2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عندما نتحدث عن الأطعمة المسببة للإدمان ، يتبادر إلى الذهن على الفور الارتباط بالحلويات المغرية. تعال إلى التفكير في الأمر ، ومع ذلك ، فإن الوضع مشابه لشرائح الخبز المحمص الرائعة مع الزبدة أو مقلاة الخبز.
إذا شعرت بهذه الطريقة ، فلا تلوم نفسك - لقد أثبت العلماء أن هذا النوع من الإدمان هو نتيجة المواد المسببة للإدمان الموجودة في هذه المنتجات ، والتي تعمل مباشرة على الدماغ من خلال هرمونات السعادة. الشيء السيئ هو أن عددًا من الأطعمة الضارة من الأوراق تحتوي أيضًا على هذه المواد.
يشرح العلماء بأسف أن هذا النوع من الإدمان لا يلاحظ في الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن. لذلك يصعب إدمان الجزر أو البروكلي أو السبانخ.
لقد ثبت أن علبة من رقائق البطاطس وحتى قطعة أو اثنتين من الحلويات قادرة على إثارة "إدمان" الطعام. الجناة المعتادون الذين يجعلون الشخص مدمنًا بشكل رئيسي هو السكر والملح والدهون. هذا لأن أجسامنا لم تخضع بعد للتطور الذي تحتاجه للتعامل مع الأطعمة المحفزة بشكل مفرط التي تتقيأها الصناعة.
في الماضي القريب ، كان السكر نادرًا. استنفد المربى من الفاكهة ، واستخدم الدهن فقط في الصيد الناجح. في الوقت الحاضر ، تحتوي الوجبات السريعة ومعظم الأطعمة المصنعة بشكل عام على السكر والملح والدهون. غالبًا ما تكون مزيجًا من "كل شيء وأكثر" ، وتفتقر إلى الألياف المفيدة والفيتامينات الطبيعية والعناصر النزرة.
الجنس اللطيف أكثر عرضة للإدمان على الطعام. هذا بسبب القيود العديدة التي تضعها المرأة على نفسها حتى تهاجم نوعًا معينًا من الطعام في مرحلة ما. بهذه الطريقة ، يصبح الدماغ حساسًا لبعض المواد ويكون أكثر عرضة لتحفيز عملية إدمان.
الخبز الأبيض مصنوع من الدقيق المكرر. بهذه الطريقة ، يتم فقدان الكثير من فائدة الحبوب أثناء المعالجة. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، هناك سكريات "سريعة" متبقية فيها ، والتي يطور الدماغ ارتباطًا قويًا بها.
وبما أن السكر يعتبر الأكثر إدمانًا ، فإن الحالة مماثلة لإدمان الحلويات. عندما تفرط في تناول السكر ، يفرز الجسم الدوبامين - الأمين المسبب للإدمان.
موصى به:
أفضل محلية الصنع! أفضل أنواع الآيس كريم والحلويات المجمدة
حلويات مجمدة من بين الأكثر تفضيلاً ، ليس فقط من قبل الأطفال والمراهقين ، ولكن أيضًا من قبل البالغين. معظمها سهل نسبيًا وسريع التحضير ، لذلك من الجيد تعلم طهيها بنفسك ، وعدم الاعتماد فقط على خدمات متجر أو محل حلويات قريب. فيما يلي بعض الخيارات:
هذا هو المكون السري الذي يسبب الإدمان في بطاطس ماكدونالدز. انت لن تصدق
نعلم جميعًا أن الطعام في سلاسل صناعة الوجبات السريعة يحتوي على مكونات تجعله ألذ وأكثر إغراءً للعملاء. ومع ذلك ، فقد اتضح أن أحداً لم يخبر النباتيين والنباتيين أن البطاطس في ماكدونالدز تحتوي على نكهات حيوانية. المكون السري في بطاطس ماكدونالدز يجعلها لا تقاوم على وجه الخصوص.
جولة الطهي في البرتغال: الأذواق والأطباق والحلويات
يتأثر المطبخ البرتغالي أيضًا بعدة ظروف تاريخية مثل الإسبانية: جزء من الإمبراطورية الرومانية التي ورثوا منها بساتين الزيتون ، ووجود المور واللوز والتين الذي أخذوه ، والاكتشافات الجغرافية العظيمة والقادمة من إفريقيا والشرق الأوسط. توجيه. يتميز المطبخ البرتغالي بالعديد من التوابل الموجودة بانتظام في إبداعات الطهي - الزعفران والفلفل الحلو والبقدونس والكزبرة وورق الغار والصلصة الحارة تسمى بيري بيري.
الخبز الهندي - أحد أكثر أنواع الخبز اللذيذة التي يمكنك تجربتها
الخبز الهندي جزء أساسي من المطبخ الوطني. يستغرق صنعها الكثير من الوقت ، لكن المذاق محلي الصنع ألذ بكثير من كل ما يمكنك شراؤه في المتجر. تُصنع معظم أنواع الخبز الهندي من دقيق مطحون ناعم جدًا مصنوع من حبوب القمح الكاملة ، ويُسمى آتا ، ويُعجن في الغالب بدون خميرة.
مساعد الأستاذ جورجي ميلوشيف: الكعك والحلويات تسبب السرطان
لقد قيل الكثير بالفعل عن الأطعمة والمكملات المختلفة لها ، والتي تسمى E باختصار. من المعروف أن بعضها غير ضار تمامًا ، والبعض الآخر - العكس تمامًا. ومن الحقائق أنه إذا استمعنا إلى الآراء المختلفة لمختلف المتخصصين ، فسوف يتبين أنه ليس لدينا ما نأكله ، طالما أننا لا نملك الفرصة للحصول عليه بأنفسنا كمنتج منزلي.
