2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
البنجر هو محصول جذري ونبات ثنائي الحول ، يتكون جذوره في السنة الأولى وساق مزهر في السنة الثانية
يمكن أن ينجو البنجر الأحمر من الصقيع (إذا كان في الأرض حتى -4 درجة مئوية ، وإذا تم إزالته من التربة - حتى -2 درجة مئوية) ، مما يجعله خيارًا رائعًا للنمو في الشمال.
زراعة الشمندر الأحمر
أفضل تربة لها درجة حموضة بين 6.0 و 7.0 ، ولكن يفضل بعض التربة القلوية قليلاً. إنه لأمر جيد إذا كانت التربة قبل الزراعة غنية بالسماد القديم. إنه غني بالفوسفور ويساعد على إنبات وتغذية الخضروات الجذرية بسهولة. للزراعة المبكرة لبنجر الخس يفضل التربة الرملية الطينية الدافئة.
تنبت البذور عند درجة حرارة 5-6 درجات. تأكد من أن التربة لا تزال رطبة للإنبات. من الجيد أن تسقي كثيرًا وتحافظ على رطوبة التربة. في المناطق منخفضة الرطوبة ، انقع البذور لمدة 24 ساعة.
توضع البذور على عمق 2-3 سم و 3-4 سم على مسافة من بعضها البعض.
يمكن زراعة المحاصيل المبكرة في مارس / أبريل ، والمحاصيل المتأخرة - في أي وقت من يونيو إلى سبتمبر. من الممكن أيضًا الزراعة المتتالية طالما أن الطقس لا يتجاوز 24 درجة مئوية.
التخفيف ضروري لأنه يمكنك الحصول على أكثر من شتلة من كل بذرة. يتم التخفيف عندما يكون للنبات 3-4 أوراق. تمييع إلى مسافة 10-12 سم من بعضها البعض.
يمكن أن يؤدي سحبها من الأرض إلى إتلاف جذور الشتلات القريبة - كن حذرًا. يجب أن تكون أي زراعة ضرورية لطيفة ، والبنجر له جذور ضحلة يمكن كسرها بسهولة.
تخزين سلطة البنجر
البنجر يمكن حصادها بين اليومين الخمسين والسبعين بعد الإنبات في معظم الأصناف ، على الرغم من أنه يمكن حصادها في أي وقت تراه مناسبًا. التأخير سلطة البنجر يتم إخراجها على أبعد تقدير عندما تصبح درجات الحرارة -2 ، -3 درجة (أواخر أكتوبر). بمجرد إزالتها من التربة ، يتم تنظيفها من التربة وتقليم الأوراق ، وترك 1 سم من الجذر.
يمكن تخزين البنجر الطازج في الثلاجة لمدة 5-7 أيام. سيبقي قطع قمم البنجر نضارة لفترة أطول. يمكن تخزينها في خزانة غير مدفأة أو تركها باردة في القبو.
موصى به:
تزايد القرع
اليقطين هو نبات ينتمي إلى ما يسمى. فواكه خضر. إنها حلوى مفضلة للصغار والكبار ، فهي مفيدة للغاية وصحية. عندما تقرر زراعة القرع ، يجب عليك أولاً اختيار المكان المناسب لهذا الغرض. ينمو اليقطين في مكان جيد الإضاءة ومحمي من أماكن الشمس. يجب أن تكون التربة المختارة غنية بالمغذيات ، ومخصبة جيدًا بالمحصول السابق.
تزايد الريحان
الريحان نبات سنوي برائحته المميزة. لها ساق منتصبة أو متفرعة أو رباعية الزوايا أو قصيرة الشعر أو شبه عارية ، بارتفاع 20-60 سم. ينشأ الريحان من آسيا الاستوائية وشبه الاستوائية. في بلدنا يزرع في الحدائق في جميع أنحاء البلاد. أجزائه الصالحة للاستخدام هي ساق من الريحان وساق من الريحان المفروم.
تزايد الهندباء
الهندباء هي من الخضروات الورقية المثيرة للاهتمام والتي تزرع بطريقة مختلفة تمامًا عن الأنواع الأخرى المماثلة. الهندباء شكلين. الأول هو الجذر. يحتوي على كمية كبيرة من الأنسولين. هذا يضعها في واحدة من الأماكن الأولى بين الخضار الغذائية. بعد معالجة خاصة من جذورها ، يتم الحصول على القهوة تحت اسم "
تزايد التوت
توت العليق شجيرة ذات جزء معمر تحت الأرض (جذمور) وجزء فوق الأرض لمدة عامين (ساق). يتكون نظام جذر الشجيرة من العديد من الفروع الأفقية. لا يمتلك الجذمور جذرًا رئيسيًا ، ولكن من ناحية أخرى ، هناك العديد من الفروع والشعرات التي تنمو بشكل جانبي وتغطي جزءًا كبيرًا من التربة حولها - حوالي 1.
تزايد الحنطة السوداء
الحنطة السوداء هي واحدة من الحبوب المهمة المفيدة جدًا للصحة ولذيذة جدًا عند طهيها بشكل صحيح. زراعة الحنطة السوداء ليست صعبة ، ولكنها تتطلب معرفة بعض اللحظات المحددة في نمو هذه الحبوب. الحنطة السوداء يحتوي على 70٪ نشا و 9٪ بروتين وقليل جدًا من الدهون.