المنتجات الحمضية والقلوية

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

يمكن أن يكون الشخص بصحة جيدة إذا كان جسمه يستقلب بشكل طبيعي. المؤشر الرئيسي لعمليات التمثيل الغذائي في الجسم هو التوازن الحمضي القاعدي (KChR). الرقم الهيدروجيني الطبيعي للدم هو 7 ، 37 - 7 ، 47. التغير في الرقم الهيدروجيني أقل من 7.37 يشير إلى إعادة الأكسدة (الحماض) ، وما فوق 7.47 - قلونة (قلاء) الجسم.

هل تريد أن تعيش حتى 100 عام وأكثر؟

اتبع توصيات اليوغي في نظامك الغذائي. منذ العصور القديمة قاموا بتقسيم الطعام إلى حمضي وقلوي. إذا كان الأول يجلب الأمراض ويؤدي إلى الشيخوخة ، فإن الأخير يعطي القوة ويطيل السنين. يجب أن تكون الأطعمة القلوية ثلاثة أضعاف المحتوى الحمضي لنظامك الغذائي.

منتجات الأحماض (المحمضة)

هذه هي الشاي والقهوة والكحول والتبغ والمشروبات الغازية وجميع الأطعمة الحلوة والمعجنات (التي تحتوي على السكر الأبيض) ؛

جميع الأطعمة من أصل حيواني: اللحوم والبيض والأسماك والدواجن وغيرها ؛

منتجات الألبان (الحليب المعقم والمبستر والجبن والجبن والزبدة) ؛

دهون وزيوت؛

جميع الحبوب والبقوليات: القمح والذرة والأرز والفاصوليا والمكسرات والبازلاء.

المنتجات القلوية

جميع الفواكه (طازجة أو مجففة) ، بما في ذلك الحمضيات ؛ جميع الخضروات الطازجة ومحاصيل الجذور الخضراء (باستثناء البازلاء والفول) ؛

كرنب.

المنتجات القلوية جزئياً

الخضر الطازجة (في القرون) الفاصوليا والبازلاء والذرة والدخن ؛

المكسرات الحلوة: اللوز وجوز الهند والجوز البرازيلي.

البذور والمكسرات المنقوعة.

الحليب الخام الخام (غير المبستر) والجبن القريش.

يوصى بتناول الأطعمة التالية لعلاج تحص بولي

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن المهمة الرئيسية للتغذية العلاجية في حالة تحص البول (مرض حصوات الكلى) هي تحويل التوازن الحمضي القاعدي في الجسم إلى الجانب القلوي ، حيث يتم استخدام منتجات وأطباق محددة في كل منها قضية.

خبز القمح والجاودار من دقيق الدرجة الأولى والثانية ، المخبوزات. الحلويات محدودة. شوربات الخضار ، البطاطس ، مع إضافة الحبوب ، ومنتجات الألبان ، والبنجر ، والبرشت.

الأنواع قليلة الدسم وأنواع اللحوم والدواجن والأسماك مثل اليخنات والأطعمة المخبوزة والمقلية ومنتجات الكستليت - 2-3 مرات في الأسبوع مع 150 جرام (لحم) أو 160 جرام من الأسماك. مزيج من اللحوم والأسماك ممكن بكميات متساوية.

الحليب واللبن والمشروبات والجبن وأطباق منه والقشدة الحامضة والجبن.

تناول الكثير من الخضار النيئة والبطاطس والفواكه - خاصة تلك التي لها تأثير قلوي واضح مثل الليمون والحمضيات والخيار والبطيخ والخوخ والمشمش والمشمش المجفف والكمثرى والفواكه المجففة.

يمكنك استخدام عصير الفجل الأسود مع العسل حيث له تأثير مدر للبول ويساعد على تكسير الحصوات.

مربى ، مربى البرتقال ، عسل ، حلوى غير شوكولاتة.

سلطة فواكه طازجة وحامضة ، كافيار نباتي.

الصلصات - الحليب واللبن والطماطم في مرق الخضار.

الشبت والبقدونس والتوابل مثل الفانيليا والقرفة وأوراق الغار وحمض الستريك.

المشروبات: عصائر الفاكهة والخضروات ومشروبات الفاكهة والمياه والخميرة. كومبوت ونخالة القمح.

الشاي ، ليس قويًا جدًا مع الليمون والحليب ؛ ليست قهوة قوية جدا مع الحليب. يساعد عصير الجزر على إزالة الحصوات في البول.

تعتمد وظيفة البنكرياس على مستوى حمض الهيدروكلوريك في المعدة. يمكن أن يؤدي النقص إلى ضعف امتصاص البروتين ، بالإضافة إلى النقص الأولي في امتصاص البروتين.

الكالسيوم والصوديوم قلويات ، والفوسفور والبوتاسيوم معادن محمضة.

خل التفاح هو محلول مخفف للبوتاسيوم الحمضي.

مع الحماض - تحمض البيئة الداخلية - ينخفض نشاط العمليات داخل الخلايا بشكل حاد ، وتعمل أجهزة وأنظمة الجسم بجهد عالٍ. نتيجة الحماض ، تتدهور الحالة الصحية ، وتقل القدرة على العمل ويحدث الاكتئاب. غالبًا ما يؤدي الحماض طويل الأمد إلى أنواع مختلفة من الأمراض الخطيرة.

يمكن أن يؤدي بيروكسيد الدم لفترات طويلة إلى إزالة الكالسيوم (انهيار مادة العظام) ، عندما يتم تقليل تحمض البيئة الداخلية ، يضطر الجسم إلى استخدام الكالسيوم ، وإزالته من النسيج العظمي للهيكل العظمي.

في حالة الحماض (تحمض الجسم) ، يتم استبعاد منتجات السكر وخميرة الخبز والقمح والذرة والمشروبات الكحولية والقهوة والشاي القوي والتدخين.

المنتجات التي يمكن أن تساعد في إعادة التوازن هي جنين القمح ، ولكن ليس فقط ، تحتاج إلى اختيار الحبوب عالية الجودة لهذا الغرض. مناسب جدا وخضراء الحنطة السوداء.