2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
سارمي هو طبق كلاسيكي حقيقي في المطبخ البلغاري. هذا الطبق الأصلي عبارة عن حشوة أرز ملفوفة بأوراق. إنه جزء من المطبخ الوطني للعديد من الدول الأوروبية والآسيوية.
يسعد Sarms الحواس بالروائح والذوق. ومع ذلك ، فإن تحضيرها غالبًا ما يستغرق وقتًا طويلاً ، ولهذا السبب يبحث المضيفون غالبًا عن خيار لتسهيل الوصفة.
كان هذا البحث هو الذي أدى إلى ظهور وصفة السارما العارية ، والتي تسمى أيضًا كسول سارما. لا يختلف مذاقهم عن طعم السارما الكلاسيكي ، لكن يتم تحضيره بشكل أسرع وأسهل بكثير.
إن السارما الصغيرة الملفوفة لطيفة حقًا ، ولكن عندما تكون في عجلة من أمرك وتأكل هذه الأطعمة الشهية ، فإن وصفات السارما العارية هي عكس ذلك - سريعة وسهلة التحضير.
سارمي مع مخلل الملفوف
المنتجات الضرورية: 1 رأس صغير من مخلل الملفوف ، 500 جرام لحم مفروم ، 5 ملاعق كبيرة أرز ، 2 بصل ، فلفل أسود ، فلفل أسود ، بابريكا.
طريقة التحضير: يُقطع الكرنب ويُغلى حتى يصبح طريًا. يتم تنظيف البصل وتقطيعه. مع الأرز واللحم المفروم ، نقلي في القليل من الزيت.
يتبل بالفلفل الأحمر والأسود. اخلطي جميع المنتجات في مقلاة وأضيفي الماء أو مرق الكرنب واخبزيها حتى ينضج الأرز. يتم تقديم السارما العارية دافئة.
الكرمة العارية سارما
المنتجات الضرورية: 20 ورقة عنب (طازجة أو معقمة من البرطمان) ، 1 بصلة ، 1 ملعقة صغيرة. أرز ، 1 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر ، ⅓ ملعقة صغيرة. زيت شبت التوصيل.
طريقة التحضير: سخني الزيت في مقلاة عميقة. يُسكب البصل المفروم ناعماً ويخلط جيداً. بعد حوالي 1-2 دقيقة ، أضيفي الأرز.
قلبي حتى يصبح الأرز زجاجيًا. يتبل بالفلفل الأحمر ونصف ملعقة صغيرة. سول. أضيفي إلى المزيج شرائح ورق العنب و 2 ملعقة صغيرة. ماء. اتركيه على نار خفيفة على الموقد حتى يغلي الماء وينضج الأرز.
عندما يصبح الطبق جاهزًا ، أضف الشبت المفروم جيدًا. اخلط جيدا. يمكنك أيضًا إضافة عصير ليمون إذا أردت طعمًا أكثر حامضًا.
موصى به:
أفضل خمس وصفات للسارما
السارما من الأطباق المفضلة في المطبخ البلغاري. في الصيف ، يُصنع سارمي بأوراق العنب ، وفي الشتاء والخريف - من طازج أو مخلل الملفوف. يمكن أن تكون السرما خالية من الدهون أو اللحوم. ويمكن إضافة في الحشوة ، بالإضافة إلى البصل والأرز التقليدي والجزر والفطر والجبن والعديد من المنتجات الأخرى ، حسب الذوق والقدرة.
ماذا تستعد لوجبة فطور سريعة ولذيذة (وصفات صحية)
عند مواجهة السؤال حول ما يجب الاستعداد له إفطار سريع ولذيذ ، ونحن سوف نكون سعداء لمساعدتك. تحتاج إلى إطعام أحبائك لذيذ و فطور صحي لأنه يعطي الطاقة طوال اليوم. إليك بعض الوصفات السريعة التي تتطلب حدًا أدنى من الوقت ، 10-15 دقيقة فقط. ستقول أنه خلال هذا الوقت من المستحيل تحضير شيء ما بسرعة للإفطار ، لكنك مخطئ
ثلاث وصفات للسارما في أوراق الشجر
عندما نتحدث عن سارمي يتخيل معظمنا ملفوف مخلل الملفوف ، والذي نحب أن نأكله في الشتاء ومصنوع من مخلل الملفوف. ومع ذلك ، فهي ليست أقل لذيذ السارميس في أوراق الرصيف والتي يمكن تحضيرها في أي وقت والتي سيستمتع بها أي شخص. حتى إذا انتهى موسم الرصيف الجديد ، فهناك طرق للحفاظ عليه - لا تنس إغلاق قفص الاتهام في الجرار.
ثلاث وصفات للسارما في ورق العنب
سواء كانت مصنوعة من أوراق طازجة أو مجمدة أو معلبة ، يمكن أن تكون سارما العنب لذيذة وعطرة دائمًا. لذلك من الجيد معرفة الوصفات المختلفة لتحضيرها: العنب الخضر المنتجات الضرورية: 4 بصل ، 250 جرام أرز ، 4 طماطم ، 155 جرام زيت ، 600 جرام زبادي ، عدد قليل من أغصان البقدونس ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، ورق عنب (عدد 50).
وصفات سريعة ولذيذة للنيوكي
Gnocchi هي زلابية تقليدية للمطبخ الإيطالي. الترجمة الحرفية للنوكتشي من الإيطالية تعني مقطوع. غالبًا ما تُصنع هذه الأطباق الصغيرة من البطاطس أو الدقيق أو هريس الفاكهة أو الجبن أو عصيدة من دقيق الذرة. هناك طرق مختلفة لتقديمها تشبه المعكرونة - بالصلصة أو الزبدة مع المريمية أو البارميزان.
