2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لا يخرج عن الموضة أبدًا ، على الرغم من أنه لا يتصدر اتجاهات الموضة. قد لا يكون الأمر واضحًا ، لكنه دائمًا في مكان قريب - فقط في حالة حدوثه وفي أي مناسبة وفي أي حالة مزاجية. طعمها الفريد ولونها الفاتن يخلقان شعورًا احتفاليًا بمجرد رشفة صغيرة. قد تكون حفلة مجنونة مع غرباء أو محادثة هادئة مع صديق قديم. أو ربما بمفردك - على كرسي بذراعين مريح بجوار المدفأة.
في المرة القادمة التي تغمسين فيها شفتيك ويسكي ، اعلم أنها سافرت لقرون وواجهت صعوبات لتسكب ذهبها في فنجانك. وفقًا للمؤرخين ، تعود المعلومات الأولى عن وجودها إلى عام 1172 ، وأول وثيقة مكتوبة يظهر فيها اسمه تعود إلى عام 1494. بالنسبة للباحثين ، ليس هناك شك في أن وطن ويسكي هي أيرلندا ، لكن المعجبين بها على مر القرون مصرين - اسكتلندا هي الدولة التي تجعلها مشهورة.
وفقا لأسطورة ويسكي جلبه الرهبان الأيرلنديون الذين توافدوا إلى اسكتلندا لنشر تعاليم الإنجيل. ثم أطلق عليه اسم "أويسج بياتا" (ماء الحياة) واستخدم كعلاج لكل شيء. يعتقد الباحثون أنه من كلمة "Uisge" ربما تأتي كلمة "ويسكي" من اليوم.
عملية التقطير معروفة في العالم منذ العصور القديمة. وفقًا للبيانات الموجودة ، كان البشر يقطرون الكحول منذ 4000 عام ، وفي القرن الثاني عشر ، تم إتقان إنتاج الكحول في أوروبا.
السائل الذهبي كما يسمونه ويسكي ، هو في الواقع تقطير لمزيج مخمر من الحبوب (الجاودار ، الشعير ، القمح ، الذرة ، إلخ) ، عادة ما تكون قديمة في براميل خشبية. في الواقع ، في البداية ، كان الويسكي مخمورًا فور صنعه ، لأنه كان يُعتقد أنه إذا بقي ، فسوف يفسد. كما هو الحال مع العديد من الأشياء العظيمة الأخرى ، هنا ، طعم ورائحة المسنين ويسكي تم اكتشافه بالصدفة.
يعتقد باحثوها أن هناك عامًا مهمًا لتطورها وهو 1831. ثم حصل إيرلندي ، Inius Coffee ، على براءة اختراع مرجل خاص مع أنبوبين - جهاز تنقية ومحلل ، مما يسرع عملية الإنتاج. أظهر المنتصر كوفي اختراعه على الملأ ، لكن الأيرلندي نفى ذلك لأنه أفسد طعم المشروب.
واقتناعا منه باكتشافه ، عرضه كوفي على الاسكتلنديين الذين احتضنوه وسرعان ما تمكنوا من حل مشكلة الجودة الرديئة للويسكي المنتج. هذا بفضل Andrew Yush ، الذي تذكر أنه يمكن القيام بذلك عن طريق خلط عدة أنواع من الشعير. وهكذا ولدت الويسكي المخلوط الشهير ، والذي يمثل 90٪ من الويسكي المنتج اليوم.
في وقت لاحق ، دخل الويسكي أمريكا مع البريطانيين وانتشر في أوروبا كبديل للكونياك الفرنسي. واليوم هو في جميع أنحاء العالم!
وإذا بدا لك الآن أن الوقت قد حان لصب بعض الذهب القديم ، فسوف نفهمك. هتافات!
موصى به:
ويسكي
الويسكي هو مشروب كحولي مشهور. عادة ما تكون مصنوعة من الجاودار أو القمح. كما يمكن صنعه من الشعير. يأتي اسم المنتج ذاته من الكلمة السلتية usquebaugh ، والتي تُترجم إلى ماء الحياة. في البداية ، سمع الإنجليز كلمة uishgi ، والتي أصبحت مع مرور الوقت ويسكي.
لا يوجد بيض قديم من بولندا في السوق البلغاري
قبل أيام قليلة ، قال مزارعو الدواجن البلغاريين إنه مع اقتراب عيد الفصح ، ظهر بيض قديم من بولندا في السوق في بلدنا. حذرت المنظمات الفرعية من أن أسعار البيض المستورد من الاتحاد الأوروبي أقل بكثير من تلك التي ينتجها المزارعون المحليون. تم تناول القضية من قبل وكالة سلامة الأسعار بعد تلقي إشارة رسمية تفيد باستيراد كمية كبيرة من البيض منتهي الصلاحية إلى بلغاريا.
أين هو أفضل سكوتش ويسكي مقطر؟
المعلومات الأولى عن إنتاج ويسكي سكوتش يعود تاريخه إلى عام 1494 ، ويتم إنتاج ملايين اللترات منه اليوم ، وتعتبر موطنه اسكتلندا أكبر منتج للويسكي في العالم. يوجد في هذا البلد وحده أكثر من 80 معمل تقطير ، معظمها في منطقة Spaceside - ما يصل إلى 30.
مرق العظام: إكسير قديم للصحة
يكتسب مرق العظام شعبية بين عشاق الطهي والأشخاص الذين يعيشون حياة صحية. المشاهير مثل نجم كرة السلة كوبي براينت والممثلتين سلمى حايك وغوينيث بالترو هم بعض المشاهير الذين يعلنون علنًا عن الفوائد الصحية لهذا الإكسير القديم. في الواقع ، يسمي الكثير من الناس مرق العظام بأنه متعدد الفيتامينات الطبيعية لأنه يحتوي على العديد من المعادن والمواد الكيميائية الأخرى التي يفتقر إليها نظامنا الغذائي اليومي.
الخبز - طعام قديم قدم الإنسان
هناك أطعمة قديمة حقًا! تقريبا قدم الرجل. إحداها الخبز - البداية والنهاية ، القاعدة والنهاية ، الذوق الذي يحدد كل شيء بعده. بقدر ما يمكننا أن نتخيل ، فإن الناس ، مهما كانت أصولهم ، قد استهلكوا دائمًا خبز أو على الأقل الحبوب. جمع الأشخاص الأوائل ، الذين كانوا يأكلون بشكل أساسي عن طريق الصيد ، الحبوب التي وجدوها في الطبيعة وأكلوها دون تعريضها لأي تحول.
