وصفة أثيوبية قديمة بالقهوة تشفي من آلام البطن

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

القهوة ، طالما أنك لا تفرط في تناولها ، لها العديد من الفوائد الصحية لجسمنا. هناك طرق عديدة لتحضير مشروب منشط ، كما تعتقد كل أمة قهوة إنه الأكثر لذة.

ومع ذلك ، في وطنه - إثيوبيا الغامضة ، حيث بدأ الناس بشرب القهوة عدة آلاف من السنين قبل أي شخص آخر ، بالإضافة إلى الاستيقاظ ، تستخدم القهوة على نطاق واسع في الطب الشعبي. يتم استخدامه لتحضير جميع أنواع العلاجات لمختلف الأمراض والحالات.

تنقسم إثيوبيا بشكل مشروط إلى ثلاثة أجزاء - الجزء الشمالي المتقدم ، والجزء الأوسط ، حيث تقع العاصمة أديس أبابا ، والجزء الجنوبي. تشتهر المنطقة الأخيرة بغرائبيتها وعدم إمكانية الوصول إليها ، ولكن أيضًا بالمناطق الشاسعة التي لا يمكن رؤية أي شيء فيها سوى مزارع البن. هذا هو المكان الذي تأتي منه معظم الوصفات الطبية مع النبات.

هذه وصفة يستخدمها الإثيوبيون لألم المعدة. هذا علاج من الطب الشعبي يسمى Bunna keyamar ke Ghar. غريبة وغير مفهومة لأنها قد تبدو ، إذا تمت ترجمتها إلى اللغة البلغارية ، هذه الطريقة الفعالة للغاية للتعامل مع الأحاسيس المزعجة في المعدة ستبدو مثل القهوة مع العسل.

الوصفة سهلة للغاية. كل ما تحتاجه هو ملعقة صغيرة من البن المطحون وملعقتين كبيرتين من العسل. قلبي حتى يتم الحصول على خليط متجانس ، لكن لا تضيفي الماء أبدًا. عندما يكتسب الخليط لون بني غامق ، فهذا يعني أنه جاهز.

يستهلك الإثيوبيون هذا الدواء الطبيعي كحلوى بالملعقة. يكون التأثير المهدئ فوريًا تقريبًا. بعد 30 دقيقة فقط ، تهدأ المعدة ويختفي الألم. تقلل القهوة من حلاوة العسل المفرطة. يرجع ذلك إلى حقيقة أن نفسها قهوة يتم تقديمه في إثيوبيا مطحونًا بشكل خشن ، ويمضغ جزيئات صغيرة من القهوة ، ملطخة بالعسل ، وله طعم ممتاز وناعم وممتع وغريب جدًا.

من المثير للاهتمام ملاحظة أنه عند خلط المكونين ، يتم الحصول على كتلة ذات لون غامق جدًا. ويرجع ذلك إلى خصائص القهوة المطهرة وخصائص العسل القابض.