2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
على الرغم من أن الأطباق مع بطاطا يصعب دائمًا اختيار ما يجب القيام به. ربما لأنه ، بغض النظر عن طريقة تحضيرها ، تصبح البطاطس دائمًا لذيذة ، بل والأفضل من ذلك ، أن معظم الوصفات لا تتطلب الكثير من المنتجات.
يخنة خفيفة الدهن هي حساء البطاطس ، الذي يتطلب فقط البصل والجزر والبطاطس ومعجون الطماطم. بصرف النظر عن كونها سريعة ، يصبح الحساء أيضًا لذيذًا جدًا ورائحة إذا أضفنا القليل من اللذيذ إليه في نهاية الطهي.
إليكم اقتراحنا للحساء ، ولكن مع النبيذ ومذاق مختلف قليلاً:
بطاطا مع نبيذ احمر
المنتجات الضرورية: 1 كجم بطاطس ، 2-3 بصل متوسط ، 1 ملعقة صغيرة ماء ، 1 ملعقة صغيرة نبيذ أحمر ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، بابريكا ، ورق الغار ، مالح ، بقدونس وزيت
طريقة التحضير: تقطع البطاطس المقشرة والمغسولة إلى قطع. اقلي الدقيق في الدهن ، والغرض من ذلك هو الحصول على لون بني. ثم يضاف الماء والنبيذ وكذلك القليل من الملح. نضيف كل البهارات ونضيف البطاطس في النهاية. غطيها بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا.
وعاء آخر مفضل مع البطاطس هو طبق خزفي. نضع الكثير من الخضار ، لكن طهيها أبطأ قليلاً. بسبب كل الخضروات التي تحتوي عليها ، علينا قضاء وقت خاص في التقطيع. من ناحية أخرى ، يمكننا تحضير البطاطس المخبوزة في الفرن - فهي لا تتطلب تحضيرًا طويلًا ويمكننا تجربة التوابل. إذا سمح الصيام ، يمكننا إضافة الجبن أو الجبن الأصفر.
تكمن مشكلة صنع أطباق البطاطس في أن معظم الوصفات تضيف الحليب والبيض الطازج. الوصفات التالية عبارة عن أنواع مختلفة من المسقعة وتشمل الحليب الطازج والبيض. في الوصفة الأولى قد لا تضاف إذا كنت لا تريد:
مسقعة بصل و مشروم و بطاطس
المنتجات الضرورية: 7-8 بصل ، 5-6 بطاطس ، 400 جرام فطر ، طماطم أو معجون طماطم ، فلفل أسود وأحمر ، ملح ، زيت
طريقة التحضير: نقطع البصل إلى شرائح ويطهى في الدهن. بمجرد أن تنضج جيدًا ، أخرجيها وضعي البطاطس ، المقطعة أيضًا إلى شرائح ، لتحميرها. عندما تنتهي منهم ، أضيفي الدهون إلى المقلاة واقلي الفطر. دهن مقلاة وابدأ بالترتيب - البطاطس ، صف من البصل ، ضع الفطر ، مرة أخرى صف من البطاطس ، إلخ.
من الجيد إضافة الفلفل الأسود والأحمر لكل صف ، وربما القليل من الملح. عندما تنتهي من الخضار ، اسكب القليل من الطماطم المبشورة واخبزيها حتى يتبخر السائل. اختياريًا ، اصنع طبقة من بيضتين مخفوقتين وفلفل أسود. خبز.
عرضنا التالي هو مسقعة مرة أخرى ، لكن هذه المرة بالسبانخ.
مسقعة بطاطس بالسبانخ
المنتجات الضرورية: 1 كغ سبانخ ، 6 بطاطس ، 3 طماطم ، ملح ، دهن ، مالح ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، 1 ملعقة صغيرة بابريكا
طريقة التحضير: اسلقي السبانخ ثم اقليها في ملعقة كبيرة من الدقيق والقليل من الفلفل الأحمر. تُخبز البطاطس في الفرن ثم تُقشر وتُعصر. تبلي الخليط بالقليل من الملح والمالح وقلي قليلاً بالزيت أو زيت الزيتون ثم ابدأ في ترتيب صف من السبانخ وصف من البطاطس في مقلاة (مدهونة مسبقًا) حتى يتم الانتهاء من كلا المنتجين.
رتبي الطماطم المقطعة فوقها ثم اخبزي المسقعة في فرن ساخن لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة ، وإذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة توابل أخرى. أيضًا ، إذا كنت تفضل ذلك ، استبدل السبانخ بالرسو أو نبات القراص. سيكون ألذ إذا كنت تستخدم جميع الأنواع الثلاثة.
موصى به:
النبيذ حسب الطبق - سبع قواعد بسيطة
كان هناك وقت ركز فيه عشاق الطعام بشكل أساسي على مذاقه وصفاته ، وكانت المشروبات قبله وأثناءه وبعده من أجل الحالة المزاجية فقط. ابتلعت معدة هؤلاء الذواقة المصطكي ، ثم النبيذ الأبيض ، ثم الأحمر ، يليه المسكرات للعودة إلى المشروب الأبيض أو الغامق.
التهاب البنكرياس - طرق بسيطة لتنظيف البنكرياس
البنكرياس هو عضو ذو إفرازات مختلطة يقع في تجويف البطن إلى اليسار أسفل المعدة. في أغلب الأحيان ، تحدث عملية التهابية في البنكرياس ، والتي يمكن أن تكون حادة ومزمنة. عند استخدام العلاجات الشعبية لعلاج البنكرياس من الضروري أن تضع في اعتبارك أن تحسين الحالة يتحقق وفقًا لجميع مبادئ العلاج.
ثلاث وصفات غير قياسية لسلطة البطاطس
يعلم الجميع كيفية تحضير سلطة البطاطس التقليدية بالبصل ، وهي مناسبة بشكل خاص للأكل في فصل الشتاء. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، سنقدم لك ثلاث وصفات أخرى غير قياسية لسلطة البطاطس ، وستقرر بنفسك في أي وقت من العام تريد تجربتها. سلطة البطاطس الحارة المنتجات الضرورية:
ثلاث وصفات لكعكة البطاطس
عندما نتحدث عن الكيك ، يتخيل الجميع أنواع مختلفة من الكعك ، والفطائر ، والبسكويت ، والتي تصنع من عجين ممزوج بالدقيق. ومع ذلك ، فإن الأمر الأكثر غرابة والمدهش بالنسبة للضيوف هو الكعك المصنوع من الخضار ، أو بشكل أكثر دقة من البطاطس. فيما يلي 3 وصفات مغرية من شأنها أن تساعدك على إقناع أحبائك:
الأطعمة التي تحتوي على سكريات بسيطة
سكريات بسيطة هم في الواقع نوع من الكربوهيدرات. يمكن العثور على السكريات الطبيعية البسيطة في الفاكهة وكذلك في الحليب. يمكن أيضًا تصنيعها وإضافتها إلى الأطعمة لتحليتها أو تحسين محتواها. بالطبع ، عليك أن تكون حذرا معهم. هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت تستهلكها بكميات كبيرة ، لأنها ليست جيدة للصحة.
