2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
غالبًا ما يصاحب التسمم الغذائي اضطراب وقيء وغثيان وألم وتقلصات في المعدة. لا يهم ما تسممنا به ، الأعراض هي نفسها. أخطر المضاعفات هو الجفاف ، حيث نفقد الكثير من السوائل من خلال القيء والإسهال. يجب توخي الحذر الشديد مع الأطفال الصغار ، لأنهم أكثر عرضة للخطر.
عندما يتعلق الأمر بلح البحر والمأكولات البحرية ، فهناك بعض الأشياء التي نحتاج إلى معرفتها - على سبيل المثال ، إذا كانت نيئة ، فإن تناولها يمثل مخاطرة كبيرة. هناك خطر الإصابة بالتهاب الكبد.
لا ينبغي أبدًا إبقاء بلح البحر دافئًا ، ويجب دائمًا تخزينه في الثلاجة لأن مدة صلاحيته قصيرة جدًا. تنمو البكتيريا في بلح البحر وتجعله سامًا. تظهر الأعراض الأولى بعد حوالي ساعة من التسمم ، ولكن من الممكن أن تصل إلى يوم واحد بعد الاستهلاك.
أول شيء يمكننا القيام به بعد التسمم هو إحداث القيء ، ولكن بالطبع إذا مر بعض الوقت منذ تناول المنتج.
نحن بحاجة إلى زيادة تناولنا للماء والسوائل وتجنب الأكل. يجب ألا نستهلك تحت أي ظرف من الظروف منتجات الألبان والكحول والأطعمة التي تحتوي على الكثير من التوابل - على الأقل حتى نشعر بالراحة.
من المهم أن نرتاح والشاي بالزنجبيل سيساعدنا كثيرًا. يعمل كعلاج سريع للغثيان ويحسن عملية الهضم بشكل عام. كما يساعد الليمون وخل التفاح والشاي بالنعناع والموز والعسل كثيرًا. إذا لم تزول الأعراض خلال يوم واحد ، فعليك مراجعة الطبيب.
موصى به:
كيفية تخزين بلح البحر والحبار
هدايا البحر الشهية - بلح البحر والحبار - هي إضافة رائعة لأي مائدة. عند اختيار بلح البحر أو الحبار غير المجمد ، يجب الانتباه إلى نضارتها. يجب أن تبدو طازجة ، وليس لها رائحة كريهة وأن تكون من متجر اشتريت فيه المأكولات البحرية مرة أخرى وأنت راضٍ.
كيفية طهي الأرز مع بلح البحر باللغة اليابانية
يشتهر المطبخ الياباني بالسوشي وحساء ميسو واستخدام منتجات الصويا المختلفة ، وهو مستوحى من الطبيعة. هذا يرجع إلى الديانات التي تمارس في البلاد - البوذية والشنتو. تقليديا ، يتم تحضير جميع أنواع الأسماك والمأكولات البحرية في اليابان ، سواء كانت على شكل سوشي.
كيف لطهي بلح البحر
للاستمتاع بطعم بلح البحر المطبوخ طازجًا ، يجب أن تعلم أن الطهي فقط هو بلح البحر المحكم الإغلاق وبدون أي عيوب. بعد المعالجة الحرارية يجب فتح بلح البحر وإلا يجب التخلص منها على الفور لأنها غير صالحة للاستهلاك. بلح البحر مسلوق ، مطهي ، مقلي ، مدخن ومملح.
أعراض تسمم الشوكران والإسعافات الأولية
يجب أن تكون على دراية جيدة بالأعشاب قبل استخدامها حتى لا تصبح خطرة على صحتك. على سبيل المثال ، يمكن أن تتسمم بالشوكران المرقط لأنه يمكنك الخلط بينه وبين الشبت البري. عليك أن تكون حذرا للغاية لأن الشوكران ، المعروف أيضًا باسم merudia البري ، kukuda ، mangalak ، bardaran ، tsvigula ، tsarkalo ، نبات شديد السمية.
ازدهار بلح البحر الخطير بسبب البحر القذر
بلح البحر الأسود الأطباء يحذرون من خطورة الاستهلاك الذي يباع في الأسواق بسبب تلوث البحر. عليك أن تكون أكثر حذرا مع المأكولات البحرية هذا العام. إذا لم يتم أخذها من مزارع خاصة ، فإن استهلاك بلح البحر يمكن أن يؤدي إلى عدوى معوية أو إسهال أو جفاف.
