2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الحلو جزء صغير من طعام الشتاء الذي تضعه الجدة والأم كل عام. إنه يعيدنا إلى الذكريات السارة ، على وجه التحديد لأنه تم إعداده لعدة قرون.
يُصنع المربى أساسًا من الفاكهة والسكر. من بين الفواكه الكرز ، والتوت ، والتوت ، والفراولة ، وورق الورد ، والكرز الأبيض ، والتوت والعديد من أنواع الفاكهة الأخرى التي يمكنك أن تجدها في حديقتك.
مثالي للإفطار على شريحة أو فطيرة. كما أنه مناسب للضيوف عندما يأتون بشكل غير متوقع لتناول القهوة أو الشاي ، وليس لديك ما تقدمه لهم من الحلوى.
المربى العطري هو أحد الأشياء التي يمكن ويجب على كل ربة منزل تحضيرها ، أولاً وقبل كل شيء ، لأنه لذيذ ، لأنه محلي الصنع ، ولسنا متأكدين بما فيه الكفاية من كيفية صنع مربى الكوبيشكي وماذا.
في هذه المقالة سوف ننظر كيف تطبخ المربى ، في هذه الحالة مربى الفراولة. ضع في اعتبارك أنه بدلاً من الفراولة يمكنك اختيار أي فاكهة أخرى دون أن تخضع الوصفة لتغييرات خاصة.
المنتجات الضرورية:
1. التوت - 2 كجم
2. سكر - 1 كجم (حسب اختيارك يمكن أن يكون بلوريًا أو جيليًا)
3. الفانيليا - 2 قطعة.
4. حامض الستريك - 1 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
الصورة: يانكا ديموفا ديميتروفا
1. اغسل الفراولة جيداً وانزع الجزء العلوي منها. لتتمكن من إزالة كل شيء وترك الفراولة كاملة ، يمكنك استخدام ماصة. ضع المصاصة في قاع الفراولة ، وحاول إبقائها في المنتصف ، وادفعها لأعلى. هذا يزيل كل شيء غير ضروري. يجب أن تنضج الفراولة جيدًا ، وليست خضراء أو ناضجة ، ولكن يجب تقطيعها إلى النصف. شيء مهم آخر هو أن تكون أكبر إذا كنت تريد بقاء القطع الكبيرة في المربى.
2. في قدر كبيرة ، نسكب السكر ونضيف نصف ملعقة صغيرة من الماء والفانيليا. ضع على الموقد.
3. بعد غليان القطر ، أضيفي الفراولة المقشرة. يجب إزالة الرغوة التي ستتشكل أثناء الطهي.
4. مربى الفراولة يجب أن يكون جاهزًا في غضون ساعة تقريبًا ، لكن اطهيه حتى تحصل على الكثافة المطلوبة. هذا يعني أنه يمكنك إزالته من الفرن عاجلاً أم آجلاً. بمجرد أن يتماسك القوام المطلوب ، أضف حامض الستريك إليه واتركه على الموقد. اتركه يغلي لمدة 4-5 دقائق أخرى على الأقل.
5. يتم توزيع المربى الساخن في برطمانات قمت بإعدادها مسبقًا. بعد صبها في البرطمانات ، أغلقها بإحكام واتركها مع الغطاء حتى تبرد.
لو كنت تريد لصنع المربى من نوع آخر ، يمكنك ببساطة تغيير الفاكهة دون تغيير المكونات الأخرى.
موصى به:
في يوم فطيرة الخوخ: تعرف على كيفية صنع كعكة لا تقاوم
فطيرة الخوخ هي واحدة من الحلويات الصيفية الشهية التي يمكنك تحضيرها. لدي عدد قليل من الحلويات التي يمكن أن تفوق نكهة هذه الكعكة الرائعة. فطيرة الخوخ لها خليط فاتح للشهية ولب كريمي يذوب في فمك. يجلب الخوخ الطازج مزيدًا من المتعة للحنك. تقدم مع كرة ايس كريم فانيليا ، فطيرة الخوخ هي البداية أو النهاية المثالية لأي يوم صيفي.
صنع المربى بالسفرجل
غالبًا ما يتم التغاضي عن السفرجل العطري ، ولكن يمكنك صنع الهلام أو المربى اللذيذ معهم. تبليها بالزبادي الحلو النهائي ، وصنعي بعض الكعك أو ادهنها على شريحة أو فطيرة. نقدم لك وصفتين - واحدة لمربى السفرجل والأخرى للجيلي ، حيث ستحتاج فقط إلى عصير الفاكهة.
كيفية صنع المربى الطازج ومربى البرتقال وشراب الكشمش الأسود
يحتوي الكشمش الأسود على عدد من الخصائص المفيدة لجسم الإنسان. الفاكهة غنية للغاية بفيتامين P ، الذي يعمل بشكل جيد على نظام القلب والأوعية الدموية ، وفي نفس الوقت يكون له تأثير قوي مضاد للفيروسات. يعتبر الكشمش الأسود أيضًا مصدرًا جيدًا للكالسيوم وفيتامين سي.
10 نصائح: كيفية صنع المربى المثالي
هذه المتعة اللذيذة المليئة برائحة الصيف والفاكهة وتفيض بالحلاوة ، تصبح مضاعفة عندما نعدها بأنفسنا. وعندما يصبح مثاليًا ويجعل الجميع يشكروننا على المتعة ، فإن الرضا لا يقاس. فيما يلي بعض القواعد البسيطة التي من شأنها ضمان ذلك سيصبح مربىنا مثاليا .
كيفية جعل المربى محلية الصنع ألذ
يعتبر مربى الفاكهة وبعض الخضروات ، التي يتم تحضيرها وتخزينها بشكل صحيح ، منتجًا قيمًا جدًا للإنسان. يعتبر المربى محلي الصنع أكثر قيمة لأنه مصنوع من منتجات طبيعية نقية ، بدون مواد حافظة وألوان. يُطهى المربى في صواني أو أواني عميقة غير قابلة للصدأ.
