2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عصير الطماطم مشروب شائع يربطه الجميع بالفودكا. ومع ذلك ، يمكن أيضًا تناوله كدواء. يبدو الأمر مذهلاً ، لكنها حقيقة أثبتتها تجربة علمية. أجرى ذلك علماء من جامعة طوكيو.
تمت دعوة 481 متطوعًا لغرض التجربة. كل واحد منهم كان مطلوب منه اشرب عصير الطماطم بكميات غير محدودة ولكن بدون إضافة ملح. كان على كل مشارك الاحتفاظ بمذكرات تصف التغييرات التي لاحظها في حالته الصحية.
أدت نتائج الدراسة إلى استنتاج مفاده أن جميع المشاركين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو حالة موجودة مسبقًا قبل بدء التجربة لديهم انخفاض متوسط في حوالي 3 في المائة من ضغط الدم لديهم.
هذه ليست نتيجة طبيعية تمامًا وهي ناتجة عن محتوى المادة الخام لصنع عصير الطماطم - الطماطم. الطماطم تخفض مستويات الدم بسبب احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم. في معظم الناس ، يكون ناقصًا ، لكنه مهم لأنه يعتني بعمل القلب. مع حبة طماطم واحدة متوسطة الحجم نحصل على 9 بالمائة من الجرعة اليومية ومن عصير الطماطم نحصل على 534 ملليغرام من البوتاسيوم.
الطماطم وعصيرها هي جزء لا يتجزأ من حمية البحر الأبيض المتوسط ، والتي تعتبر من الأنظمة الغذائية الرائدة بسبب انخفاض مستويات أمراض القلب لدى الأشخاص الذين يتبعونها ، حيث تحافظ على الدم في النطاق المثالي للجسم. يوجد العديد من الأطباق مع الطماطم وتحتوي على صلصة الطماطم المصنوعة من عصير الطماطم. زيت الزيتون يحسن خصائص مفيدة لعصير الطماطم.
تلعب المستويات العالية من اللايكوبين وبيتا كاروتين دورًا رئيسيًا في خفض مستويات الكوليسترول الضار ، المرتبطة مباشرة بضغط الدم. إن الحفاظ على القيم المثلى لهذه المؤشرات يزيل مخاطر تجلط الدم والعمليات الالتهابية.
ومع ذلك ، يحذر الخبراء من ضرورة تناول عصير الطماطم بدون ملح. محتوى الصوديوم العالي في العصير له تأثير معاكس تمامًا. يوصى بتناوله في صورة طبيعية نقية دون أي إضافات أخرى ، خاصة بالنسبة للملح.
حضّر شيئًا أكثر لذة من خلال النظر إلى حساء الطماطم اللذيذ واختياره أو بعض الطماطم المحشوة المفيدة والشهية.
موصى به:
عصير الطماطم ضد سرطان الثدي
أظهرت دراسة حديثة أن الاستهلاك اليومي لعصير الطماطم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي. يدعي الخبراء الأمريكيون أن كوبًا واحدًا من عصير الطماطم يوميًا يحتوي على ما يكفي من مادة اللايكوبين. يُعتقد أنه يمكن أن يحمي من الأمراض الخبيثة. وفقًا للعلماء ، فإن مشروب الخضار الأحمر ، ولا سيما الليكوبين الذي يحتوي عليه ، يساعد في إنتاج هرمون الأديبونكتين.
كيفية صنع عصير الطماطم
طريقة واحدة للحفاظ على الطماطم لفصل الشتاء هي صنعها عصير الطماطم في المنزل. هذه أيضًا فرصة لتقديم إضافة عالية الجودة ولذيذة لأطباق اللحوم والشوربات والصلصات. سيزودنا عصير الطماطم بالفيتامينات C و B و P و K وبروفيتامين A والعناصر النزرة مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور.
يوم من عصير الطماطم يصنع المعجزات مع شخصيتك وصحتك
عصير الطماطم يستهلك في المقام الأول المعلب. لكن عصير الطماطم الطازج مفيد للغاية. يسبب تفاعل قلوي ، بشرط ألا يتم دمجه مع الأطعمة التي تحتوي على النشا المركز والسكر المكرر. يؤدي عصير الطماطم ، إن وجد ، إلى تفاعل حمضي في الجسم. تحتوي الطماطم على نسبة عالية نسبيًا من حامض الستريك وحمض الماليك ، بالإضافة إلى كمية معينة من حمض الأكساليك.
ماذا نأكل في حالة انخفاض ضغط الدم (انخفاض ضغط الدم)
الضعف ، التعب ، الدوخة ، المزاج المكتئب هي مشاكل يواجهها الأشخاص الذين يعانون من انخفاض شديد في ضغط الدم. نحن نتكلم عن انخفاض ضغط الدم ، متي ضغط الدم أقل من 100 إلى 60 ملليمتر من الزئبق. الأعراض النموذجية لانخفاض ضغط الدم هي: ضعف التركيز وطنين الأذن وبرودة القدمين واليدين.
ماذا يحدث لجسمنا بعد كوب من الكحول؟
الحد الأقصى الاستخدام الآمن للكحول تصل إلى 14 جرعة في الأسبوع ، يصر العلماء على ذلك. هذه ، على سبيل المثال ، 6 أكواب متوسطة الحجم من النبيذ. ولكن حتى ذلك الحين ، يعتبر الكحول سامًا. ماذا يحدث لجسمنا بعد كأس من الكحول المكون الذي يسبب معظم المشاكل هو الإيثانول.
