2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعتبر مربى البرتقال طريقة جيدة لحفظ الفواكه الموسمية ، خاصة إذا كانت محلية الصنع. على الرغم من أنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر ، والتي بفضلها تمكنت بالفعل من تخزينها لفترة أطول ، واستهلاكها باعتدال ، فإنها لن تؤذيك فحسب ، بل ستتمكن من الاستمتاع بها بكل سرور خلال فصل الخريف البارد وأيام الشتاء ، حيث توجد ثمار غير معروفة في السوق.
هذا هو السبب في أننا سوف نقدم لك 3 أفكار حول كيفية تحضير المربى المثالي محلي الصنع:
مربى الفراولة
المنتجات الضرورية: 3 كجم من التوت ، 1 كجم من السكر.
طريقة التحضير: يتم فحص الفراولة لإزالة الفاكهة الفاسدة أو غير الناضجة. يُغسل جيدًا ويُنظف المقابض ويوضع في قدر ويُرش بالسكر. يُغلى خليط الفراولة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 8 ساعات تقريبًا حتى يصل إلى الكثافة المطلوبة. يتم تقليب المربى باستمرار. عندما تصبح جاهزًا ، اسكبها في برطمانات مغسولة مسبقًا ومجففة ، تُغلق وتترك والأغطية لأسفل حتى يبرد المربى تمامًا.
مربى الكرز
المنتجات الضرورية: 5 كجم من الكرز ، 2. 5 كجم من السكر.
طريقة التحضير: يتم فحص الكرز جيدًا بحيث لا توجد غنائم بينهما ، ويتم غسلها جيدًا وإزالة أحجارها. طحن وإضافة السكر لهم.
يتم غلي كل شيء على نار خفيفة ، ولكن مع التحريك المستمر. عندما يتكاثف المربى بدرجة كافية ، اسكبه وهو يغلي في برطمانات مجففة ومغسولة مسبقًا. ضع أغطيةها ، وأغلقها جيدًا واترك البرطمانات لتبرد تمامًا مع وضع الأغطية لأسفل.
مربى الخوخ والبرقوق
المنتجات الضرورية: 3 كجم خوخ ، 7 كجم خوخ ، 4 كجم سكر.
طريقة التحضير: يتم غلي الثمار بشكل منفصل ، بعد غسلها وتنظيفها مسبقًا. ثم يطحن ويصب في وعاء مناسب ويرش بالسكر.
ضعه على الموقد ، ولكن بمجرد أن يغلي الخليط ، قلل من الحرارة. يغلي مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف المربى. عندما تصبح جاهزًا ، تصب في مرطبانات مغسولة مسبقًا ومجففة أغلق المربى بينما لا يزال دافئًا ثم ضعه مع وضع الأغطية لأسفل حتى يبرد.
موصى به:
قواعد مهمة لصنع المربى محلي الصنع
المربى هو مرافقة رائعة لتناول الإفطار. أعدت في المنزل ، حتى أنها ألذ. لكن عليك الانتباه إلى بعض التفاصيل الدقيقة في إعدادها. يجب أن تكون الفاكهة طازجة وطازجة. لا ينبغي حتى أن يكونوا مدللين قليلاً. عند صنع مربى المشمش والفراولة والكرز الحامض ، يجب ألا تكون كمية السكر أكثر من اللازم.
يتم تحضير المربى المثالي بأوراق الفجل
يعتبر الفجل ، الذي يستخدم على نطاق واسع في المطبخ الآسيوي ، منتجًا استثنائيًا له أيضًا خصائص علاجية. يحارب جذر الفجل بشكل فعال ضد الأنفلونزا ونزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي والمسالك البولية والتهاب المثانة والنقرس وما إلى ذلك ولكن ليس فقط جذر هذا النبات الطبي يستخدم.
أفكار رائعة لتبريد الآيس كريم محلي الصنع
حل الصيف ، وأحد الأطعمة المفضلة لدينا هذا الموسم هو الآيس كريم. نقدم جميع أنواع النكهات والإضافات التي يأكلها الصغار والكبار. حان الوقت الآن لمشاركة بعض الوصفات حول كيفية صنع الآيس كريم اللذيذ في المنزل ، والتي لا تقل عن تلك الموجودة في المتجر ، ويمكن أن تكون صحية.
10 نصائح: كيفية صنع المربى المثالي
هذه المتعة اللذيذة المليئة برائحة الصيف والفاكهة وتفيض بالحلاوة ، تصبح مضاعفة عندما نعدها بأنفسنا. وعندما يصبح مثاليًا ويجعل الجميع يشكروننا على المتعة ، فإن الرضا لا يقاس. فيما يلي بعض القواعد البسيطة التي من شأنها ضمان ذلك سيصبح مربىنا مثاليا .
كيفية جعل المربى محلية الصنع ألذ
يعتبر مربى الفاكهة وبعض الخضروات ، التي يتم تحضيرها وتخزينها بشكل صحيح ، منتجًا قيمًا جدًا للإنسان. يعتبر المربى محلي الصنع أكثر قيمة لأنه مصنوع من منتجات طبيعية نقية ، بدون مواد حافظة وألوان. يُطهى المربى في صواني أو أواني عميقة غير قابلة للصدأ.
