدة الفول السوداني وتستهلك باردة.
موصى به:
الأطعمة النباتية النموذجية
التوفو التوفو هو راسب صلب مصنوع من حليب الصويا. التوفو مصدر غني بالبروتين والكالسيوم. هيكلها يختلف من ناعم إلى شديد الصلابة. هناك العديد من وصفات التوفو التي يمكن أن تأسر مذاقها. رائحتها وطعمها ناعمان ومناسبان لتتبيل المنتجات الأخرى في الطبق.
الثمار النموذجية لكل موسم
الفاكهة من بين المنتجات التي لا غنى عنها والتي يجب أن يستهلكها الجميع يوميًا تحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد القيمة الأخرى التي لا يستطيع جسم الإنسان العمل بدونها. إنها مفيدة حتى للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، الذين يجب أن يكونوا حذرين بشأن كل طعام يأكلونه.
الروائح والأطباق النموذجية للمطبخ الإثيوبي
المثير للاهتمام حول المطبخ الإثيوبي هو أنه يتأثر بشدة بالانتماء الديني للأثيوبيين ، الذين هم مسيحيون أقباط أرثوذكس ويصومون جميعًا: عيد الميلاد وعيد الفصح ، بما في ذلك بعض أقصر والصيام بالضرورة أيام الأربعاء والجمعة على مدار العام. تستغرق هذه الصيام حوالي 250 يومًا في السنة ، والتي لا تسمح بتناول اللحوم والبيض والجبن بشكل عام ولا منتجات حيوانية.
الروائح والأطباق النموذجية لمطبخ شمال الهند
اعتدنا على التفكير في الهند كأرض مسطحة وحارة وجافة. لكن شمال الهند بارد ومدفون تحت الجليد الأبدي لجبال الهيمالايا. جنوب كشمير ، في سهول نهر السند شرق نهر الغانج إلى الغرب ، يزرع الأرز البسمتي الشهير. السهول غنية وخصبة ومروية بشكل جيد ، لذلك لا يعرف السكان المحليون الحرمان.
الحلويات لصنع الحلويات مثل المحترفين
يحب الكثير منا صنع الكعك والمعجنات ، لكن لنكن صادقين - نادرًا ما تبدو النتيجة النهائية كشيء رأيناه على التلفزيون أو في المجلات. المشكلة بالكاد تكمن في مهاراتك ، بل في معداتها الحلويات التي تستخدمها. لهذا السبب قمنا بإعداد قائمة بأدوات الخبز الضرورية التي ستجعلك تبدو وكأنك صانع حلويات محترف.
