2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الخلجان مفضلة للصغار والكبار. تعد الكعك المحضر جيدًا حلوى لذيذة ووجبة إفطار رائعة. يمكنك تحضير كعك طري رقيق بعدة طرق.
وصفة سهلة للكعك اللذيذ هي الوصفة الفرنسية التي تشمل الكريمة. تحتاج إلى 430 جرام من الدقيق ، بيضة واحدة ، نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والسكر ، 1 كوب من الكريمة وكوب من الزيت.
يخلط الكريم مع البيض والملح ويخفق حتى يصبح رغوة. يخلط الدقيق مع السكر والبيكنج باودر وينخل. نضيف الكريمة ونعجن العجينة. اعجن لمدة لا تزيد عن دقيقة واتركها لترتاح لمدة 20 دقيقة.
يتم لف العجين وتصنع الأشكال الصغيرة بقوالب أو دوائر تصنع بكوب صغير. نضع الزيت المغلي ونخرجه ونصفه على الورق وقدمه مع مسحوق السكر أو المربى.
تُصنع الكعك الكلاسيكي من كيلوغرام واحد من الدقيق ، و 15 جرامًا من الخميرة ، و 60 جرامًا من السكر ، و 10 جرامات من الملح ، و 80 مليلترًا من الزيت ، و 750 مليلترًا من الماء. يسخن الماء إلى 30 درجة وتذوب فيه الخميرة ويضاف الملح والسكر والدقيق.
نضيف الزيت ونخلط العجينة. اتركيها لترتفع لمدة ساعة ونصف في درجة حرارة الغرفة. تخلط مرة أخرى وتترك لترتفع لمدة نصف ساعة أخرى. نقطع القطع إلى قطع ونضعها في الزيت المغلي. تُرفع وتُصفّى وتُقدّم ساخنة.
يمكنك أيضًا صنع الكعك بمنتجات غير قياسية ، مثل الفودكا والمايونيز. تحتاج 2 بيضة ، 5 ملاعق كبيرة من السكر ، 1 فانيليا ، 1 رشة ملح ، نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ونصف ملعقة صغيرة من الخل للإطفاء ، 4 ملاعق كبيرة من المايونيز ، 1 ملعقة كبيرة فودكا ، دقيق - بقدر ما يتطلب الأمر لتحضير عجينة طرية.
يخلط البيض مع السكر والفانيليا والملح. يُضاف المايونيز والفودكا ، ثم تُروى الصودا بالخل. أضيفي الدقيق تدريجياً.
افردي العجينة وقطعيها إلى دوائر بكوب صغير. نضعها في زيت مغلي ونضعها على ورق للتخلص من الدهون الزائدة. يرش السكر البودرة.
عند صنع الكعك ، من المهم جدًا قليها بالدهون الساخنة ، وإلا فإنها تمتص الكثير من الدهون وتصبح العجينة ثقيلة جدًا ولا تقلى جيدًا.
فيما يلي بعض الاقتراحات الإضافية للكعك: كعك محلي الصنع ، كعك سريع ، كعك مع كريمة ، كعك موز ، كعك جدتي ، مكيس ، كعك.
موصى به:
ثلاث أفكار لتناول فطور يوم السبت لذيذ
ينتظر كل فرد في الأسرة تقريبًا وقت الإفطار يوم السبت ، لأنه مثل كل يوم عطلة ، فإن الشخص الذي يعد الطعام لديه المزيد من الوقت ويمكنه بسعادة تحضير ما خطط له. وعندما يفعل الشخص شيئًا ما بسرور ولا يتسرع مع مرور الوقت ، يصبح الطعام دائمًا ألذ. إذا لم تقرر بعد ما الذي ستفاجئ به أحبائك ، فنحن نقدم لك 3 أفكار لوجبة فطور لذيذة يوم السبت:
ثلاث أفكار لحشو لذيذ لكالزون
على الرغم من أن معظمنا يربط بين المطبخ الإيطالي ومجموعة كبيرة ومتنوعة من البيتزا والباستا ، فسوف تفاجأ عندما تجد أنها بعيدة كل البعد عن ذلك. هناك عدد لا يحصى من وصفات اللحوم والأسماك والخضروات المثيرة للاهتمام ، ولكن إذا كنت ترغب في تجربة تلك الأطباق التي لا يمكنك ربط إيطاليا بها ، فمن الجيد أن تتعلم طهيها بطرق مختلفة.
بعض الأفكار لكعك عيد الفصح الطازج
بالنسبة لعيد الفصح ، يتم تناول كعكات عيد الفصح بشكل تقليدي - بعضها محلي الصنع ، وبعضها يتم شراؤه من الفرن ، لكنها إلزامية لطاولتنا. إذا كنت ترغب في كسر التقاليد ، يمكنك صنع حلوى أخرى. بعد كل شيء ، يجتمع معظم الناس مع عائلاتهم في أيام العطلات ، لذلك حتى لو كان هناك المزيد من الطعام ، فمن غير المرجح أن يظلوا هناك.
وصفات مختلفة لكرات اللحم
لا تشمل الوصفة الأولى منتجات كرات اللحم فقط - بل نقدم أيضًا السبانخ مقبلات بالزبدة. فيما يلي المنتجات الضرورية الأخرى: لحم مفروم وكرات لحم بطاطا المنتجات اللازمة: 1 كيلو لحم مفروم ، 3 بصل ، 3 بيضات ، 3 بطاطس ، 500 جرام سبانخ ، زبدة ، كريمة ، فلفل ، بقدونس ، ملح.
ثلاث وصفات مختلفة عن العنب لتجربتها هذا الخريف
العنب من الفواكه المفضلة لدى البلغار. وهذا لا يرجع فقط إلى حقيقة أنه ينتج النبيذ العطري والبراندي. إنه مصدر نغمة وقوة ووفقًا لمعظم الخبراء ، فإن استهلاكه يمنحنا الصحة. يمكن المشاركة في تحضير مختلف السلطات والمقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات.
