أغلى شاي في العالم مصنوع من الأشجار القديمة

فيديو: أغلى شاي في العالم مصنوع من الأشجار القديمة

فيديو: أغلى شاي في العالم مصنوع من الأشجار القديمة
فيديو: أغلى من الذهب بثلاثين مرة وسعر الكيلوغرام اكثر من مليون دولار!! 2024, شهر نوفمبر
أغلى شاي في العالم مصنوع من الأشجار القديمة
أغلى شاي في العالم مصنوع من الأشجار القديمة
Anonim

على الرغم من الاعتقاد السائد بأن كل شخص في الشرق يصب الشاي على مدار الساعة ، فإن الصينيين لا يشربون الشاي كثيرًا - ليس أكثر من ثلاث مرات في اليوم.

أغلى أنواع الشاي من مقاطعة فوجيان ، التي تقع مقابل تايوان. الهواء هناك مذهل ، لكن هذا ليس سبب قيمة الشاي. إنه مصنوع من أوراق خمس أشجار شاي مختلفة ، يبلغ عمر كل منها خمسمائة عام. خمسون جرامًا من هذا الشاي تكلف 800 دولار.

لا يشرب خبراء الشاي في الصين الشاي الذي تم جمعه قبل عشرة أو خمسة عشر يومًا لأنه قوي جدًا وله تأثير مسكر على الجسم.

الشاي الذي تم تركه لعدة أشهر بعد جمع الأوراق لا يتم تقديره أيضًا لأنه فقد حيويته. وفقًا للصينيين ، الشاي ليس نبيذًا ، وكلما كان أقدم ، انخفضت الجودة.

أوراق الشاي الطازجة ناعمة وحيوية الملمس ، والأوراق القديمة جافة وسهلة المسحوق. الشاي الطازج ليس له روائح إضافية وينتشر في التسريب رائحة غنية طازجة.

أغلى شاي في العالم مصنوع من الأشجار القديمة
أغلى شاي في العالم مصنوع من الأشجار القديمة

يتم حصاد الشاي الأول في أبريل. يقطف جامعو الشاي أصغر الأوراق - ورقتان أو ثلاث من كل شجيرة أو شجرة. يعتقد الصينيون أنه من المفيد شرب شاي الزهور في الربيع ، والشاي الأخضر في الصيف ، والشاي الصيني الاسود في الخريف ، والشاي الأسود والأحمر في الشتاء.

يشتري خبراء الشاي الحقيقيون كيلوغرامًا فقط ، فبالنسبة لهم الشاي في عبوات لا قيمة له. وفقًا للخبراء ، الشاي في عبوات أقل جودة بكثير من جودة بتلات وحتى مسحوق.

من الأفضل تخمير الشاي في إبريق شاي مصنوع من الطين الأحمر أو الأرجواني. الطين الأرجواني معروف بخصائصه المضادة للسموم ويباع فقط في المتاجر التي يوجد بها شاي صيني باهظ الثمن.

الشاي يختلف في حجم البتلات. الملصق الموجود على الصندوق ، الذي يقرأ OP (Orange Pekoe) ، هو مصطلح احترافي يعني أنه تم استخدام أوراق الشاي الكبيرة.

يعني النقش FOP أنه يتم استخدام أكبر أوراق شاي عليها براعم ، BOP - أوراق أصغر ، BOPF - أوراق مطحونة ، PF - أوراق صغيرة مطحونة. النوعان الأخيران يستخدمان لصنع الشاي في أكياس.

موصى به: