2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كان هناك وقت ركز فيه عشاق الطعام بشكل أساسي على مذاقه وصفاته ، وكانت المشروبات قبله وأثناءه وبعده من أجل الحالة المزاجية فقط. ابتلعت معدة هؤلاء الذواقة المصطكي ، ثم النبيذ الأبيض ، ثم الأحمر ، يليه المسكرات للعودة إلى المشروب الأبيض أو الغامق.
اليوم ، يعرف المزيد والمزيد من الناس كيفية الاختيار حسب الطعام لتتمكن من الاستمتاع بالمشروبات إلى أقصى حد.
إذا لم تكن قد فكرت في الأمر بعد ، فإليك بعض القواعد البسيطة للجمع بين النبيذ والطعام.
القاعدة رقم 1: طبق بسيط ، نبيذ بسيط
مع ذلك نحاول أن نبقى ، قدر الإمكان ، في نفس النغمات بين الطعام والشراب. إذا كان الطبق يحتوي على عدد قليل من النكهات الأساسية ، فلا تسحقه بالنبيذ ذي الروائح العديدة. هناك عدد غير قليل من مصانع النبيذ التي فهمت ذلك وتقدم نبيذًا طازجًا وسهل الشرب. من أشهر أنواع النبيذ الفرنسي ، على سبيل المثال ، نبيذ ليون والألزاسي.
القاعدة رقم 2: الطبق الإقليمي ، النبيذ الإقليمي
يجب دمج الطبق المحلي النموذجي ، خاصة من منطقة النبيذ ، مع النبيذ المحلي. على سبيل المثال ، سيكون النبيذ الأحمر من الأراضي المنخفضة التراقية مناسبًا جدًا للباتاتنيك ، أو الدجاج التراقي ، أو كباب الحيدوق في القشرة المحمصة. سيكون بالتأكيد موضع تقدير.
القاعدة رقم 3: طبق حار ، نبيذ حلو
تعتمد هذه القاعدة على حقيقة أن التوابل ستذوب في السكر والعكس صحيح لتشكيل توازن جديد ، غالبًا ما يكون ممتعًا للغاية. السوشي وصلصة الوسابي و Gurza traminer على سبيل المثال. الشيء نفسه ينطبق على العديد من الأطعمة الغنية بالتوابل.
القاعدة رقم 4: طبق أنيق ، نبيذ أنيق
وكذلك طبق عادي من النبيذ العادي. بناءً على هذه القاعدة الواضحة ، ستعرف متى تأخذ أي نبيذ. هناك العديد من أنواع النبيذ البلغاري الجيد ، وإذا لم تتمكن من العثور على طريقك ، فهناك العديد من التصنيفات.
القاعدة رقم 5: على طبق حلو ، نبيذ أقل حلاوة
سيكون هذا هو الطبق الذي سيخفف الخمر والعكس صحيح. توضح هذه القاعدة أنه من المهم تجنب تداخل النغمات والروائح. لذلك بدون مسقط أوتونيل مع فطيرة التفاح ، على سبيل المثال ، ولكن على العكس - سيكون مثاليًا لكبد الأوز.
القاعدة رقم 6: النبيذ القديم هو فقط
يتم تجربة النبيذ الناضج والمشهور بطريقة طقسية ، دون أي شيء يمكن أن يغير من جاذبيته. هذا يعني - بدون أي طعام أو ، في الحالات القصوى ، بشيء محايد تمامًا.
القاعدة رقم 7: الجبن - مع النبيذ الأبيض
خلافا للاعتقاد الشائع ، فإن معظم أنواع الجبن ألذ بكثير مع النبيذ الأبيض من الأحمر. خاصة إذا كانت من الماعز أو ما شابه ذلك ، فيجب تناولها مع Gurza traminer.
موصى به:
التهاب البنكرياس - طرق بسيطة لتنظيف البنكرياس
البنكرياس هو عضو ذو إفرازات مختلطة يقع في تجويف البطن إلى اليسار أسفل المعدة. في أغلب الأحيان ، تحدث عملية التهابية في البنكرياس ، والتي يمكن أن تكون حادة ومزمنة. عند استخدام العلاجات الشعبية لعلاج البنكرياس من الضروري أن تضع في اعتبارك أن تحسين الحالة يتحقق وفقًا لجميع مبادئ العلاج.
قواعد تذوق النبيذ
لكي يتأكد الشخص من أن مشروبًا أو طعامًا يناسب ذوقه ، يجب عليه أولاً محاولة تقييمهما. يدرك العديد من مصنعي المنتجات المختلفة ذلك ويقدمون بشكل متزايد تذوقًا مسبقًا في متاجر معينة. عندما يتعلق الأمر بتذوق النبيذ ، هناك بعض القواعد التي يجب على المرء اتباعها والعوامل التي تؤثر على طعم المشروب.
الأطعمة التي تحتوي على سكريات بسيطة
سكريات بسيطة هم في الواقع نوع من الكربوهيدرات. يمكن العثور على السكريات الطبيعية البسيطة في الفاكهة وكذلك في الحليب. يمكن أيضًا تصنيعها وإضافتها إلى الأطعمة لتحليتها أو تحسين محتواها. بالطبع ، عليك أن تكون حذرا معهم. هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت تستهلكها بكميات كبيرة ، لأنها ليست جيدة للصحة.
وصفات بسيطة وسهلة مع البطاطس
على الرغم من أن الأطباق مع بطاطا يصعب دائمًا اختيار ما يجب القيام به. ربما لأنه ، بغض النظر عن طريقة تحضيرها ، تصبح البطاطس دائمًا لذيذة ، بل والأفضل من ذلك ، أن معظم الوصفات لا تتطلب الكثير من المنتجات. يخنة خفيفة الدهن هي حساء البطاطس ، الذي يتطلب فقط البصل والجزر والبطاطس ومعجون الطماطم.
هذا المزيج المكون من 5 مكونات بسيطة يمكن أن ينقذ حياتك
مزيج من 5 مكونات يمكن أن ينقذ حياتك! ستساعد هذه المكونات في منع العديد من الأمراض مثل الخرف والالتهابات والسرطان والمزيد. هذا الشاي الرائع يعمل كدواء لأكثر من 50 مرض ويحتوي على: كركم تحظى الخصائص العلاجية للكركم بشعبية كبيرة اليوم.
