2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
منذ العصور القديمة ، كان الطعام أساس ظهور الدول والقارات. بالنسبة للشعوب القديمة ، كان الطعام هو مصدر الرزق الرئيسي وطريقة الحياة.
هذه الشعوب القديمة هي في صميم الاكتشاف ، وأساليب الإنتاج والزراعة ، وتوزيع الغذاء ، فضلاً عن تطبيقه للأغراض الطبية.
لم يُعرف الإغريق والرومان القدماء بحكمتهم وآرائهم الفلسفية فحسب ، بل عرفوا أيضًا بمعرفتهم الغنية كتجار ومزارعين.
فيما يلي بعض الحقائق الشيقة عن الطعام في العصور القديمة:
- في العلاقات التجارية بين السكان ، استخدمت البذور كوحدة رئيسية للتبادل. لقد كانت كنزًا لدرجة أن قيمة البذرة كانت مساوية لقيمة الذهب ؛
- عرفت الكينوا منذ العصور القديمة بأنها الأكثر شعبية في ذلك الوقت بين سكان بيرو ؛
- لعلاج الأمراض المختلفة ، استخدم القدماء البطاطس في كثير من الأحيان. تستخدم البطاطا الأرجواني والوردي بشكل رئيسي. لهذا السبب ، كانت زراعتهم أولوية ، لأنها بالإضافة إلى الكفاف ، كانت تستخدم أيضًا لهذه الأغراض ؛
- في العصور القديمة كان هناك مشروب شهير للغاية ، وهو شاي مخمر يسمى كومبوتشا ؛
- من بين الأطعمة الرومانية الرئيسية كان الثوم والخيار والتوابل - الريحان ؛
- كان معروفاً لدى البلغار البدائيين أنهم يفضلون تناول اللحوم والأطباق المحلية على المنتجات النباتية. من الواضح أن هذا قد ظل إرثًا عميقًا حتى يومنا هذا ؛
- حقيقة مثيرة للفضول هي أنه في العصور القديمة ادعى الحكام والحكام أن اللحم اللذيذ هو اللقلق.
موصى به:
المأكولات البحرية - على الطاولة من العصور القديمة وحتى يومنا هذا
تشهد العديد من الاكتشافات في المواقع الأثرية على أن القدماء كانوا يأكلون المأكولات البحرية منذ زمن سحيق. يعتقد خبير التغذية بجامعة تورنتو البروفيسور ستيفن كلاين أن المأكولات البحرية ، التي شكلت ما يقرب من 50٪ من قائمة أسلافنا منذ حوالي 20000 عام ، قد ساعدتهم على إحراز تقدم كبير في نموهم العقلي.
تاريخ الشوكة - من العصور القديمة وحتى يومنا هذا
هل يمكنك تخيل الطعام بدون فرع ؟ إنه أشبه بجزء من المائدة ، كإمتداد ليدنا ، مثل توابل ، التي بدونها لن يكون أي طبق لذيذًا على الإطلاق. الشوكة لقد قطعت شوطًا طويلًا ومخيفًا لتكون جزءًا طبيعيًا من حياتنا اليوم. ولدت في العصور القديمة.
الشاي من العصور القديمة حتى يومنا هذا
يتضح من أقدم الوثائق الصينية المكتوبة أن الشاي في الصين كان يستخدم كعلاج منذ 2700 قبل الميلاد. يزرع الرهبان البوذيون نبات الشاي في حدائق الدير وينشرون ثقافة الشاي في الصين والتبت والهند واليابان. في القرن الرابع عشر ، وصل أول خبر عن المشروب الغريب إلى طريق الحرير في أوروبا.
حقائق غريبة عن الطعام والنبيذ
في بعض البلدان ، لصنع النبيذ النقي ، يضيف المنتجون الجيلاتين من عظام الحيوانات ، وكذلك الطين الأحمر ودم الثور. واحدة من الأسماك الأكثر شعبية - التونة ، تحتوي على الزئبق. الاستهلاك المفرط يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. ربع سكان العالم يأكلون الوجبات السريعة كل يوم ، بينما يوصي خبراء التغذية حول العالم بعدم تناولها أكثر من مرة واحدة في الشهر.
في العصور القديمة ، كان النفط علامة على الازدهار
ظهر زيت البقر فقط على موائد الأغنياء في العصور القديمة ، لذلك كان يعتبر علامة على رفاهية صاحب المنزل. تم ذكر زبدة البقر لأول مرة في أغاني شعب الهند. تعود هذه الأغاني إلى حوالي 2000 قبل الميلاد. ذكر اليهود القدماء الزيت في العهد القديم ، لذلك كانوا يعتبرون الأساتذة الأوائل في فن الحصول على الزيت.
