2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الشمندر هو نوع نباتي من عائلة السبانخ. هناك نوعان وهما درنات. نوع واحد هو البنجر الأحمر والآخر بنجر السكر الأبيض. يتم إنتاج 30٪ من السكر من بنجر السكر الأبيض. يتم إنتاج أكثر أنواع بنجر السكر شيوعًا في منطقة الأناضول.
أسهل وأسرع طريقة لطهي البنجر الأحمر هي في [قدر الضغط]. يغسل البنجر ويقسم إلى 4 أجزاء متساوية ويغلى في قدر الضغط لمدة 15 دقيقة. إذا تم غليها لفترة أطول من الوقت المحدد ، فهناك خطر اختفاء بيتا كاروتين من محتواها. بعد أن يبرد ، قشر القشرة. يجب تصريف الماء المغلي فيه.
بنجر أحمر عادة ما يتم تخزينها في الفريزر. بعد الغسيل جيداً ، امسحي بقطعة قماش ناعمة وضعها في الفريزر. أفضل طريقة هي تخزينه بعد طهيه. ولكن يمكن أيضًا أن تكون غير مطبوخة ومقسمة إلى عدة أجزاء متساوية وتنظيفها جيدًا.
وكيف تصنع مخلل البنجر الأحمر؟
يُغسل البنجر الأحمر ويُسلق في قدر الضغط لمدة 10 دقائق ثم يُقشر. تقطع إلى قطع حسب البنجر والبرطمانات التي ستوضع فيها.
يُسحق الثوم بشكل منفصل بالملح. أضف 1-1 / 2 كوب ماء من الخل وملعقة كبيرة من الثوم المطحون والملح في الماء الذي يغلي فيه البنجر.
ثم تضاف 1 ملعقة كبيرة من السكر ويقلب ويصب في الجرار. اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام ، وبعد ذلك يمكن تناوله.
موصى به:
ما هي فوائد البنجر الأحمر؟
للاستهلاك نستخدم جذر الشمندر الذي له لون أحمر قوي. يُستهلك نيئًا على شكل سلطة أو يشرب كعصير طازج. يمكننا أيضًا رؤيته مع الخضار المطبوخة أو المخللات. في بعض البلدان تحظى بشعبية كبيرة في شكل حساء. لا يُعرف سوى القليل عن أن أوراق البنجر الأحمر صالحة للأكل أيضًا ، ويمكن طهيها على البخار أو غليها ، وقريبة من طعم السبانخ.
الكعك الخالي من الدهون مع البنجر الأحمر لصيام عيد الميلاد
الصوم ممارسة شائعة سواء لأسباب دينية أو صحية. على أي حال ، يجب على الصائم أن يؤمن من نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة بسبب سوء التغذية. يمكن تحقيق ذلك إلى حد كبير بخضروات واحدة فقط - بنجر أحمر. يحتوي هذا النبات الجذري عميق الجذور على العديد من الخصائص الغذائية والشفائية الممتازة.
وصفة المعجزة التبتية تزيل اللويحات من الأوعية الدموية في أي وقت من الأوقات
السبب الرئيسي لأمراض الجهاز القلبي الوعائي هو لويحات الكوليسترول التي تظهر على جدران الأوعية الدموية. إنها تقيدها وهذا التضييق يتعارض مع تدفق الدم الطبيعي. نعلم جميعًا أن الدم هو الذي يمد الجسم بالأكسجين ، وكذلك جميع المواد المهمة لعملنا.
قام عامل مصنع بإعداد التيراميسو اللذيذ
أعدت أندريا تشيكوبيلا البالغة من العمر 28 عامًا أشهى أنواع التيراميسو في العالم ، متخطيةً بذلك 700 متسابق في بطولة تيراميسو العالمية الأولى في مدينة تريفيزو الإيطالية. في غضون يومين ، اجتمع عشاق الحلوى الإيطالية في المدينة الإيطالية ، الذين كانوا حتى الآن يحضرون التيراميسو لأنفسهم ولأحبائهم فقط.
إن اتباع نظام غذائي مع هريس الأطفال سيغيرك في أي وقت من الأوقات
هل تبحث عن نظام غذائي يساعدك على إنقاص الوزن والشعور بالشبع والحيوية؟ ثم يمكنك تجربة حمية هريس الأطفال ، والتي تحظى بشعبية كبيرة بين مشاهير هوليوود والأمهات الشابات. والسبب أنه من خلاله يذوب الوزن بشكل غير محسوس ، دون إحساس مؤلم بالجوع. مهروس الأطفال غنية بالفيتامينات والمعادن ، لأنها تحتوي فقط على أكثر الفواكه والخضروات فائدة.
