2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
سيخرج المستهلكون في بلدنا هذا العام لإعداد طعام الشتاء. والسبب في ذلك هو الخضار الأرخص التي يتم استيرادها لبلدنا ، خاصة من بولندا ، بسبب الحظر الروسي المفروض.
ومع ذلك ، فإن هذا لا ينعكس بشكل جيد على الزراعة البلغارية ، التي تكبدت خسائر قياسية هذا العام. من ناحية ، تأثرت الفواكه والخضروات المحلية بالأمطار الغزيرة ، ومن ناحية أخرى - أعاقت الواردات غير المسبوقة هذا العام طرح المنتجات.
وفرة الفواكه والخضروات الرخيصة ، التي لن تُباع في الأسواق الروسية ، ستوفر المال على البلغار الذين يعدون طعام الشتاء.
أجبر الوضع في الأسواق في بلدنا المزارعين المحليين على خفض السعر المعلن سابقًا للفواكه والخضروات حتى يتمكنوا من بيع محصول هذا العام.
يأمل العديد من المنتجين البلغاريين في زيادة الإعانات الأوروبية لتغطية التكاليف ، لأنهم لا يتوقعون أرباحًا من حصادهم هذا العام.
ومع ذلك ، يتمتع المضيفون في بلغاريا بأسعار منخفضة ويأملون أن يتمكنوا هذا العام من ملء الأرفف بأطعمة الشتاء.
ومع ذلك ، فإن الأطعمة المعلبة المحضرة من المنتجات البلغارية ستكون أغلى بنسبة 10-15٪ بسبب انخفاض محصول الفواكه والخضروات وارتفاع سعر الشراء عن العام الماضي.
في عام 2013 ، تم حصاد 150000 طن من الطماطم في بلغاريا. هذا العام وصلت الطماطم البلغارية في الأسواق إلى 75000 طن. أدى هذا إلى ارتفاع نسبة الجملة الخاصة بهم من 25 ستوتينكي إلى 50 ستوتينكي لكل كيلوغرام.
في العام الماضي ، تمت زراعة واحدة فقط من كل مائة طماطم كنا نأكلها في الخارج ، و 99 - في بلغاريا. الآن الواردات والإنتاج المحلي متساوية تقريبا.
سيكون الحلو أيضًا أكثر تكلفة ، لأن العام كان سيئًا للكرز والكرز الحامض ، ونفد المشمش بسرعة. على سبيل المثال ، فإن جرة مربى الكرز ، مصنوعة في بلغاريا ، تبلغ 314 جرامًا ، ستكون أغلى بنحو 30 سنتًا عن العام الماضي.
في الوقت الحالي ، تتراوح الأضرار المباشرة الناجمة عن الحظر الروسي بين 5 و 10 ملايين ليف بلغاري. لا يمكن بعد تقدير التأثير غير المباشر للأسواق المفقودة والإنتاج غير المباع.
موصى به:
شتاء هذا العام يخرج مالحاً
وفقًا لعادات شعبية قديمة ، يستعد معظم البلغار خلال فصل الصيف شتاء . أولئك الذين تمكنوا من إنتاج فواكه وخضروات من شعبنا يستخدمون منتجات منزلية الصنع للأطعمة المعلبة ، لكن البقية يضطرون إلى شراء المواد الخام. لكن هذا العام ، سيكون تحضير الطعام الشتوي أكثر تكلفة من العام الماضي ، وفقًا لفحص أسعار الخضار في البورصات ، والذي أعده VsekidenKom.
سيكون الشتاء في المتاجر أكثر تكلفة هذا العام
أغلى شتاء سيشتري هذا العام ، وتظهر دراسة من قبل bTV. سيتم بيع جرة من lutenitsa بالجملة مقابل 0.99 ليفا (BGN) ، وهي زيادة مقارنة بقيم العام الماضي البالغة 0.95 ليفا (BGN). ومع ذلك ، هذه ليست أعلى قيمة لليوتينيتسا. في عام 2015 ، تم بيع وعاء من الأطعمة الشتوية التقليدية في بلدنا مقابل 1.
سيكون الشتاء من المتجر أرخص هذا الموسم
يبدأ فصل الشتاء هذا العام مع ارتفاع أسعار الخضار. تظهر بيانات DKSBT أنه تم تسجيل أعلى زيادة في الخيار. تبلغ أسعار الجملة للكيلوغرام الواحد من الخيار 1.10 ليفا (BGN) ، وهي قفزة بنسبة 22٪ مقارنة بقيمها الشهر الماضي. كما ارتفعت أسعار الملفوف ، حيث أصبح الكيلو منه متاحًا للبيع بالجملة بسعر 0.
ملابس الجدة الشتوية - أرخص مرتين من Kupeshka هذا العام
شتاء الجدة تبين أن تكون أرخص مرتين من الكوبيه هذا العام. صنع الإمدادات الخاصة بك لفصل الشتاء هو ضعف ربح هذا الموسم. إذا كنت تصنع المربى في المنزل ، فمن المنطقي أن تضع ما يكفي من الفاكهة. إذا قررت شراء مربى عضوي من الأكشاك ، فستكون النتيجة سعرًا أعلى وفاكهة أقل.
البقالة أرخص من العام الماضي
أعلنت لجنة الدولة لبورصات وأسواق السلع (SCMS) أن مؤشر أسعار السوق (ITC) قد انخفض من 1،354 إلى 1،360 نقطة ، مما أثر على أسعار المواد الغذائية بالجملة خلال العام الماضي. على عكس ديسمبر من العام الماضي ، انخفض سعر الخيار بنسبة 2.4٪ ويصل سعره الآن إلى 2.
