وصفات لذيذة للشوكولاتة محلية الصنع

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

في الماضي ، كانت وصفات الشوكولاتة محلية الصنع تحظى بشعبية كبيرة وتستخدم على نطاق واسع. اليوم ، جعلهم التصنيع في طي النسيان. ومع ذلك ، يعرف الخبراء أن الشوكولاتة محلية الصنع دائمًا ما تكون فاتحة للشهية أكثر من تلك التي يتم شراؤها من المتجر. لا يتطلب تحضيرها الكثير من الجهد ، لذا في هذه العملية يمكنك إشراك الأطفال - أكبر المعجبين بهذا الإغراء.

تعتبر الشوكولاتة السائلة محلية الصنع حلاً مناسبًا للحلوى وكإضافة رائعة للكيك أو الكيك. مهما كانت المناسبة ، فإن الأحباء سيقدرونها بالتأكيد. إليك كيفية صنعه:

شوكولاتة سائلة منزلية الصنع

المنتجات الضرورية: 250 جرام حليب مجفف ، 1 ملعقة صغيرة. سكر ، 100 غرام زبدة ، 4 ملاعق كبيرة. الكاكاو غير المحلى.

طريقة التحضير: اسكبي الحليب المجفف في وعاء وأضيفي الكاكاو. تخلط جيدا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.

صب كوب شاي من الماء والسكر في القدر. ضعه على الموقد على نار خفيفة. عندما يذوب السكر نضيف الزبدة ثم نخلط جيداً. يمكن منكه بالفانيليا.

بمجرد أن تذوب الزبدة ، أبعد المقلاة عن النار. أضف الحليب المجفف والكاكاو. تخلط جيدًا ، ويفضل أن يكون ذلك باستخدام سلك للفهم لجعلها أفضل ، صفي الشوكولاتة السائلة من خلال مصفاة لإزالة كل الكتل الصغيرة وجعلها طرية وناعمة.

شوكولاتة عضوية منزلية الصنع

المكونات: زبدة الكاكاو ومسحوق الكاكاو الخام وزيت جوز الهند المضغوط على البارد والعسل (أو شراب القيقب) والمكسرات والفواكه المجففة وقشور الحمضيات وبذور الفانيليا والقطيفة وأوراق النعناع الطازجة أو الفلفل الحار.

طريقة التحضير: يذوب 50 جرام من زبدة الكاكاو في حمام مائي في وعاء كبير بالماء الساخن. بعد حوالي 10 دقائق ، عندما تذوب تمامًا ، أضف 2 ملعقة كبيرة. من مسحوق الكاكاو الخام. يقلب بقوة.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة شراب القيقب أو العسل لمزيد من الحلاوة. أضف المكسرات والفواكه والقشور أو غيرها من الحشوة.

يُسكب خليط الشوكولاتة الناتج على سطح أملس مغطى بغلاف بلاستيكي. اتركيه لمدة 20 دقيقة في الثلاجة حتى يتماسك. خيار آخر هو صب الخليط في القوالب المتاحة.