2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الموز مناسب جدًا لصنع كريمات ناعمة ورقيقة. هذه هي كريمة جوزفين المحضرة من 400 جرام من الزبادي ، 4 حبات موز كبيرة ، 4 ملاعق كبيرة من السكر ، 4 ملاعق كبيرة من مربى الفراولة أو التوت.
قشر موزة وابشرها بشوكة وأضف السكر والمربى. يُمزج المزيج حتى يصبح المزيج متجانسًا ، ويُضاف الزبادي ، ويضرب باستمرار. تبرد وبعد ساعتين في الثلاجة يمكن تقديمها.
الكريمة اللذيذة مصنوعة من الموز وجوز الهند. تحتاج 2 ملاعق كبيرة من الدقيق ، 100 مل من الحليب ، 4 ملاعق كبيرة من نشارة جوز الهند ، 3 موز ، 2 ليمون ، 50 جرام من السكر الأبيض و 50 جرام من السكر البني.
يُقطع الموز ويُهرس مع السكر الأبيض. يُسكب الدقيق في وعاء ويُضاف الحليب ونصف حلاوة جوز الهند. أضيفي قشر ليمونة مبشورة وعصير ليمونة واحدة.
نضيف الموز ونحرك. يوزع في أوعية معدنية ، يغطى بورق ورقائق ويخبز لمدة عشر دقائق عند 170 درجة. ثم أخرجيها وأزيلي ورق القصدير ورشي السكر البني وأعيديها إلى الفرن حتى يذوب السكر. تبرد وتزين بقشور جوز الهند وشرائح الليمون.
كريم الموز برولي مع الروم هو مزيج غير عادي من الفواكه الغريبة مع الروم والنعناع. تحتاج إلى 600 مل من الكريمة السائلة ، 3 ملاعق كبيرة من نشارة جوز الهند ، 1 فانيليا ، 6 صفار بيض ، 100 جرام من السكر ، 2 موز ، مقطعة إلى دوائر ، 4 ملاعق كبيرة من الروم ، 6 ملاعق كبيرة من السكر البني ، أوراق النعناع.
يسخن الفرن إلى 180 درجة. تُسكب الكريما مع نشارة جوز الهند في قدر ، وتُضاف الفانيليا وتُسخن على نار خفيفة دون غليان.
يخفق صفار البيض مع السكر الأبيض حتى يصبح أبيض. نضيف الكريمة الساخنة ويسخن الطبق في حمام مائي حتى يذوب السكر.
يُمزج الموز المقطّع إلى دوائر مع الروم. وزعيها في أوعية معدنية ، ثم اسكبي خليط البيض في الأعلى واخبزيها في قدر مع الماء في منتصف الأوعية. اخبزيها لمدة خمس دقائق حتى تصبح الكريمة ذهبية. تبرد وتبريد بين عشية وضحاها.
ثم نرش السكر البني على كل وعاء وسخنه في فرن ساخن لإذابة السكر. تبرد لمدة ثلاث ساعات أخرى وتزين بأوراق النعناع.
موصى به:
كريمات سريعة ولذيذة للحظات الحلوة
يمكن أن تكون بعض أكثر اللحظات متعة في حياة الشخص أكثر حلاوة ، خاصة إذا تمت مشاركتها مع أحد أفراد أسرته أمام وعاء من الكريمة اللذيذة. هناك العديد من الكريمات التي يتم تحضيرها بسرعة كبيرة وبدون إزعاج في الطهي الأمر الذي يستغرق وقتا وصبرا.
كريمات الجيلاتين للكعك
إذا كنت ترغب في تنويع قائمتك عن طريق صنع كعكة لذيذة وجميلة في المنزل ، يمكنك صنع كعكة بكريمة الجيلاتين. بالطبع ، العمل مع الجيلاتين له خصائصه الخاصة وإليك بعض الأشياء التي يجب أن تعرفها. قبل إضافة الجيلاتين إلى الكريم يجب إذابته في الماء البارد وإضافة فنجان قهوة إلى 10 جم من الجيلاتين وتركه لفترة حتى ينتفخ.
أفضل كريمات الإكلير
اكلير عبارة عن حلوى معجنات محشوة بالكريمة ومغطاة بالثلج. تم إنشاؤه في عام 1540 من قبل الإيطالي Pantereli ، رئيس الطهاة في Catherine de 'Medici. يمكن أن يكون إكلير بحشوات مختلفة - فانيليا ، قهوة ، كريمة مخفوقة ، كريمة "شيبست ، شوكولاتة ، بيض كريم فستق ، كريمة بنكهة الروم ، فواكه أو هريس كستناء.
كريمات سهلة الصنع مع الكريمة
لماذا تشتري الكريمات المعلبة والعديد من المنتجات شبه المصنعة عندما يكون من السهل جدًا تحضير الإغراء الكريمي في المنزل؟ هناك العديد من الطرق اللذيذة التي يمكن من خلالها صنع حلويات لا تقاوم باستخدام بعض الحيل البسيطة فقط في تحضير الكريمة.
روح الموز التايلاندي وأساطير أخرى عن الموز
في تايلاند هناك أسطورة عن نانغ ثاني ، وهي روح أنثوية تهاجم غالبًا الغابات البرية لأشجار الموز. من المعروف أن هذه الأرواح تظهر في الليل عندما يكون القمر مكتملًا ومشرقًا. يرتدي Nang Thani زيًا تايلانديًا تقليديًا ويطفو فوق الأرض ، وهو روح لطيفة.
