2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
بيرة مزدوجة مخمرة يحمل الكثير الفوائد الصحية يقول العلماء - بدءًا من الوقاية من السمنة وانتهاءً بتحسين النوم.
للوصول إلى هذا الاستنتاج ، درس الخبراء البيرة التي خضعت للتخمير المزدوج التي أظهرت بعض الاختلافات عن البيرة التقليدية. هذه هي العلامات التجارية للبيرة البلجيكية Hugarden و Westmale Triple.
أي بيرة تسمى المخمرة المزدوجة وما هي خصائصها؟
بيرة مزدوجة مخمرة يمر بعملية التخمير مرتين - مرة في مصنع الجعة نفسه ومرة أخرى في الزجاجة. عملية التخمير الثانية تزيد من محتوى الكحول وتغير مذاق الشراب. يصبح أقوى وأكثر جفافا.
في بيرة مخمرة مزدوجة التخمير الثاني عن طريق إضافة مزارع الخميرة إلى البيرة الجاهزة التي تُسكب في الحاوية للبيع. الخميرة ليست هي نفسها المستخدمة في صناعة البيرة ، وهو أمر تقليدي. المشروب الذي تم الحصول عليه حديثًا أقوى ، ولكنه أيضًا أكثر فائدة.
خصائص مفيدة للبيرة المخمرة المزدوجة تم إثباتها بعد البحث. وجد باحثون في ولاية نبراسكا أن زجاجة من البيرة المخمرة المزدوجة تحتوي على ملايين من بكتيريا البروبيوتيك. هذه هي البكتيريا الجيدة التي ، عندما تدخل الجهاز الهضمي ، تقضي على منافسيها ، البكتيريا السيئة التي تسبب الأمراض المختلفة.
وصفة إنتاج البيرة للتخمير المزدوج قديمة جدًا. من الصعب للغاية الحصول على تناظرية منزلية لهذا النوع. يشمل التحضير حبوب القمح المنبت والشعير والشوفان. لا تُثري القفزات في البيرة المذاق فحسب ، بل تقلل أيضًا من تلف الكبد بدرجات الكحول.
القفزات تعمل على الجذور الحرة التي تدمر خلايا الكبد عن طريق تدميرها. لذلك فإن شرب الجعة لا ينتج عنه دهون الكبد ، وهو ما يتم ملاحظته عند تناول المشروبات الكحولية الأخرى. كما أن شرب نوع أو اثنين من الجعة يقي من أمراض القلب لأنه يحافظ على مستويات الكولسترول الجيدة.
الجميع خصائص مفيدة للبيرة المخمرة المزدوجة الرجوع إلى الكميات المحدودة من هذا المشروب. الاستخدام المفرط له ضار مثل أي كحول. للحصول على جرعة مفيدة ، يتم الإشارة إلى 2 بيرة يوميًا للرجال وواحدة للنساء.
موصى به:
خصائص مفيدة للموز - ما نحتاج إلى معرفته
موز هي واحدة من أكثر الفواكه الاستوائية شيوعًا واستهلاكًا في العالم. إنها غذاء مُرضٍ وصحي يزودنا بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الرائعة ويزودنا بجرعة كبيرة من الطاقة. يحتوي الموز على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والدهون والصوديوم والكوليسترول مما يجعلها مناسبة لأي وجبة.
الزبادي - خصائص مفيدة للجسم
الزبادي منذ العصور القديمة تم استخدامه كوسيلة للطهي والعناية بصحة الجسم. في الوقت الحاضر ، يثق المزيد والمزيد من الناس في الأساليب المنزلية لجميع أنواع المشاكل الصحية ، وأكثر من ذلك. الزبادي غني بالكالسيوم الذي يقوي العظام والأظافر والأسنان ، ويساعد المعدة على العمل بشكل جيد ، ويرطب البشرة عندما تكون غنية بالدهون.
قشور - خصائص مفيدة
تحتوي الفواكه والخضروات على العديد من المواد المفيدة. وأكثرها فائدة هي مادة البوليفينول. يزيد عدد البوليفينول المعروف عن 8000 مادة. وأكبر تأثير على الجسم له مركبات الفلافونويد والأحماض الفينولية و قشور . تأتي كلمة lignans من الكلمة اللاتينية Lignum ، والتي تعني الخشب والخشب.
خصائص مفيدة من الكراث
قريب من البصل والثوم ، الكراث تجد مكانتها في العديد من الأطباق التي لا تثري مذاقها فحسب بل أيضًا قيمتها الغذائية. يعتبر الكراث أيضًا منتجًا مفضلًا لطاولة الخريف والشتاء. كانت ذات قيمة في مصر القديمة. تقول الأسطورة أن أفضل المحاربين المصريين حصلوا على مجموعة من الكراث.
خصائص مفيدة من العاطفة
ذات مرة في أمريكا ، تم استخدام زهرة الآلام لعلاج الجروح والكدمات والإصابات المختلفة. اليوم ، ومع ذلك ، يوصي المعالجون بالأعشاب بشدة بأنه منشط قوي ضد التوتر والعصبية والأرق. كما تم استخدامه بنجاح على النساء اللواتي يعانين من أعراض انقطاع الطمث.
