2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
المقبلات تحتل مكانة مهمة في المطبخ الروسي ، لكن دورها ليس إشباعًا ، بل لإثارة الشهية. يتم تقديمها قبل الحساء والأطباق الرئيسية ويمكن أن تكون اللحوم وخالية من الدهون.
باستثناء حبه للكريم ، والذي هو حرفياً في كل مكان في روسيا ، المطبخ الروسي الكثير من الوصفات مع البيض والجبن. إنها مثيرة للاهتمام بشكل خاص المقبلات الروسية مع الجبن والبيض ، لأنه بالإضافة إلى كونها سهلة وسريعة التحضير ، فهي لذيذة أيضًا. فيما يلي 3 خيارات يمكنك تجربتها:
بيض محشي
المنتجات الضرورية: 6 بيضات ، 12 ملعقة كبيرة. مايونيز ، 1 ملعقة كبيرة خردل ، فلفل حسب الرغبة ، عدد قليل من أغصان الشبت
طريقة التحضير: يُسلق البيض ويقطع إلى نصفين ويفصل البياض بعناية عن الصفار. يتم تسويح الصفار ويستخدم لوضع الطبق الذي سيقدم فيه البيض المحشو. اصنعي صلصة من المايونيز والخردل ، وتبليها بالقليل من الفلفل الأسود واملأ بها بياض البيض ، والتي توضع مع الفتحة على قاعدة صفار البيض ورشها بالشبت المفروم ناعماً. إذا لم يكن لديك شبت ، يمكنك أيضًا استخدام البقدونس.
خثارة الثوم
المنتجات الضرورية: 200 جرام جبن قريش ، ملعقتان كبيرتان زبدة ، 4 فصوص ثوم ، 3 ملاعق كبيرة جوز مطحون ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير: يُطحن الثوم بقليل من الملح ويُضاف إلى جميع المنتجات الأخرى. تخلط جيدا وتقدم المقبلات المحضرة بهذه الطريقة مع بسكويت خبز الجاودار.
إجاص محشي بالجبن القريش
المقادير: 10 كمثرى صغيرة ، 250 جرام من الجبن ، 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون ، 1/2 ملعقة صغيرة زبدة ، 2 بيضة مسلوقة ، 1 ملعقة صغيرة. خردل ، 1 ملعقة كبيرة. كاتشب ، 1 ملعقة كبيرة. الخل ، أغصان قليلة من البقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير: تقطع الكمثرى إلى نصفين ، وتنظف البذور وتجويفها حتى يمكن ملؤها. رشي عصير الليمون حتى لا يتحول لونه إلى لون داكن. من جميع المنتجات الأخرى ، يتم عمل الخليط عن طريق تسوية البيض أو تقطيعه إلى مكعبات صغيرة جدًا. يخلط جيدا ويتبل بالملح والفلفل وملء الكمثرى بهذا الخليط. يقدم مع رش البقدونس المفروم ناعماً. إذا لم يكن لديك بقدونس يمكنك استبداله بالشبت.
موصى به:
مع هذه المقبلات الذواقة سوف تبهر ضيوفك
كلمة الذواقة تأتي من اللغة الفرنسية. منذ قرون مضت في فرنسا ، كان هذا هو الاسم الذي يطلق على الأشخاص المتميزين من خبراء الطعام الجيد والمشروبات ذات العلامات التجارية. مطبخ الذواقة يمكن تعريفه على أنه فن يجمع بمهارة سمفونية من النكهات والروائح.
الشوكولاته وعيد الحب - الحب إلى الأبد
الشوكولاته و عيد الحب - مثل هذا المزيج المناسب الذي لا ينفصل ، والذي يمكن أن يكون في حد ذاته رمزًا للحب العظيم والأبدي. ماذا سيكون عيد الحب بدون الشوكولاتة بجميع الأشكال والأذواق؟ وهل ستكون الشوكولاتة جذابة للغاية بدون الرومانسية التي يمنحها لها الحب؟ في كلتا الحالتين ، تلتقي سعادة الشوكولاته وسعادة القلب 14 فبراير في جميع أنواع التقاليد والأذواق حول العالم.
اختر شجرة مع التوت! ثلاث أفكار رائعة مع هذه الفاكهة الفريدة
التوت يُعرف في أجزاء مختلفة من بلغاريا باسم مزمار القربة أو bubonka ، وهو نبات مفيد للغاية ، وقد عُرف الأطباء في اليونان بخصائصه العلاجية. قدمت الدول المختلفة ادعاءات مختلفة حول ما يمكنها فعله بالضبط لاستخدام التوت ، ولكن الحقيقة أنه في الطب الشعبي تستخدم جميع أجزائه.
هذه هي الكعكة الفريدة والعصرية التي ستجربها على الإطلاق
الكعكة هي المعكرونة الحلوة المفضلة لدى الجميع. إنها واحدة من أسهل وأسرع الحلويات التي يمكن أن نفكر فيها. المكونات الرئيسية في وصفة الكيك الكلاسيكية هي البيض والدقيق والسكر والزيت والفانيليا وصودا الخبز والسكر البودرة والمزيد. في الوقت الحاضر ، يمكنك العثور على العديد من الوصفات غير القياسية لـ صنع كعكة .
سوف تكتشف أهم الأشياء عن المطبخ الروسي من خلال هذه الأطباق
المطبخ الروسي الوطني أصلية ومميزة مثل أي دولة أخرى. تتشكل تحت تأثير العوامل الطبيعية والاجتماعية والاقتصادية والتاريخية. باعتبارها واحدة من أكثر المطابخ الملونة في العالم ، تتمتع اللغة الروسية بميزة رئيسية - استخدام وفرة من منتجات الطهي. وغني عن القول أن في سياق تطورها الطويل المطبخ الروسي تبنت أفضل تقاليد الأمم الأخرى ، لكنها تمكنت من الحفاظ على أسسها ، وخصائصها الوطنية المميزة:
