اليوم هو يوم البيض العالمي

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

أحد منتجات الطهي التي لا غنى عنها اليوم هو عطلة شخصية. يحتفل العالم في 14 أكتوبر باليوم العالمي للبيض.

تم تقديم هذه العطلة في عام 1996 من قبل لجنة البيض الدولية والغرض الرئيسي منها هو تعريف الجمهور بالخصائص المفيدة للمنتج. يتم تنظيم العديد من الأحداث المرتبطة باليوم العالمي للبيض ، بما في ذلك المعارض وورش العمل.

البيض ضيف منتظم على الطاولة. سواء كانت مطبوخة أو مقلية أو مقلوبة ، فإنها لا تترك قائمتنا. أكل البيض له تأثير إيجابي علينا لأسباب عديدة. تحتوي بيضة واحدة فقط على ستة جرامات من البروتين عالي الجودة وجميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. يمكن أن يمنع الاستهلاك المنتظم للبيض تجلط الدم والسكتات الدماغية والنوبات القلبية.

يعد البيض من الأطعمة القليلة التي يتم الحصول على فيتامين د منها بسرعة ، وهو مهم جدًا للحفاظ على العظام في حالة جيدة. بالإضافة إلى ذلك ، أثبت العلماء أن البيض يقي من سرطان الثدي.

أظهرت دراسة أن النساء اللواتي يستهلكن ست بيضات في الأسبوع لديهن خطر أقل بنسبة 44٪ للإصابة بالمرض. تظهر دراسات أخرى أن البيض يمكن أن يعالج ويمنع تصلب الشرايين.

يعتبر بياض البيض أكثر فائدة من اللحوم البيضاء والأسماك ومنتجات الألبان. يحتوي الصفار على الفوسفور والزنك والكبريت والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد. يوصى باستخدام البيض بشكل خاص للأشخاص الذين يتدربون بقوة ، حيث يستعيدون قوتهم المفقودة بسرعة.

يساعد تناول بيضة في الصباح على تنظيم الشهية طوال اليوم. تبين أن تناول البيض في وجبة الإفطار يظهر عليه علامات جوع أقل من محبي الحبوب.

بيض الدجاج هو الأكثر تفضيلاً للأكل. وعلى الرغم من أن كل بيض الدجاج متماثل للوهلة الأولى ، إلا أنه يمكن تجميعه على أسس مختلفة. عادة ما يتم تقسيم البيض حسب لونه وحجمه. هناك أبيض ، أصفر برتقالي وبني فاتح. اعتمادًا على الحجم ، يكون البيض صغيرًا ومتوسطًا وكبيرًا وكبيرًا جدًا.

ما يهم هو ما يأكله الدجاج. البيض المصنوع في المنزل ألذ وأكثر صحة لأن دجاجة النطاق الحر تتغذى على الطعام الطبيعي.